蝦仁冬瓜湯怎麼做-蝦仁冬瓜湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁冬瓜湯的做法步驟

• 1、冬瓜去皮去瓤洗淨。

• 2、冬瓜切片。

• 3、鮮蝦清洗。

• 4、剝出蝦殼清洗，蝦仁挑去蝦線。

• 5、鍋中放油，放入蝦頭蝦殼炒出紅油。

• 6、撈出蝦殼，放入冬瓜翻炒。

• 7、加水燒煮幾分鐘。

• 8、放入蝦仁燒2分鐘。

• 9、放入葱花，加鹽、生抽調味。

• 10、冬瓜軟嫩、湯汁鮮美。