![私房燒牛肉-燒牛肉]( "私房燒牛肉-燒牛肉")
- 食材明細主料牛肉（500g）西紅柿（2個）輔料葱（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）冰糖（10g）桂皮（1塊）香葉（2片）鹽（適量）水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房燒牛肉的做法步驟1、西紅柿劃十字刀用開水燙一下去皮切小塊備用2、葱姜備用3、牛肉切塊下鍋加料酒葱姜焯水4、焯水後撈出備...
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![私房紅燒肉怎麼做-私房紅燒肉的做法]( "私房紅燒肉怎麼做-私房紅燒肉的做法")
- “軟糯不膩，下飯好菜😊”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜頭（3個）白糖（適量）生抽（適量）八角（1個）鹽（適量）葱（1顆）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切成小四方塊形狀，焯水去血腥待用。3、首先炒鍋放幾滴油加入適量白糖炒出糖色，倒入五花肉翻...
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![私房紅燒牛肉麪怎麼做-私房紅燒牛肉麪的做法]( "私房紅燒牛肉麪怎麼做-私房紅燒牛肉麪的做法")
- “湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉（1000克）麪條（適量）輔料料酒（10克）醬油（15克）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）薑片（20克）十三香燉肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒牛肉麪的做法步驟1、牛肉反覆清洗泡入水中2、備山楂葱姜...
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![私房紅燒肉-紅燒肉]( "私房紅燒肉-紅燒肉")
- “這道私房紅燒肉是一道工夫菜，成品色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉（500克）冰糖（50克）大葱（1根）生薑（1塊）乾紅辣椒（2根）八角（1個）輔料生抽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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![家常菜私房紅燒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜私房紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：750輔料李錦記紅燒祕汁：50ml薑絲：少許具體步驟1.開水下鍋，緊一下肉肉2.瀝水後，過油，煎至微黃，使肉裏的肥油煎出，又鎖住肉內水份3.加水壓過五花肉，加入祕製燒汁，大火燒開，小火煮頓60分鐘4.收湯起鍋烹飪技...
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![私房牛肉水餃怎麼做-私房牛肉水餃的做法]( "私房牛肉水餃怎麼做-私房牛肉水餃的做法")
- “我家有兩種私房水餃：牛肉水餃、熟肉水。這兩種水餃我從小吃到大，小時候從來不知道為什麼過年的時候親戚都會來我家吃牛肉水餃，吃完還會打包帶走，為什麼每次家裏做牛肉水餃都會來很多人吃，為什麼老公第一次去我家拜訪父母的時候一口氣吃了六十多顆水餃，而且每年過年回家都要跟...
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![私房牛肉醬-牛肉醬]( "私房牛肉醬-牛肉醬")
- “拌麪夾饃都好吃的牛肉醬🐮”食材明細主料牛肉（一斤）新鮮香菇（8個）幹香菇（5個）生花生米（半斤）芝麻（2兩左右）青尖椒（半斤）洋葱（半個）紅尖椒（適量）輔料豆瓣醬（3勺）甜麪醬（3勺）黃豆醬（3勺）白糖（5勺）雞精（2勺）生薑（1塊）大蒜（一整個）原味（口味）未知（難度）私房牛肉醬的做法步驟1、我選用的是幹辣椒！幹辣椒炒熟後顏...
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![私房醬牛肉怎麼做-私房醬牛肉的做法]( "私房醬牛肉怎麼做-私房醬牛肉的做法")
- “醬牛肉主要有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用，牛肉的營養豐富，富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等...
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![私房紅燒肉的做法 私房紅燒肉-大快朵頤,味美肉酥 私房紅燒肉怎麼做]( "私房紅燒肉的做法 私房紅燒肉-大快朵頤,味美肉酥 私房紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。紅燒肉香味非常濃,有一股淡淡的糖香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味只應天上有,人間難得見幾回”。殊不知自古眾多賢士的詩詞中，都有對紅燒肉的描述，可見...
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![家常私房牛肉鬆如何做簡單又好吃]( "家常私房牛肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉是我們市場上常見的肉類，營養價值比豬肉高多了，所以價格相對也要貴一些，最重要的是牛肉吃了還不會長胖的哦，不管是孕婦還是小孩都可以經常吃的，我今天要用牛肉做一道家常私房牛肉鬆，比起外面賣的牛肉鬆，不僅...
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![私房土豆小牛肉怎麼做-私房土豆小牛肉的做法]( "私房土豆小牛肉怎麼做-私房土豆小牛肉的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）牛肉（適量）輔料茶葉（適量）醋（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房土豆小牛肉的做法步驟1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入適量的生粉和醋進行浸泡片刻。2、把牛肉碗裏的醋和生粉洗掉，放入鍋裏炒一會兒。3、將土豆放入鍋中翻炒一會兒，放入鹽，再...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
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![私房牛肉麪怎麼做-私房牛肉麪的做法]( "私房牛肉麪怎麼做-私房牛肉麪的做法")
- “我家寶貝兒最喜歡吃我做的牛肉麪了。”食材明細主料牛腱子肉（一斤）葱（適量）麪條（一把）香菜（二根）八角（4個）花椒（5顆）韭菜（一把）姜（適量）蒜（適量）輔料芝麻油（少許）色拉油（一匙）郫縣豆瓣醬（一匙）生抽（一匙）老抽（少許）味精（少許）五香粉（一匙）豆瓣醬（一匙）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房牛肉麪的做法步...
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![紅燒牛肉的做法 私家紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 私家紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香，湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁，就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。西馬版的紅燒牛肉，不是吹的可以做到人見人愛，吃過還忘不了...
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![紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20顆）老薑（50克）單晶冰糖（3塊）食鹽（少許）山奈（1片）八角（半個）紅油郫縣豆瓣（1小...
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![祕製私房牛肉怎麼做-祕製私房牛肉的做法]( "祕製私房牛肉怎麼做-祕製私房牛肉的做法")
- “業餘水平”食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黃油3、炒制好的醬料，可以多做點，封好放進冰箱，很多菜都可以放4、肉桂，花椒放水裏煮出味道，省的做好後挑...
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![私房燒茄子怎麼做-私房燒茄子的做法]( "私房燒茄子怎麼做-私房燒茄子的做法")
- “肉吃太多了，換個蔬菜調調口味。茄子是老家人自己種的，雖然品相不如市場的漂亮，但味道清甜，吃着更是放心。”食材明細主料茄子（1個（400克左右））尖椒（1個（50克））西紅柿（1個（50克））葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）醋（2勺）糖（1.5勺）料酒（0.5勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房...
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![【怡汝私房宴請菜】家常紅燒肉-紅燒肉]( "【怡汝私房宴請菜】家常紅燒肉-紅燒肉")
- “紅燒肉是不敢是哪個菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴請，紅燒肉就是一道不錯的菜，怡汝的這款【家常紅燒肉】製作簡單，味道鮮美、顏色紅豔，這裏分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料豬前肩肉（600克）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花椒（十多粒）大料（一個）香葉（2片）桂皮（一塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）三...
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![私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做]( "私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做")
- “之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到半個小時然後就是歡聚一桌、大快朵頤儘管已臨冬至窗外...
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![私房土豆燒牛肉-土豆燒牛肉]( "私房土豆燒牛肉-土豆燒牛肉")
- “這道菜，準備好以後，十分鐘就能搞定！味道絕對不含糊，濃郁鮮香，色彩豐富，營養均衡，尤其適合趕時間的上班族。更適合帶飯的同學。頭一天晚上準備好，早上起來做了，裝進飯盒，中午熱了更好吃。”食材明細主料五香醬牛肉（200克）土豆（一個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）葱（一段）姜（一段）配料鹽（一茶匙）冰糖（...
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![紅燒牛肉的做法 【星月廚房】星月私房菜－－紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 【星月廚房】星月私房菜－－紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是為了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香，茴香就可以啦。”食材明細主料牛肉（300克）菜油（150克）大葱...
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![私房菜梅子紅燒肉怎麼做-私房菜梅子紅燒肉的做法]( "私房菜梅子紅燒肉怎麼做-私房菜梅子紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）酸甜話梅（適量）鹹話梅（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）玉米油（適量）米醋（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房菜梅子紅燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、鍋中煮開水，放入五花肉焯煮。4...
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![家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法]( "家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法")
- 食材明細主料滷水老豆腐（250g）西紅柿（1顆）幹香菇（若干）幹木耳（若干）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）油（適量）葱（少許）蒜瓣（兩隻）洋葱（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材，清洗待處理2、泡發乾香菇、黑木耳3、豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm寬長。4、...
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![私房滷牛肉-滷牛肉]( "私房滷牛肉-滷牛肉")
- 食材明細主料牛腱子（2斤）輔料黃醬（半袋）八角（1個）白蔻（1個）白芷（1個）小茴香（少許）花椒（適量）桂皮（1塊）香葉（1片）醬油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）葱薑蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房滷牛肉的做法步驟1、牛肉準備。2、切塊。3、放清水中寖泡出血水。4、黃醬，葱薑蒜，冰糖，香料準備。5、轉入...
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![私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做]( "私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做")
- “蘇東坡曾道：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本，讓人眼花繚亂。作為一個吃貨，憑着四處借鑑的經驗，循着自己的口味炮製出這道紅燒肉，其實每次的做法都根據心情略有不同，但是大原則始終是：軟糯滑爛，濃油赤醬，稍偏甜...
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味味甜
