炸醬麪的醬要炸多長時間

20分鐘左右。炸醬麪的炸醬建議使用五花肉，洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末。最後放入適量的甜麪醬和清水煮20分鐘即可。炸好的醬在出鍋之前可以加少許白糖以及其它調味料，但是不需要再放鹽，否則炸醬麪的醬會過鹹。