酸甜開胃的免烤版果丹皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

兒時記憶中最深刻的就是酸甜可口果丹皮，果丹皮不但開胃消食，價格便宜，也是非常受孩子們歡迎的零食之王，每次看到別人吃就能饞的流口水，在家休息的時候自己動手做一盤免烤版果丹皮，招呼幾個兒時的玩伴一起穿越回那個踢毽子、滾鐵環的年代。

主料

山楂 ：1000

輔料

冰糖 ：250
白砂糖 ：250
水 ：600
檸檬汁 ：10

具體步驟

山楂洗乾淨然後用戳刀去掉兩頭和裏面的籽。

處理好的山楂放入砂鍋內加入600克清水開火煮開然後用小火蓋蓋子煮20分鐘。

打開蓋子放入冰糖、白砂糖。

蓋蓋子繼續小火煮15分鐘。

最後擠入10毫升檸檬汁再煮5分鐘關火。

將煮好的山楂連湯汁一起放入破壁機內用醬料程序打一遍。

然後將打好的果泥倒在硅膠墊上，用刮板把果泥刮平，薄厚儘量均勻些。

待晾乾以後從一邊捲起來，將卷好的四根果丹皮放一起，去掉兩頭不整齊的地方然後切四段擺盤食用。