酸甜的自制果丹皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅果 ：1000

輔料

冰糖 ：400

具體步驟

1.將紅果逐一去蒂、去核

2.用清水清洗乾淨，瀝乾水分

3.放入微波加熱容器內，用高火加熱7-8分鐘

4.放入料理機內攪打成紅果泥。

5.將冰糖放入鍋內

6.小火慢慢溶化

7.炒至糖液起泡

8.放入絞好的山楂泥

9.翻炒8-10分鐘至紅果泥非常粘稠為止

10.取適量山楂泥放烤盤內，用刮刀刮平表面

11.放三天左右自然晾乾

12.晾乾後切成塊即可食用啦，我感覺果丹皮攤平時有些厚，但卻非常的好吃呢。

烹飪技巧

如果喜歡比較細膩的果丹皮，不嫌麻煩的親可以將紅果泥過篩，這樣也可以直接加熱水果，過篩時將紅果核一併篩出了。因紅果對脾胃有刺激性，食用的量還是需要控制的。