甜酸蘋果雞塊#營養開胃如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多時候沒有食慾就想吃一些酸甜可口的食物來開胃，而秋天上市的青蘋果剛好就是酸酸甜甜的。如果將這蘋果入菜又會怎麼樣呢？快來嘗試下這道甜酸蘋果雞塊吧，酸甜可口的蘋果塊配上肉香濃郁的雞肉塊，可是一道開胃的好菜啊！就着這道菜小編飯都能多吃一碗呢。心動了嗎？快來跟小編一起製作吧。

主料

雞翅 ：300
青蘋果 ：一個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
雞汁 ：適量
醋 ：兩勺
老抽 ：一勺

具體步驟

1將雞翅切成小塊

2蘋果也切成小塊

3將雞塊冷水下鍋氽燙好後撈出

4鍋內倒油後放入氽燙好的雞塊快炒，放入白糖和醋 快速翻炒後倒少許老抽上色然後加入切好的蘋果，

5加少許水蓋上蓋子煮至湯汁收幹即可出鍋，出鍋前滴上幾滴雞汁拌勻

烹飪技巧

1、雞塊用水氽燙好撈出要用温水洗淨，不能用冷水，肉熱至極冷會使肉變老。