開胃的芒果酸嘢如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芒果酸嘢在夏天就是常吃的解暑涼食，生芒果青色的，切成一片片的吃起來很脆很香，拌上爽口的醬就更是好吃。而且多吃芒果酸嘢可以增進食慾,開胃祛濕,所以在南方芒果酸嘢也是別有風味的美食。我們家特別愛吃，原來芒果不僅是熟了才可以吃，生吃也很美味。

主料

芒果 ：4個

輔料

糖 ：3勺
鹽 ：2勺
辣椒醬 ：2勺

具體步驟

1.選幾個比較青的或者比較熟的（青的清脆，熟的甜）

2.醋粉是現買的，一般超市有賣

3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用

4.切好放糖和鹽還有辣椒醬攪拌均勻放冰箱凍一下更好吃

烹飪技巧

把芒果放進冰箱冷凍一個小時更好吃