補血健康菜鴨血瓜花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道鴨血瓜花湯説句實在的，我不太做，但是我不做不代表他就不好，首先我可以肯定的告訴大家這道鴨血瓜花湯營養沒的説，南瓜花，有祛風散寒的作用，對於老寒腿和類風濕都有一定的緩解作用，其次中醫有以型補型的説法，所以説鴨血對於需要補血的人是個不錯的選擇。

主料

南瓜花 ：數朵
鴨血 ：1塊
雞蛋 ：2枚
粉絲 ：1小扎

輔料

雞精 ：1勺
姜 ：1片
醬油 ：1勺
料酒 ：1勺
食鹽 ：1勺

具體步驟

1.原料：鴨血，雞蛋，南瓜花，粉絲，碗汁（食鹽，雞精，醬油，料酒）

2.處理：鴨血切成小方塊，粉絲泡軟洗淨撕斷，姜切絲。

3.鍋放適量水燒開。

4.放入鴨血焯水1分鐘撈起。

5.鍋放水，放鴨血，放姜，燒開。

6.打入雞蛋，攪散，燒開。

7.放入南瓜花，燒|開。

8.放入粉絲，燒開。

9.倒入碗汁，燒開裝盤。

烹飪技巧

瓜花、粉絲最後放，別煮爛了。