蝦仁燒冬瓜怎麼做-蝦仁燒冬瓜的做法

“冬瓜中融合了蝦仁的鮮味，蝦仁鮮嫩，冬瓜軟爛鮮香，營養價值極高，美容，瘦身的營養菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁燒冬瓜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、冬瓜去皮切成條。

• 3、大蒜切末。

• 4、大蝦入開水鍋中稍煮片刻變色既撈出。

• 5、扒去蝦皮，拽出蝦線，加一捏鹽和少許生粉抓拌均勻。

• 6、下入蝦仁煸炒一下既先撈出。

• 7、鍋中油熱下入蒜末爆出香味。

• 8、下入冬瓜煸炒，加少許清水稍煮片刻，加入精鹽、白糖、料酒和雞粉稍煮片刻。

• 9、下入蝦仁翻炒。

• 10、加入一品鮮醬油。

• 11、淋入水澱粉快速翻炒均勻既可。

• 12、蝦仁鮮香滑嫩，冬瓜軟糯鮮香，成品圖。