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關於豆花泡饃的餐飲百科

豆花泡饃怎麼做-豆花泡饃的做法
  • 豆花泡饃怎麼做-豆花泡饃的做法

  • 食材明細主料鍋盔(Ⅰ袋)麻花(Ⅰ袋)輔料料包(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆花泡饃的做法步驟1、豆花1份去蓋。2、豆花備用。3、電磁爐插上電源水開下入豆花。4、麻花打開。5、撕成條放入鍋裏煮開。6、倒入饃片煮開。7、加入葱花料包。8、調料包。9、倒入豆角料包攪勻...
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羊肉泡饃的做法 羊肉泡饃#羊肉# 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 羊肉泡饃#羊肉# 羊肉泡饃怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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驢肉泡饃怎麼做-驢肉泡饃的做法
  • 驢肉泡饃怎麼做-驢肉泡饃的做法

  • “天上龍肉,地上驢肉;要健康,喝驢肉湯,要長壽,吃驢肉!”食材明細主料驢肉(適量)輔料木耳(適量)粉絲(適量)小葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)驢肉泡饃的做法步驟1、清水泡肉:把肉中血水等泡開並清洗乾淨。2、㴘、煮肉:開水初步煮肉,去除肉㴘,放掉原水,再重新加水煮棒骨、肉,添加調料...
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豆渣紅棗花饃怎麼做-豆渣紅棗花饃的做法
  • 豆渣紅棗花饃怎麼做-豆渣紅棗花饃的做法

  • “紅棗花饃,其實就是饅頭,只因加了紅棗裝飾做出來像花朵一樣,就稱之為花饃,聽起來更順耳而已。於我心中,饅頭已不只是個饅頭,它更充滿了美的誘惑與感動。此款豆渣紅棗花饃,搭配了南瓜,使得顏色上更加的燦爛而悦人。每個花瓣就一口,而每一口都有紅棗的香甜,每一口都充滿橙子的清香,如...
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雞肉泡饃怎麼做-雞肉泡饃的做法
  • 雞肉泡饃怎麼做-雞肉泡饃的做法

  • “術後2周,吞嚥的時候還是不夠順利,所以還需要吃軟飯~~流質跟半流質的食物最好。吃夠了清水煮麪,這次用雞湯泡個火燒來吃。”食材明細主料雞湯(200克)雞翅(1個)火燒(1個)輔料小葱(1棵)調料食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉泡饃的做法步驟1、燉好的整雞。2、拆開,雞脯肉...
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蓮花饃饃的做法 #媽媽的味道#蓮花饃饃 蓮花饃饃怎麼做
  • 蓮花饃饃的做法 #媽媽的味道#蓮花饃饃 蓮花饃饃怎麼做

  • “記着小時候,我家天天吃花捲!伯伯家天天吃饅頭!我就問堂姐,你為什麼不蒸花捲,每次都蒸饅頭?堂姐説,你媽做滴花捲,就做滴花捲!我媽做滴饅頭,我就做滴饅頭!想想堂姐説滴話,也挺有道理滴(在我的記憶裏,媽媽都是做花捲)”食材明細主料麪粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(7克)白糖(少量)輔料胡麻油(適量)香草粉...
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花饃饃怎麼做-花饃饃的做法
  • 花饃饃怎麼做-花饃饃的做法

  • “蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看着那麼多層次,就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究是太甜了。終於請教了方法,試一試。”食材明細主料面(10...
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羊肉泡饃的做法 【羊肉泡饃】----西安小吃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 【羊肉泡饃】----西安小吃 羊肉泡饃怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500克)麪粉(500克)酵母(適量)輔料木耳(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)配料生薑(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)丁香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉泡饃的做法步驟1、麪粉、酵母攪拌均勻,加水攪拌成面絮狀2、揉成光滑的麪糰,醒發...
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牛肉泡饃的做法 肉牛泡饃 牛肉泡饃怎麼做
  • 牛肉泡饃的做法 肉牛泡饃 牛肉泡饃怎麼做

  • 食材明細主料饃(適量)牛肉高湯(適量)熟牛肉(適量)輔料木耳(適量)黃花(適量)豆乾(適量)粉絲(適量)葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉泡饃的做法步驟1、取適量饃和粉絲備用2、黃花、木耳用水泡好後洗淨,豆乾洗淨切成條狀,熟牛肉切成片狀備用3、鍋里加入牛肉高...
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羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法
  • 羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法

  • “週末早餐預定,羊肉泡饃教程:在家的西北味道”食材明細主料帶骨羊腿肉(1kg)奮力(適量)輔料中筋麪粉(60g)酵母(2g)食用小蘇打(2g)調料小茴香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)砂仁(適量)白芷(適量)八角(適量)草果(適量)良姜(適量)生薑(適量)陳皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)羊肉泡...
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蒙古奶茶泡饃豆怎麼做-蒙古奶茶泡饃豆的做法
  • 蒙古奶茶泡饃豆怎麼做-蒙古奶茶泡饃豆的做法

  • “西北風情,不一樣的口感。”食材明細主料蒙古奶茶(1包)輔料饃豆(適量)調料開水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒙古奶茶泡饃豆的做法步驟1、饃豆備好待用。2、碗中放入適量饃豆。3、倒入一小袋鹹味奶茶。4、衝入剛剛燒開的開水。5、攪拌均勻。6、成品。奶香、茶香交相...
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花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做
  • 花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做

  • “過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看着就喜慶。我不會做那種,我玩的麪糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”食材明細主料(白麪團)麪粉(500克)(白麪團)水(220克)(南瓜麪糰)南瓜泥(16...
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泡豇豆夾饃怎麼做-泡豇豆夾饃的做法
  • 泡豇豆夾饃怎麼做-泡豇豆夾饃的做法

  • “這是一道極下飯的菜,做法簡單,宴客也端得上桌。”食材明細主料新鮮豇豆(六成)泡豇豆(四成)肉丁(適量)輔料姜(小塊)大蒜(三瓣)紅椒(一個)夾饃(半袋)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡豇豆夾饃的做法步驟1、綠碗裝的新鮮豇豆和黃碗裝的泡豇...
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花棗饃饃怎麼做-花棗饃饃的做法
  • 花棗饃饃怎麼做-花棗饃饃的做法

  • “老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母粉(5g)温水(220ML)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花棗饃饃的做法步驟1、麪粉內放酵母粉、温水和麪。拌到無...
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羊肉泡饃 自制白吉饃與辣椒油 羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法 冬補 –
  • 羊肉泡饃 自制白吉饃與辣椒油 羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法 冬補 –

  • “其實平時對羊肉並不很感興趣。大概是最近天冷了,就特別想吃羊肉。尤其是熱乎乎暖到心裏去的羊肉泡饃。羊肉是冬天補身子的好材料。“藥效:能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或...
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甲魚泡饃怎麼做-甲魚泡饃的做法
  • 甲魚泡饃怎麼做-甲魚泡饃的做法

  • “菜點合一的一道菜。甲魚素有‘美食五味肉’的美稱。兼有雞、牛、羊、豬、鹿的味道。不但味道鮮美,高蛋白,低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品。能增強人體的抗病能力和調節人體的內分泌的功能。”食材明細主料甲魚(1只【600克左右】)輔料小饅頭(6個)葱姜(適量)蒜...
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羊肉泡饃的做法 家鄉的味道——羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 家鄉的味道——羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做

  • “作為一個老陝,羊肉泡,臊子面,肉夾饃這老三樣是一直讓人心心念唸的美味。沒有找到合適的館子,那就自己來做吧!”食材明細主料死麪餅(適量)羊肝(適量)羊肺(適量)羊心(適量)羊肉(適量)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)粉絲(適量)配料鹽(適量)羊油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉泡饃的做法步...
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小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做
  • 小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做

  • “燉一鍋鮮美的湯,煮幾塊肥瘦相間的肉,炒一碗香氣四溢的小炒泡饃,配上糖蒜,饃筋爽滑,香氣四溢,既有泡饃的濃郁厚重,還有酸辣爽口的獨到滋味,誘人食慾。”食材明細主料羊肉(100克)麪粉(500克)輔料粉絲(1把)豆腐乾(2片)木耳(3多)黃花(1把)西紅柿(1個)香菜(3棵)葱(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)上海青(3棵)糖蒜(2頭)調料...
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牛肉泡饃的做法 陝西風味—牛肉泡饃 牛肉泡饃怎麼做
  • 牛肉泡饃的做法 陝西風味—牛肉泡饃 牛肉泡饃怎麼做

  • “在陝西提起牛羊肉泡饃,婦孺皆知,久食不厭,外來遊客莫不爭先品嚐,以飽口福。現在牛羊肉泡饃已成為西安獨特的風味食品。泡饃以烹調方法分為幹泡(無湯)、口湯(食後餘一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種。”食材明細主料牛肉(1000克)牛棒骨(850克)麪粉(300克)發麪團(50克...
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家鄉特產:烤花饃(香豆味) 香豆味烤花饃怎麼做-香豆味烤花饃的做法 新出爐
  • 家鄉特產:烤花饃(香豆味) 香豆味烤花饃怎麼做-香豆味烤花饃的做法 新出爐

  • “來自陝西大荔的特產美食:做法很簡單,但是百吃不厭。家裏做法一般都是先做好形狀,然後蒸出來,用爐子烤出來的。不過我這裏條件有限,是用烤箱烤出來的,一樣好吃!!酥酥脆脆,真是想念家鄉的味道。”食材明細主料麪粉(600克)酵母(適量)苦豆粉(適量)輔料雞蛋(一個)色拉油((胡麻油)適量)食用鹽(適量)...
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豆角饃花麥飯怎麼做-豆角饃花麥飯的做法
  • 豆角饃花麥飯怎麼做-豆角饃花麥飯的做法

  • “農家飯豆角饃花麥飯,,處處都是兒時的味道,香辣入味,好吃不厭。”食材明細主料豇豆(1把)手工蒸饃(2個)麪粉(適量)輔料大葱(1/2顆)大蒜(3瓣)調料鹽(適量)十三香(1勺)雞精(半勺)胡椒粉(半勺)辣椒麪(5小勺)花生油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角饃花麥飯的做法步驟1、準備食材。2、幹饃掰...
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牛肉泡饃怎麼做-牛肉泡饃的做法
  • 牛肉泡饃怎麼做-牛肉泡饃的做法

  • “家裏有一塊剩發麪餅,雖然已經有些發硬,但不可以浪費。看到燉好的牛肉,湯濃肉香,聯想到了陝西名吃羊肉泡饃,饃,要用硬饃。受到啟發,隨即用這塊發麪餅做了牛肉泡饃。為營養更加全面些,就地取材加了些玉米粒、豌豆粒、山藥、胡蘿蔔、青椒,看着很不正宗,卻是非常好吃。”食材明細主料...
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羊肉泡饃的饃叫什麼
  • 羊肉泡饃的饃叫什麼

  • 烤餅。羊肉泡饃是陝西的特色美食之一,羊肉湯味醇湯濃、肥而不膩、香氣四溢、回味無窮。陝西的美食除了羊肉泡饃,還有臊子面、鍋盔、涼皮、biangbiang面、臘汁肉夾饃、酸湯水餃等等各種美食。羊肉除了可以燉湯,也可以煎羊排食用,還可以做成羊肉餡水餃食用。...
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羊肉泡饃的做法 西安人做的羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 西安人做的羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做

  • “作為一個西北人,對羊肉泡饃的喜愛大於一切。身在上海,一直吃不到正宗的羊肉泡饃,終於,在今天,我忍不住了,逆天一把,自己做了一次羊肉泡饃。”食材明細主料羊肉(500g)輔料麪粉(500g)生薑(一塊)木耳(適量)粉絲(一把)配料鹽(適量)五香粉(適量)燉肉料包(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
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西瓜泡饃的做法 家鄉特色:西瓜泡饃 西瓜泡饃怎麼做
  • 西瓜泡饃的做法 家鄉特色:西瓜泡饃 西瓜泡饃怎麼做

  • “西瓜泡饃是我們民勤的特色美食,吃起來十分簡單,而且相當有味道!夏天的時候是家家都在吃,既可以當做夏日的一頓正餐,又可以作為消暑的一道“下午茶”,哈哈,我基本是每天會吃掉一個西瓜,多的時候也會吃掉一個半。。。西瓜的香甜多汁加上晾乾的饃饃,饃饃也變得十分綿軟可口,真是不可...
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