- 食材明細主料土豆(1個)豆腐泡(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泡炒土豆絲的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香,下入肉絲翻炒。2、加醋,料酒,生抽,耗油翻炒均勻。3、加半碗水。4、放豆腐泡。5、放土豆絲翻...
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- “土豆具有和胃調中、健脾益氣、補血強腎等多種功效。油豆腐是豆製品,富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。【油豆腐炒土豆】是將土豆搭配着油豆腐一起炒,非常適合老年人食用,並且在這裏做的時候沒有加入味道比較重的調料,這樣清淡的口感也很...
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- “家裏有人不吃辣椒,就沒放,味道還是可以的。”食材明細主料土豆(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮,洗淨備用,(去皮的沒來及照)2、切好的絲淘洗至水清,再泡一會。瀝水。3、炒鍋放油,放葱花,倒入土豆絲,加入醋,...
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- “小的時候在老家,紅皮土豆常見。不過畢業以後來到這個城市是第一次見紅皮土豆。且比黃皮土豆便宜,我買的時候很多大媽不敢買,問我好吃不,我説好吃呢,她們不信呀。我買了10斤花了9塊9。讓保姆又去買了10斤,等我騰出時間要去買,沒有啦,估計有人嘗過好吃,又回頭買的。”食材明細主料...
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- 食材明細主料土豆(一個)泡菜(適量)青椒(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(3個)蒜頭(兩個)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜土豆絲的做法步驟1、土豆,泡菜,青椒切成絲2、泡菜是從超市買的,自己醃的應該更好3、準備好配料,花椒和辣椒可根據情況適當的增加或減少4...
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- “這款土豆絲軟軟的,很適合小寶貝吃!”食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(1小勺)花椒粉(1小勺)葱末(適量)蒜末(適量)豆油(1大勺)水(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆絲的做法步驟1、3個土豆去皮洗淨備用。2、土豆插成絲泡於水中。3、撈出土豆絲備用。4、1大勺豆油燒熱爆香...
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- 食材明細主料土豆(一個)毛豆(一把)輔料鹽(一勺)糖(一勺)水(小半杯)葱(一撮)原味(口味)未知(難度)土豆絲炒毛豆的做法步驟1、土豆刨絲,毛豆是婆婆夏天焯好在冰箱的庫存,我一直不贊成醬紫弄,毛豆放冰箱後就很不好吃了,還是吃當季食物好。2、熱鍋冷油,倒入土豆絲爆炒,太乾就放點水,不停翻炒,否則易糊...
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- “這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的,此湯賣相一般,但口感非同凡響,土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰,很受用。”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐皮(2張)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
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- 食材明細主料土豆(適量)豆腐乾(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐乾的做法步驟1、準備好的豆腐乾,薄薄的,不知道你們那叫什麼。2、豆腐乾切絲。3、土豆削皮洗淨。4、土豆切絲,家裏還剩下很多小土豆,湊合着用。5、土...
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- 食材明細主料豆泡(適量)香菇(適量)娃娃菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆泡粉絲的做法步驟1、所有原料。2、豆泡洗淨切開,粉絲泡發瀝乾,香菇泡發切好(泡香菇水留用),娃娃菜洗淨切好。3、鍋裏放油爆香姜蒜片...
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- 土豆,一種常見的蔬菜,其貌不揚,南北皆有,簡直是老少通吃。它的可塑性也極強,可蒸可煮,可燒可燉,可煎可炸,還可以做粉條吃,十八般廚藝,沒有它hold不住的。説到它最常見的吃法,一定是土豆絲,好吃又下飯,可是這最常見的吃法卻難倒不少人,土豆絲切不好,有沒有什麼切絲的好辦法呢?土豆怎麼切絲...
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- “清淡鮮香····呵呵!不得不承認我買到的豆腐塊夠大”食材明細主料土豆(適量)鮮豆腐(半條)油(適量)水(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲鮮豆腐湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨擦絲2、豆腐用刀小心的打成小塊3、葱...
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- 食材明細主料豆腐泡(適量)豬五花(適量)輔料青椒(適量)配料剁椒(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豆腐泡的做法步驟1、鍋裏放油,加入豆瓣醬和剁椒炒散2、加入豆腐泡和一碗高湯稍微煮一下3、加入青椒片略煮4、最後加入五花肉片,加鹽,糖和白醋調味即可...
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- “酸酸辣辣的味道一直是我的最愛,哈,吃起來真的過癮呢”食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)泡椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒土豆絲的做法步驟1、土豆1個削皮洗淨,青紅椒各1個2、泡椒適量,大蒜3、土豆切絲4、用涼水沖洗,瀝乾備用5、青紅...
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- “出門逛街,這幾天秋老虎發威了太熱,又熱又累的提前跑了回來,大熱天的,真不適合逛街,還是老老實實在家呆着吧!這一季,市場裏湧入大量的絲瓜,每次去買,就只買那一家的,據老闆説,這絲瓜都是自己種的,每天採摘完直接拉來賣了,所以特別的新鮮,看看也是,那絲瓜都帶着花,帶着粉,而且價格也不貴,冬...
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- “豆腐是素食者的佳選擇,不僅營養豐富、品種眾多、可塑性強、百吃不厭,自炸豆腐泡顏色金黃配以紅、綠椒絲外觀漂亮、營養豐富。”食材明細主料豆腐泡(適量)紅椒絲(適量)綠椒絲(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豆腐...
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- “這是本人的處女作(其實準確的説是我發表菜譜的第一部作品),希望大家給出寶貴意見。”食材明細主料土豆(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒土豆絲的做法步驟1、土豆絲的做法:1,土豆挑大個的,我認為中間要平,兩頭也平的土豆最好切絲...
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- “這是一道地地道道的土菜,滿滿的全是家鄉味。”食材明細主料酸菜(一塊)土豆(一個)豆腐(適量)羊肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)調料花椒麪(適量)鹽(適量)料酒(適量)山西老陳醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐燴土豆絲的做法步驟1、用黃豆麪做了一鍋豆花。2、放入模...
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- “以前炒土豆絲基本都是放青紅椒,第一次吃加了泡椒的土豆絲,真的真心好吃。炒酸辣土豆絲時要大火勤翻,掌握好火候不停的翻炒,土豆最好選擇含水量高的新土豆,臨出鍋加點泡椒絲,味道酸辣可口。”食材明細主料土豆(1個)泡椒(20克)紅椒(1個)輔料醋(1勺)生抽(1勺)鹽(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- “立春吃春餅,與之絕配的就是土豆絲,所以每年立春我家的必吃的美味就是土豆絲捲餅。土豆絲的做法很多,有炒土豆絲、嗆土豆絲,還有涼拌土豆絲,曬曬我家丫頭做的炒土豆絲,人家只用一種調味料,沒想到比飯店做的都好吃,炒一盤沒吃夠,不吃飯也能吃掉一盤菜。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿...
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- 食材明細主料土豆(260克)泡菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮)、泡菜2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成片。3、接着,將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,焯熟的土豆和泡菜翻炒翻炒...
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- “泡姜,一味簡單的配料,使一道家常土豆絲滿溢川渝人家熱情火辣的濃厚滋味。”食材明細主料土豆(1個)輔料泡姜(1個)泡椒(10根)油(15ml)配料鹽(1茶匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切成細絲泡在清水裏、泡姜和泡椒切成細絲、泡過水的土豆絲撈出瀝乾...
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- 食材明細主料泡菜(適量)土豆(1個)輔料蒜片(適量)花椒粒(少許)小紅椒(4根)食鹽(適量)薑片(適量)醬油(少許)葱花(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒泡菜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨擦條。2、將擦好的土豆絲泡入清水,去除多餘澱粉。3、泡好後控水備用。4、有自己醃製的泡菜,取出適量。...
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- 食材明細主料土豆粉(適量)豆腐泡(適量)酸菜(適量)五花肉(適量)白菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐泡土豆粉的做法步驟1、土豆粉拆袋沖洗下瀝水。2、白菜撕小點清洗乾淨。3、香菜洗淨...
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- “美味可口,快手菜。”食材明細主料土豆(一個)豆腐絲(適量)輔料紅辣椒(三個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲,備用。2、土豆削皮,擦絲,水泡一下,除去多餘的澱粉,瀝乾水分,備用。3、紅辣椒切段,蒜切片,備用。4、...
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