酸辣鴨血如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨血 ：200
泡椒 ：100
幹辣椒 ：50
酸紅白蘿蔔 ：100

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鴨血洗爭，切片

2.配菜如圖

3.熱鍋熱油，放入蒜和乾紅辣椒爆香

4.放入泡椒炒出味

5.再放入酸蘿蔔

6.放一勺豆瓣醬炒

7.倒入鴨血

8.大火炒

9.加適量的高湯燒至水乾

10.最後加入生抽調味即可

烹飪技巧

炒泡椒熗出味來，倒入鴨血加適量高湯或水燒至入味。酸辣可口，非常的下飯。