![柱候剁椒炒貢菜怎麼做-柱候剁椒炒貢菜的做法]( "柱候剁椒炒貢菜怎麼做-柱候剁椒炒貢菜的做法")
- 食材明細主料貢菜（50g）五花肉（120g）剁椒（1大勺）輔料料酒（1個）醬油（1小勺）鹽（適量）柱候醬（1大勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）柱候剁椒炒貢菜的做法步驟1、取50g貢菜乾加水泡發。2、50g幹貢菜，泡發下來有170g哦！3、長泡發好的貢菜切丁。4、五花肉120g切丁。5、鍋中加入少量油，先煸至五...
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![柱候醬爆炒黃蜆怎麼做-柱候醬爆炒黃蜆的做法]( "柱候醬爆炒黃蜆怎麼做-柱候醬爆炒黃蜆的做法")
- “黃蜆隸屬於真瓣鰓目、蜆科、蜆屬。是我國特有種類,也是重要的淡水經濟貝類,為中國湖區的一個出口創匯水產品,分佈於洞庭湖及四川等地。黃蜆雖為廣佈性淡水貝類,但要求水質清新沒有污染,且具有一定肥力。太湖地區的黃蜆一年四季均可繁殖,但繁殖高峯期為6～9月。蜆肉中含有...
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![貢菜的家常菜做法]( "貢菜的家常菜做法")
- 貢菜，從名字就可以看出一定和皇家、官府菜有關係。原來是乾隆年間開始進貢朝廷的菜品。它營養價值豐富，吃起來爽脆，加上製作方法簡單，製作方法多樣，受到大家的廣泛歡迎。貢菜的家常菜做法很多，涼拌、炒制等等，讓我們一起看看。貢菜的家常菜做法一、涼拌貢菜1、把新鮮貢菜洗淨切...
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![剁椒炒酸菜怎麼做-剁椒炒酸菜的做法]( "剁椒炒酸菜怎麼做-剁椒炒酸菜的做法")
- “剁椒炒酸菜，酸辣的味道、醇香適口，是非常好吃，是米飯的殺手鐗。酸菜不僅保留了原有蔬菜的營養成份，含有大量的可食用營養成分，浸製的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。。。”食材明細主料酸菜（235克）輔料剁椒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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![剁椒炒白菜芯怎麼做-剁椒炒白菜芯的做法]( "剁椒炒白菜芯怎麼做-剁椒炒白菜芯的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）剁椒（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒白菜芯的做法步驟1、葱姜和紅辣椒備用。2、白菜芯備用。3、葱姜紅辣椒切碎備用。4、白菜芯切絲。5、炒鍋入油燒熱，放入葱薑辣椒爆香。6、...
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![剁椒拌貢菜怎麼做-剁椒拌貢菜的做法]( "剁椒拌貢菜怎麼做-剁椒拌貢菜的做法")
- “這道菜給我的感受是簡單最好。”食材明細主料貢菜（適量）自制剁椒（適量）輔料生抽（少許）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒拌貢菜的做法步驟1、貢菜用温水泡發1小時左右。2、煮鍋水沸後放入切段的貢菜，焯水。3、過涼水，濾幹水。4、將貢菜放入碗裏，放入剁椒，倒入少許生抽，拌勻，醃...
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![剁椒炒空心菜怎麼做-剁椒炒空心菜的做法]( "剁椒炒空心菜怎麼做-剁椒炒空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（適量）輔料剁椒（適量）葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨備用。2、葱和大蒜備用。3、剁椒準備就緒。4、葱和大蒜切碎備用。5、空心菜切小段裝盤。6、平底鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。7、放入...
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![剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做]( "剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做")
- “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐料調料，甚是一流。”食材明細主料鳳爪（約400克）輔料剁椒（1...
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![柱候醬鴨怎麼做-柱候醬鴨的做法]( "柱候醬鴨怎麼做-柱候醬鴨的做法")
- “鴨肉的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。適用人羣適用於體內有熱、上火的...
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![柱候鴨怎麼做-柱候鴨的做法]( "柱候鴨怎麼做-柱候鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（四分之一隻）輔料柱侯醬（適量）調料生薑（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）柱候鴨的做法步驟1、鴨肉放生薑片焯水，瀝乾。2、熱鍋熱油，油寬點，放入葱姜和柱侯醬，炒開。3、放入鴨肉，中火炒五分鐘。4、放入料酒和醬油以及白糖，燜五...
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![剁椒魚頭的家常做法]( "剁椒魚頭的家常做法")
- 魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來説，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來説説剁椒魚頭的家常做法吧！一、剁椒魚頭剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭...
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![剁椒炒圓白菜怎麼做-剁椒炒圓白菜的做法]( "剁椒炒圓白菜怎麼做-剁椒炒圓白菜的做法")
- 食材明細主料圓白菜（適量）輔料剁椒（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒圓白菜的做法步驟1、準備材料.2、圓白菜切成片,洗乾淨.3、熱鍋入油,放入圓白菜.4、翻炒幾分鐘至圓白菜熟透.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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![剁椒土豆絲的做法 家常菜——剁椒土豆絲 剁椒土豆絲怎麼做]( "剁椒土豆絲的做法 家常菜——剁椒土豆絲 剁椒土豆絲怎麼做")
- “剁椒土豆絲，很家常的一個菜，要想將土豆絲炒得清脆爽口，只需要三個竅門，第一，泡水的時候放入醋；第二，土豆絲先焯一下水；第三，大火快炒。有了這三步，就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。前幾天剛買了一瓶剁椒，這一次做了剁椒土豆絲，基本沒有用其他調料。”食材明細主料土豆（適量）輔料剁椒（適...
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![柱候醬炒雞絲蒜薹怎麼做-柱候醬炒雞絲蒜薹的做法]( "柱候醬炒雞絲蒜薹怎麼做-柱候醬炒雞絲蒜薹的做法")
- “記得有些朋友曾經問：什麼叫柱候醬呀，它是一種調味料。不管炒肉什麼的放些調味挺不錯的，尤其是炒肉絲，味道更佳。上星期買了一網兜的紅、黃椒分了些給朋友還是沒吃完，基本上都是用來搭配別的蔬菜用。彩椒的營養價值高，生吃或大火快炒都很好。今天用一個黃椒還有綠綠的蒜薹搭配...
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![剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白酒，四湯匙鹽，攪拌均勻。（鹽的用量以自己口味為準）5、混合均...
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![剁椒芹菜炒黃豆怎麼做-剁椒芹菜炒黃豆的做法]( "剁椒芹菜炒黃豆怎麼做-剁椒芹菜炒黃豆的做法")
- “又是一道混搭菜，用了我喜歡的剁椒，味道不鹹不辣，很濃郁的蒜香味，自制的五香煮黃豆，脆嫩的芹菜，色彩亮麗，味道獨特，非常下飯。”食材明細主料芹菜（適量）五香黃豆（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）剁椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒芹菜炒黃豆的做法步驟1、芹菜切成寸...
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![剁椒炒菜花怎麼做-剁椒炒菜花的做法]( "剁椒炒菜花怎麼做-剁椒炒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（適量）剁椒（適量）青椒（一個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一會兒。2、葱薑蒜和青椒準備就緒。3、菜花控水備用。4、葱薑蒜改刀裝盤。5、青椒切絲備...
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![剁椒炒紅菜薹怎麼做-剁椒炒紅菜薹的做法]( "剁椒炒紅菜薹怎麼做-剁椒炒紅菜薹的做法")
- 食材明細主料紅菜薹（適量）輔料剁椒（適量）調料味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹掐成段清洗乾淨。2、鍋中油熱放入紅菜薹翻炒。3、放入一勺剁椒。4、翻炒翻生後放入少許的味精翻炒均勻即可。5、成品圖。...
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![家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法]( "家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大葱（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開，放老酒，生抽，鹽，加入姜蒜片，大葱段，醃製10分鐘2、把剩下...
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![剁椒炒白菜怎麼做-剁椒炒白菜的做法]( "剁椒炒白菜怎麼做-剁椒炒白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）自制剁椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒白菜的做法步驟1、大白菜洗淨手撕成大塊，白菜幫子、葉子分開放2、起鍋放入蒜瓣熗鍋3、改大火，放入白菜幫炒至稍軟4、放入白菜葉翻炒幾下5、放入鹽（剁椒有鹹...
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![剁椒芹菜炒豆腐怎麼做-剁椒芹菜炒豆腐的做法]( "剁椒芹菜炒豆腐怎麼做-剁椒芹菜炒豆腐的做法")
- “人想吃煎豆腐，煎好卻沒回家吃，放了一天，都有點乾巴了，正好家裏有芹菜，配上剁椒重新回了鍋，配米飯吃剛剛好呢。”食材明細主料芹菜（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒芹菜炒豆腐的做法步驟1、芹菜切成細段再改刀成寸段。2、入沸水鍋...
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![家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做]( "家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做")
- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料葱花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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![剁椒炒花菜怎麼做-剁椒炒花菜的做法]( "剁椒炒花菜怎麼做-剁椒炒花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（300克）剁椒（2勺）輔料雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水，到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、再放入兩勺剁椒8、加半勺雞精翻炒均勻即可...
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![剁椒魚頭的做法 家常小菜之【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 家常小菜之【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）葱絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連着不劈斷，然後鋪上剁椒2、葱切絲3、下鍋蒸10分鐘左右，依魚頭的大小來定4、淋上蒸魚豉油，不加蒸魚豉油也行，因為剁椒本...
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![剁椒炒菜心怎麼做-剁椒炒菜心的做法]( "剁椒炒菜心怎麼做-剁椒炒菜心的做法")
- 食材明細主料白菜心（200g）油渣（適量）輔料蒜苗（適量）剁椒（適量）食鹽（適量）味精（一勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒菜心的做法步驟1、備好菜心2、摘小節，洗淨3、蒜苗切段待用4、剁椒待用，油渣待用5、鍋裏放油炒油渣，倒入菜心炒軟後，放剁椒，蒜苗，食鹽和味精翻炒均勻即可...
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味味甜
