2斤花甲煮熟剩多少肉

一兩左右。把花甲放在清水中浸泡上一段時間，可以在清水中加入適量的鹽，這樣可以迅速的去掉花甲身體裏的沙礫以及其他的雜質。把浸泡好的花甲盛出，之後在大鍋中接入大量的水，用中火將花甲煮熟即可。這樣便可以用筷子挑出花甲的肉。