雙香排骨怎麼做-雙香排骨的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙香排骨的做法步驟

• 1、材料：香葱、香乾

• 2、排骨（已清洗）、薑片

• 3、將香葱去根洗淨、撈出。

• 4、放在案板上切成段，待用。

• 5、將香乾放在案板上切成塊，待用。

• 6、將已清洗好的排骨和薑片下入清水鍋中焯開，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

• 8、隨後，加適量的料酒。

• 9、加入一些清水煮開，煮上5分鐘。

• 10、接着，合入切開的香葱和香乾翻動一下。

• 11、然後，加適量的老抽。

• 12、加適量的白糖。

• 13、加適量鹽。

• 14、加適量的雞精。

• 15、調味煮開。

• 16、最後，煮至湯汁濃稠，即成。

• 17、出鍋，裝盤。