蝦皮冬瓜怎麼做-蝦皮冬瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮冬瓜的做法步驟
1、準備冬瓜,蝦皮,嫩姜。
2、冬瓜切塊,嫩姜切絲,蝦皮洗淨。
3、熱鍋放油炒香蝦皮和薑絲。
4、倒入冬瓜片一起翻炒。
5、冬瓜片炒至半透明時加入一碗水,蓋上鍋蓋悶煮一會。
6、煮至冬瓜熟透,加入適量食鹽。
7、翻拌均勻起鍋裝盤。
小竅門
冬瓜加入蝦皮,湯汁特別鮮美。
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