皖南炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麥醬 ：200
香菇 ：250
筍乾丁 ：200
肉丁 ：200
肥肉丁 ：100

輔料

薑末 ：一湯勺
蒜末 ：一湯勺
大豆油 ：50
辣椒麪 ：20

具體步驟

1. 鍋燒熱，放入大豆油炸肥肉丁出油

2. 放廋肉丁炒變色

3. 放姜蒜末，炒香

4. 放筍丁炒熟

5. 倒入麥醬再炒香

6. 炒熟的醬，放適量開水

7. 水不要太多，淹着醬就可以了

8. 水燒開，放入香菇丁再煮

9. 煮開後放辣椒麪，收汁就可以出鍋了

10. 一大碗香噴噴的皖南炸醬做好了