開胃酸辣鴨血塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鴨血一直被視為是好東西，它含有優質的蛋白質，但是不含有脂肪。中醫講究以形補形，多吃一些鴨血長久以來都是被認為有利於貧血體虛者恢復的。但是鴨血又一股腥味怎麼辦，別急，這款開胃酸辣鴨血塊利用相對中一些的口味掩蓋了鴨血的不良氣味

主料

鴨血 ：350
辣椒 ：25

輔料

葱薑蒜 ：適量
辣椒花椒 ：適量

具體步驟

鴨血切塊.配料備用，先將鴨血下入鍋中煮開盛出

另起鍋，爆香花椒，薑末，蒜末，然後加入葱和辣椒，加入醋鹽，燒熱

將燒熱的醋油潑在鴨血上即可