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關於紅蟳蒸飯的餐飲百科

自制紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃
  • 自制紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘食物是人類賴以生存的基礎,大米飯就是其中的常見食物,一日三餐人們都在吃。而在簡單的蒸米飯的時候加入一點點的其他食材,不僅在保留食材原味的時候加入了一點特色美味,而且還帶給你更多的營養與健康。今天就...
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美味的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃
  • 美味的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很多人沒聽説過紅蟳吧,學名鋸緣青蟹,紅鱘為其在福建的俗名.其實説白了就算一種螃蟹,我們試過雞蛋蒸飯,臘腸蒸飯,可是紅蟳蒸飯呢?大家沒試過吧,自從我試過一次之後,就覺得非常好吃,因此推薦給大家,相信大家...
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好吃的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘大米飯是我們每天沒頓都必不可少的食品,是人類生存的基礎。但是加入一點不同的食材就會有不同的美味體驗。今天小編要給大家介紹的就是這道獨特的紅蟳蒸飯。每天必不可少的食物都會經過你的烹調而變得口味...
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太陽蛋紅米蒸飯怎麼做-太陽蛋紅米蒸飯的做法
  • 太陽蛋紅米蒸飯怎麼做-太陽蛋紅米蒸飯的做法

  • “太陽蛋紅米蒸飯,是我家冬天最經常吃的蒸飯。紅米比普通的大米要營養,紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,微量元素、鋅、銅、鐵、硒、鉬、鈣錳等含量比普通的大米高3倍。醫學實驗證明,紅米對老人補鈣、兒童增高、長智有益,具有強筋壯骨、補血養顏的功效。紅米飯最適合蒸。雖然...
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西紅柿蒸飯的做法 一個西紅柿蒸飯 西紅柿蒸飯怎麼做
  • 西紅柿蒸飯的做法 一個西紅柿蒸飯 西紅柿蒸飯怎麼做

  • “懶人蒸飯也可以很美¥@@”食材明細主料大米(1大勺)西紅柿(1個)青椒(1個)香菇(2個)臘肉(1根)蠔油(1勺)味達美(2勺)鹽(少許)黃瓜(0.5根)輔料香油(1匙(根據個人口感可放可不放))鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿蒸飯的做法步驟1、將西紅柿放入沸水煮一會撈出去皮青椒黃瓜香菇臘肉切丁備用...
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家常菜三杯紅蟳如何做簡單又好吃
  • 家常菜三杯紅蟳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蟳:2只地瓜粉:適量九層塔:20公克麻油:2大匙薑片:4片辣椒:1條葱:1/2支蒜頭:6粒高湯:1杯海鮮用三杯醬汁:2茶匙輔料具體步驟1.將紅蟳的腮、胃囊去除和表皮外殼刷洗乾淨,去除足部尾端,再切塊;辣椒、葱切段,備用。2.將作法...
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美味的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多吃貨朋友們可能很多都沒有聽過説什麼叫紅蟳,紅蟳是什麼呢?其實就是鋸緣青蟹啦,這個為朋友們科普一個小知識哦,蟳就是指螃蟹哦。喜歡吃螃蟹的朋友們肯定知道,螃蟹這種東西肯定是要清蒸的,這樣才能吃到他原汁...
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蒸紅米飯要蒸多久
  • 蒸紅米飯要蒸多久

  • 大概三十分鐘。蒸紅米飯的時間跟蒸普通米飯差不多,蒸紅米飯比普通米飯更加清香。需要注意的是蒸紅米飯前最好泡一下紅米,不然要蒸很久才能熟,蒸的時候要注意多加點水,不然容易粘鍋,影響口感。...
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菜蟳與紅蟳蒸多久
  • 菜蟳與紅蟳蒸多久

  • 二十到二十五分鐘。菜蟳與紅蟳都是螃蟹,螃蟹的品種多種多樣,不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹簡單方便又好吃的做法就是清蒸,保留螃蟹原汁原味的同時,膏脂厚膩,肉豐味美、清香肉嫩、香味濃郁,是最普遍的烹飪方法。...
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紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做
  • 紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做

  • “福州人口裏的蟳,是螃蟹的一種,因生長於閩江口的江水與海水交界處,故肉味鮮美,營養價值極高,是福州人傳統滋補食品。”食材明細主料紅蟳(適量)輔料粉絲(適量)香菇(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蟳蒸粉絲的做法步驟1、紅蟳在放在陰涼...
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紅薯蒸米飯怎麼做-紅薯蒸米飯的做法
  • 紅薯蒸米飯怎麼做-紅薯蒸米飯的做法

  • “紅薯啊,它的營養價值特別的高。美容養顏。經常吃可以排除體內的毒素。而且甜甜的,面面的,味道也特別好。其實我們每天只需要中午在蒸乾飯的時候放上一些一些紅薯方法非常的簡單,一道簡單家常實用的飯”食材明細主料白米(半碗)紅薯(一個)輔料紅豆(一匙)純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半...
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紅棗紅糖蒸糯米飯怎麼做-紅棗紅糖蒸糯米飯的做法
  • 紅棗紅糖蒸糯米飯怎麼做-紅棗紅糖蒸糯米飯的做法

  • “這招也是從網上學來的,互聯網就是好,很方便,糯米暖胃,但吃得多也容易引起消化不良,合理地烹調和適量的食用,相得益彰。”食材明細主料圓糯米(1湯碗)大紅棗(6枚)枸杞籽(約2大匙、)調料紅糖粉(適量)菜油(約1/2大匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖蒸糯米飯的做法步驟1、把糯米...
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清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳(青蟹) 清蒸菜蟳怎麼做
  • 清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳(青蟹) 清蒸菜蟳怎麼做

  • 食材明細主料菜蟳(一隻(大約300克))鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸菜蟳的做法步驟1、活菜蟳放冰箱冷凍15分鐘,凍僵取出洗淨,待用。2、放蒸鍋內蒸15分鐘。3、蒸熟取出稍加冷卻。4、剝開蟹蓋,用刀將蟹切塊,裝盤。...
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奶油紅蟳如何做簡單又好吃
  • 奶油紅蟳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蟳:1只(10兩)洋葱:1/4個鋁箔紙:2張奶油:1大匙鹽:少許白胡椒粉:少許葡萄酒:1大匙輔料具體步驟1.紅蟳用刷子刷洗乾淨後,用剪刀從紅蟳的腹鰓處剪斷,並扶着大腳及身體,將紅蟳的蓋身右尖處頂着水槽邊向下用力,即可將蓋...
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好吃的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃
  • 好吃的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸紅蟳中的紅蟳就是青蟹,紅蟳是青蟹的學名,清蒸的青蟹是最能保留蟹營養的製作手法之一,青蟹中的營養價值很高,多吃青蟹對身體好處多多,用最簡單的方法保留最原始的營養,製作簡單操作不難很容易就能上手,清蒸紅...
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你瞭解嗎-油焗紅蟳營養價值
  • 你瞭解嗎-油焗紅蟳營養價值

  • 蟳,又叫鋸緣青蟹,相比於一般的河蟹,大家對蟳還是比較陌生的。蟳是一種生性兇猛的食肉蟹類,主要以魚蝦貝類為食。即使它很兇猛,也免不了要上我們的餐桌,比如我們今天要提到的油焗紅蟳。蟳營養價值很高,素有“海上人蔘”之稱。那麼都有油焗紅蟳哪些營養價值呢?一、油焗紅蟳營養價值...
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網紅西紅柿蒸米飯怎麼做-網紅西紅柿蒸米飯的做法
  • 網紅西紅柿蒸米飯怎麼做-網紅西紅柿蒸米飯的做法

  • “既簡單又美味的網紅飯,今天我也來試試(●‘◡‘●)ノ❤”食材明細主料大米(適量)西紅柿(一個)輔料香菇丁(適量)臘腸丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)青豆(適量)調料香油(3滴)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)網紅西紅柿蒸米飯的做法步驟1、準備各種材料丁。2、放平常蒸米飯用的水量一...
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可口的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃
  • 可口的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道可口的清蒸紅蟳做法相當簡單和便捷。只需要準備好食材紅蟳,和配料生薑和陳醋來去除魚的腥味,隨機就可以放在鍋裏蒸起來啦!紅蟳,肉質鮮美,適當的食用,有助於補充免疫力,而且還富含大量的蛋白質。老少皆宜的一...
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紅蟳米糕怎麼做-紅蟳米糕的做法
  • 紅蟳米糕怎麼做-紅蟳米糕的做法

  • “初次聽聞「紅蟳米糕」還是從台灣的美食綜藝中來,常見於過年或重大喜事的宴席,尤為隆重和驚豔。糯米、香菇、乾貝加上整隻對半切開的紅蟳一同蒸熟,任由蟹黃、蟹膏與米粒交織相融,這麼一介紹鮑叔倒想起似乎真在公司的年會上見過。”食材明細主料梭子蟹(2只)糯米(300克)輔料香菇(8...
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紅蟳粉絲怎麼做-紅蟳粉絲的做法
  • 紅蟳粉絲怎麼做-紅蟳粉絲的做法

  • “螃蟹的湯汁就着粉絲,濃郁的蒜香味,足夠刺激你的味蕾。。。。。。”食材明細主料紅蟳(2只)輔料粉絲(1把)配料生薑(1塊)大蒜(3瓣)料酒(少許)醬油(少許)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蟳粉絲的做法步驟1、紅蟳兩隻,用剪刀插進螃蟹的嘴中,直到不動彈為止。用刷子將螃蟹刷乾淨,待...
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香葱紅蟳如何做簡單又好吃
  • 香葱紅蟳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蟳:1只紅葱頭:150公克太白粉:少許輔料具體步驟1.紅葱頭切去頭尾,鍋子中加入2杯沙拉油,燒熱後用小火將紅葱頭炸酥,撈起後趁熱撒上少許鹽拌勻,排入盤中備用。2.將紅蟳剝開後,清除沸葉、沙袋,再切成小塊,表面沾上少...
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蒸紅豆糯米飯怎麼做-蒸紅豆糯米飯的做法
  • 蒸紅豆糯米飯怎麼做-蒸紅豆糯米飯的做法

  • “糯米味甘,性温,入脾、胃;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。加小紅豆煮熟食用有利水消腫,解毒排膿的功效。這次我用的是臻米電飯煲,這款電飯煲是通過煮瀝蒸還原古法,煮出低糖柴火飯,特別適合三高人士和減肥人士。”食材明細主料糯米(300克)輔料紅豆(60克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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自制木瓜味噌紅蟳鍋如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜味噌紅蟳鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅尋2只:適量木瓜300公克:適量葱花30公克:適量白味噌100公克:適量糖1大匙:適量味醂60㏄:適量香菇精1小匙:適量水120㏄:適量輔料具體步驟1.紅蟳剝殼洗淨後去除腮,放入蒸鍋中以大火蒸約18分鐘,取出待涼後切塊備用...
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蟳(螃蟹)飯的做法 【福州家常菜】蟳(螃蟹)飯 蟳(螃蟹)飯怎麼做
  • 蟳(螃蟹)飯的做法 【福州家常菜】蟳(螃蟹)飯 蟳(螃蟹)飯怎麼做

  • “蟳是螃蟹的一種,蟳飯是福州人逢年過節餐桌上的常見菜,於是每逢節日特別是春節前後,蟳的價格總是貴的嚇人。其實吃蟳最實惠的季節就是夏末秋初,即每年8、9月間,這時候各種螃蟹不僅便宜,質量也不錯。”食材明細主料蟳(適量(螃蟹))鹹糯米飯(適量)輔料香菇丁(適量)肉丁(適量)蝦乾(適量)配料鹽...
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紅薯南瓜粉蒸肉飯的做法 川味紅薯南瓜粉蒸肉飯 紅薯南瓜粉蒸肉飯怎麼做
  • 紅薯南瓜粉蒸肉飯的做法 川味紅薯南瓜粉蒸肉飯 紅薯南瓜粉蒸肉飯怎麼做

  • “我是美食新手,正在努力跟大家學習做各種美食,所以跟大家分享下婆婆做的川味紅薯南瓜粉蒸肉飯給大家。我自己吃了感覺比較軟糯香甜,而且非常開胃!”食材明細主料南瓜(根據家庭人數放)蠶豆(適量(碗豆))紅薯(根據家庭人數放)土豆(根據家庭人數放)糯米(根據家庭人數放)五花肉(根據家庭人數放...
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