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關於花菇燉雞怎麼做的餐飲百科

花菇燉雞怎麼做-花菇燉雞的做法
  • 花菇燉雞怎麼做-花菇燉雞的做法

  • “簡單美味,香辣可口,下飯菜。花菇味道鮮美,口感肉嫩,營養價值豐富。有益智安神、美容養顏、補肝腎的功效與作用。”食材明細主料雞腿(三個)乾花菇(九朵)輔料姜(一小塊)蒜(六瓣)純淨水(適量)調料香辣醬(一小勺)花生油(少許)雞精(少許)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菇燉雞的做法步驟1、...
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花菇燉雞的做法 【煙台】花菇燉雞 花菇燉雞怎麼做
  • 花菇燉雞的做法 【煙台】花菇燉雞 花菇燉雞怎麼做

  • “在我的家鄉雞肉的做法有多種,最受歡迎的要屬花菇燉雞了。小時候,我們家每年都要養一些雞,每當過年過節的時候都會宰殺幾隻。這些雞完全是放養的狀態,每天天不亮就出窩,四處去覓食,要到傍晚的時候才回家。因為長期處於活動狀態,雞的肉質特別鮮美。花菇是香菇當中的佼佼者,因為它...
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無花果香菇燉雞湯怎麼做-無花果香菇燉雞湯的做法
  • 無花果香菇燉雞湯怎麼做-無花果香菇燉雞湯的做法

  • “香菇有一種特有的香味,跟雞肉一起煲湯特別滋補又美味,加入了紅棗和無花果後的湯更甘甜。煮湯後的雞肉也可以撈出蘸豉油吃,有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。無...
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黃菇燉雞怎麼做-黃菇燉雞的做法
  • 黃菇燉雞怎麼做-黃菇燉雞的做法

  • “黃菇常食能降低人體備液中的膽固醇,黃菇中含有的干擾素誘發劑,能誘發人體產生干擾素,有預防病毒感染的作用。食用黃菇不但能飽享口福,增加營養,而且還可療病除疾延年益壽;黃菇蛋白質含量極高,富含有各種營養物,並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長等生理活性的化學成分,具有較...
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蟲草花猴菇燉臘雞怎麼做-蟲草花猴菇燉臘雞的做法
  • 蟲草花猴菇燉臘雞怎麼做-蟲草花猴菇燉臘雞的做法

  • “朋友送了只貴州臘雞,沒想到臘雞會吃出鮮味來。”食材明細主料臘雞(半隻)猴菇(1小朵)蟲草花(10g)輔料生薑(3片)料酒(10g)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花猴菇燉臘雞的做法步驟1、猴頭菇先泡入水中,膨發後剪去老根,擠去水分。換水再泡,反覆3次就可去掉苦味。2、蟲草花...
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鬆菇燉雞怎麼做-鬆菇燉雞的做法
  • 鬆菇燉雞怎麼做-鬆菇燉雞的做法

  • “前不久,去青島呆了幾天,專程跑到嶗山的北九水玩了一天。北九水,在嶗山十二景中,最為秀麗多姿的當數“九水明漪”。清代即墨文人黃襀有詩讚曰:“怪石嶙峋路可封,一川九曲出盤龍。溪邊疑有胡麻飯,身在桃源第幾重。”在山下吃了一頓農家宴,鬆菇燉山雞、燉鵪鶉、老鴨湯,最好吃的就...
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烏雞燉燉蘑菇怎麼做-烏雞燉燉蘑菇的做法
  • 烏雞燉燉蘑菇怎麼做-烏雞燉燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)野蘑菇(100克)輔料蒜(三瓣)姜(一塊)大料(一個)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發,洗淨。2、烏雞洗淨斬塊。3、準備好所需香料。4、熱鍋放油,放入雞塊翻炒,加入料酒。5、待雞塊變色,放入...
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雞翅根燉花菇怎麼做-雞翅根燉花菇的做法
  • 雞翅根燉花菇怎麼做-雞翅根燉花菇的做法

  • “冬季暖身菜,吃出幸福來!今來一款:雞翅根燉花菇!花菇,被譽為“植物皇后”有豐富的營養價值。滋補功效特別突出,不但富含蛋白質,更含有人體有益的氨基酸和三十餘種的酶類物質,礦物質的維生素也在花菇中重要存在,補中益氣,緩解體恤,抗癌防癌,降三高等等,多食有益身心健康!”食材明細主料...
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姬松茸花菇燉老雞怎麼做-姬松茸花菇燉老雞的做法
  • 姬松茸花菇燉老雞怎麼做-姬松茸花菇燉老雞的做法

  • “姬松茸是夏秋生長的菌類,具杏仁香味,口感脆嫩,由於富含多種人體必需氨基酸和各類營養物質而備受食家的推崇。東北天然花菇渾圓肉厚,香氣濃郁,極其鮮美。湛江三黃雞入湯,柔嫩骨軟,清爽甘甜,久難忘懷。”食材明細主料雞肉(150)香菇(5克)姬松茸(10克)蓮子(適量)火腿(適量)生薑(5克)輔料鹽(適量)...
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香菇燉雞怎麼做-香菇燉雞的做法
  • 香菇燉雞怎麼做-香菇燉雞的做法

  • “草雞燉香菇,味道不錯!”食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)生薑(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨,香菇洗乾淨,入鍋一起煮幾分鐘。2、撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油。炒生薑...
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蘑菇燉雞怎麼做-蘑菇燉雞的做法
  • 蘑菇燉雞怎麼做-蘑菇燉雞的做法

  • “簡單易學,好吃有營養”食材明細主料菜蘑菇(適量)雞塊(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)油(適量)大茴(適量)老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇燉雞的做法步驟1、將蘑菇洗淨撕碎,2、雞🐔切成塊備用3、鍋中燒青水將蘑菇焯一下水4、將雞🐔塊也放入鍋中焯一下水,去除雞...
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香菇燉雞的做法 燉出來的美味---【香菇燉雞】 香菇燉雞怎麼做
  • 香菇燉雞的做法 燉出來的美味---【香菇燉雞】 香菇燉雞怎麼做

  • 食材明細主料小公雞(半隻)輔料香菇(適量)大棗(數個)枸杞(少許)葱姜(適量)配料耗油(少許)食鹽(少許)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、新鮮的香菇2、洗淨後剪去根部3、紅棗先浸泡一下快下鍋的時候再把枸杞放進去洗洗4、葱切段薑切片5、雞切塊後洗淨放入砂鍋中,砂...
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雙菇燉雞怎麼做-雙菇燉雞的做法
  • 雙菇燉雞怎麼做-雙菇燉雞的做法

  • “香菇燉雞是個經典的,想起來就心裏癢癢,而且是容易流口水的一個家常菜。這個菜平常可以用來解饞下飯,節日用來待客也是很給面子的一個菜。在這個菜裏香菇和雞肉的味道不分彼此,是你中有我,我中也有你的一個菜,總之香菇和雞肉的目標是一致的,那就是厚實的鮮美味道。以前都是用炒...
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草菇燉雞怎麼做-草菇燉雞的做法
  • 草菇燉雞怎麼做-草菇燉雞的做法

  • 食材明細主料草菇(適量)雞塊(適量)姜(3片)青蒜(適量)乾紅椒(適量)白胡椒粉(適量)花雕酒(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草菇燉雞的做法步驟1、準備好食材2、雞肉氽水3、起鍋倒入菜籽油,薑片、乾紅椒熗鍋4、倒入雞塊5、倒入花雕酒6、炒香7、倒入純...
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菌菇燉雞怎麼做-菌菇燉雞的做法
  • 菌菇燉雞怎麼做-菌菇燉雞的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)雞(適量)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料寧波大麴(適量)鹽(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇燉雞的做法步驟1、雞洗淨,香菇和黑木耳用温水泡軟洗淨。2、.準備調料。3、高壓鍋中注滿水水量按個人而定煮温時,放...
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蟲草花香菇燉土雞怎麼做-蟲草花香菇燉土雞的做法
  • 蟲草花香菇燉土雞怎麼做-蟲草花香菇燉土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)蟲草花(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花香菇燉土雞的做法步驟1、土雞半隻剁成塊。2、冷水下鍋焯水,温水洗淨浮沫。3、幹香菇清洗泡發。4、蟲草花清洗浸泡。5、鍋中放少許油,放入雞塊、薑片,加料酒、生抽翻炒上色增香。6...
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雙菇花膠燉雞湯怎麼做-雙菇花膠燉雞湯的做法
  • 雙菇花膠燉雞湯怎麼做-雙菇花膠燉雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)雞(半隻)姫松茸(適量)小花菇(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙菇花膠燉雞湯的做法步驟1、花膠泡發洗淨備用2、半隻雞3、雞飛水4、小花菇泡發5、姬松茸洗淨6、花膠洗淨放入鍋中7、飛水的雞放入鍋中8、放入姬松茸9、放入小花菇及泡發的花...
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花菇燉排骨怎麼做-花菇燉排骨的做法
  • 花菇燉排骨怎麼做-花菇燉排骨的做法

  • “因為忙,好久都不拍菜,這兩天得閒,相機拿在手中,遭遇各種拍照無能。扔了相機,開電腦,把以前的庫存整理出來。很簡單的一道清燉排骨,花菇與排骨的香氣相互融合,食之原味。”食材明細主料排骨(500克)黃豆醬油(30克)燉肉用五香粉(1勺)輔料花冬菇(10朵)鹽(適量)葱姜八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
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雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟,很好操作,節省時間還滿足食慾哦!”食材明細主料琵琶腿(10個)輔料蘑菇(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(少許)蠔油(適量)醋(2滴)鹽(5勺)糖(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燉蘑菇的做法步驟1、買來的琵琶腿...
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香菇燉雞的做法 香菇燉雞~(香菇黃燜雞~~~) 香菇燉雞怎麼做
  • 香菇燉雞的做法 香菇燉雞~(香菇黃燜雞~~~) 香菇燉雞怎麼做

  • 食材明細主料嫩雞(500g)幹香菇(15朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊,洗淨。2、香菇先用涼水洗淨,然後泡發,泡發的水不要倒掉。3、鍋燒熱,下油,煸香葱薑蒜末,然後...
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雞燉蘑菇怎麼做-雞燉蘑菇的做法
  • 雞燉蘑菇怎麼做-雞燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料雞(1只)幹蘑菇(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)冰糖(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞燉蘑菇的做法步驟1、雞洗淨切小塊,冷水入鍋煮出沫,撈出温水洗淨;2、幹蘑菇泡發洗淨備用;3、葱切滾刀塊,薑切片,大料和幹辣椒洗淨備用;4、香葱切...
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葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯怎麼做-葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯的做法
  • 葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯怎麼做-葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯的做法

  • “天氣越來越冷,最適合喝些湯湯水水了,這款湯品是為老公專門定製的,裏面加了一些親潤舒心的材料,還有雞肉是買的公雞,用了一隻雞的六分之一,相對於母雞來説,公雞的油脂少一點,肉也嫩一點。我的方子是兩人份的,適合小家庭,人多的話可以酌情添減”食材明細主料花菇雞肉(200克)輔料葛根(...
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紅菇燉雞怎麼做-紅菇燉雞的做法
  • 紅菇燉雞怎麼做-紅菇燉雞的做法

  • “婆婆在山裏撿的純野生紅菇,燉湯特別鮮,聽説在福建老家,女人坐月子都要喝這個紅菇雞湯,不喝這個湯就不叫坐月子,呵呵。之前做了個紅菇煮雞湯,今天燉着吃,感覺味道更香濃,而且紅菇放進去的時間剛剛好,湯色鮮豔,營養也不打折扣。”食材明細主料土雞(半隻)乾紅菇(10朵)輔料生薑(1片)配料鹽(...
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排骨燉花菇怎麼做-排骨燉花菇的做法
  • 排骨燉花菇怎麼做-排骨燉花菇的做法

  • “排骨燉花菇,色香味俱全,下飯又解饞。”食材明細主料豬排(2根)乾花菇(6朵)輔料小葱(1顆)生薑(1塊)調料老冰糖(適量)八角(2個)香葉(1片)桂皮(1塊)花椒粒(少許)紅幹辣椒(6個)生抽(2勺)老抽(1勺)雞精(半勺)鹽(1勺)料酒(2勺)花生油(適量)啤酒(250ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉花菇的做法步驟1、清水...
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大花菇燉五花肉怎麼做-大花菇燉五花肉的做法
  • 大花菇燉五花肉怎麼做-大花菇燉五花肉的做法

  • “要做土豪就燉肉,哈哈!其實我是拿到東北純正大花菇想起燉肉的,太香了!好的食材就是有一種讓你去製作的慾望。”食材明細主料鮮五花肉(1000克)大花菇(8個)輔料葱段(適量)薑片(適量)大料(少許)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(1勺)糖(2勺)油(3勺)老抽(3勺)白酒(少許)白胡椒(1小勺)黑胡椒(少許)花椒(少許)原味(口味)燉(工藝...
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