![這個品牌怎麼樣？-網上對潮味鮮花甲粉加盟的宣傳很多]( "這個品牌怎麼樣？-網上對潮味鮮花甲粉加盟的宣傳很多")
- 餐飲提問：網上對潮味鮮花甲粉加盟的宣傳很多，這個品牌怎麼樣？大次郎回答：個人覺得，可以的，zmh98927回答：潮味鮮開心花甲是比較早的牌，競爭力也很強的。口味上種類很多，技術也是比較成熟的，更重要的是學完技術只有還能學習開店的經驗。...
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![潮汕川椒雞的做法 潮音潮人：潮汕川椒雞 潮汕川椒雞怎麼做]( "潮汕川椒雞的做法 潮音潮人：潮汕川椒雞 潮汕川椒雞怎麼做")
- “川椒就是花椒，在辣椒還沒有進入中國之前，中國人要突出菜餚辛辣的味道，主要就是靠川椒了。傳統潮菜也非常喜歡用川椒這種佐料，比如川椒蟹，就是膾炙人口的名菜。川椒雞也是一道潮汕地區美味可口的傳統名餚。傳統的潮菜，濃濃的潮汕味道：潮汕川椒雞。”食材明細主料雞肉（適量）葱（2、3...
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![潮汕番薯烙的做法 潮音潮人：潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做]( "潮汕番薯烙的做法 潮音潮人：潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做")
- “番薯是一種營養齊全的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列為“長壽食品”。近年來，隨着社會的發展，番薯的“社會地位”亦隨之提高，世界不少國家也...
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![潮汕滷味有什麼特點]( "潮汕滷味有什麼特點")
- 1、潮汕滷味歷史悠久，是漢族名菜之一，歸屬於粵菜系。2、其製作需要用的滷品為鴨、鵝、豬腳等家畜優良肉，製作滷水則是精心挑選的上好的滷料。3、其做法一直遵循古法，技藝純熟而精湛，保證了質量。4、保鮮方法科學，滷味可在一段時間的倉儲下仍保持滷味的鮮美口感。...
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![這些方法你都用對了嗎-如何保存餅乾不受潮]( "這些方法你都用對了嗎-如何保存餅乾不受潮")
- 我們平時都喜歡吃一些甜點，餅乾算是眾多甜點當中的一種，餅乾最主要的特點就是爽脆可口，但是沒有吃完的餅乾保存起來也是比較麻煩的，那麼如何保存餅乾不受潮呢?如何保存餅乾不受潮1.保鮮袋保存如果我們是從市面上購買回來的餅乾沒有在當天吃完的話，我們可以將沒有吃完的餅乾放...
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![潮州口味湯餃怎麼做-潮州口味湯餃的做法]( "潮州口味湯餃怎麼做-潮州口味湯餃的做法")
- “中華地廣物博，豆腐腦有南甜北鹹之分，餃子更是天南地北百花齊放，就廣東而言餃子都有好多種做法，這裏我介紹的是我們潮州地區湯水餃一種特色做法。潮汕地區靠海，海產品豐富多樣，海產品在烹飪中也是被做出花來了。海產品新鮮烹飪能吃出原汁原味的海的鮮鹹，曬製成海乾貨也是別具風...
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![對白青春，年輕白酒，你一定沒見過的潮流白酒！]( "對白青春，年輕白酒，你一定沒見過的潮流白酒！")
- 受疫情影響，眾多酒企原本的生產、旺季銷售計劃被打亂，但是酒類市場依舊活躍。新時代攪動的新消費浪潮下，用户年輕化、品類多元化、場景休閒化、味道利口化以及品牌時尚化的趨勢進一步凸顯，倒逼着白酒行業重新思考和構建自己的供應鏈、產品和品牌模式。如何搶跑新酒飲時代?那...
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![潮汕姜飯的做法 潮音潮人：潮汕姜飯 潮汕姜飯怎麼做]( "潮汕姜飯的做法 潮音潮人：潮汕姜飯 潮汕姜飯怎麼做")
- “生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。在潮汕陸豐地區，有一個關於姜飯的習俗，每逢家裏生了兒子，家人就會做姜飯...
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![潮汕豆醬姜的做法 潮音潮人：潮汕豆醬姜 潮汕豆醬姜怎麼做]( "潮汕豆醬姜的做法 潮音潮人：潮汕豆醬姜 潮汕豆醬姜怎麼做")
- “俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。這道美味的菜餚是一道用姜作為主材料的美食，是喜歡吃薑的人的天堂，也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。説了這麼多是不是很好奇呢？現在我就來教大家做這道潮汕小菜：潮汕豆...
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![潮汕蠔烙的做法 潮音潮人：潮汕蠔烙 潮汕蠔烙怎麼做]( "潮汕蠔烙的做法 潮音潮人：潮汕蠔烙 潮汕蠔烙怎麼做")
- “蠔烙（潮汕話為olua）是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。採用優質地瓜粉，甚至還要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油來煎蠔烙，製作的每一步驟十分考究，是每個外來遊客到潮汕地區必嘗的一道美食！相信大家都吃過這道美食吧，但是有沒有嘗試過自己動手做呢...
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![潮汕醃蚌的做法 潮音潮人：潮汕醃蚌 潮汕醃蚌怎麼做]( "潮汕醃蚌的做法 潮音潮人：潮汕醃蚌 潮汕醃蚌怎麼做")
- “使用醬油、蒜蓉、香菜、紅辣椒的新鮮醃製方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特別常用的。醃蚌就是這種醃製方法的代表之作。因為這道菜要求的是新鮮，所以，雖然是雜鹹，卻不適合長期存放，所以，一般都是現做現吃的。這也是潮汕雜鹹中為數不多的即食雜鹹。説了這麼多是不是很期待呢，現...
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![潮味紫菜蛋湯的做法 簡單快捷美味湯——潮味紫菜蛋湯 潮味紫菜蛋湯怎麼做]( "潮味紫菜蛋湯的做法 簡單快捷美味湯——潮味紫菜蛋湯 潮味紫菜蛋湯怎麼做")
- “一道簡單又美味的潮味紫菜蛋湯，使您在百忙之中也能享受到一碗熱乎乎的靚湯，暖和您的心和您的家人。”食材明細主料雞蛋（適量）紫菜（適量）輔料蒜頭油（適量）食用油（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）魚露（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮味紫菜蛋湯的做法步驟1、往一個碗...
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![潮汕粽子的做法 潮音潮人：潮汕粽子 潮汕粽子怎麼做]( "潮汕粽子的做法 潮音潮人：潮汕粽子 潮汕粽子怎麼做")
- “端午節即農曆五月初五，又叫五月節，是一個流傳較廣的民俗性節日。相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身，端午節便被染上了愛國主義的色彩，有了紀念的意味。端午節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒的習俗。端午節吃粽子，這是中國人民的傳統習俗，其由來已久...
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![在潮濕的環境中保存白酒對酒有影響嗎]( "在潮濕的環境中保存白酒對酒有影響嗎")
- 會。白酒在潮濕的環境中存放，會導致白酒滋生細菌，從而導致變質。儲存白酒時要避免光照以及高温環境，可以放在家裏陰涼的環境中存放，存放白酒的温度過高會使白酒揮發，影響白酒的口感。存放白酒時，需要密封好，並且需要直立擺放，這樣更利於白酒存儲。...
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![潮汕特色美味南瓜圓怎麼做-潮汕特色美味南瓜圓的做法]( "潮汕特色美味南瓜圓怎麼做-潮汕特色美味南瓜圓的做法")
- “這個才是外婆教的～很有潮汕特色，很容易上手很簡單～不過圖片有點少～大家將就着看哈，有什麼疑問留言我會詳細解答的～因為是第一次寫菜譜～”食材明細主料南瓜（1個）菜脯（1個）花生（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）糯米粉（30克）薯粉（15克）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）潮汕特色美味南瓜圓的做法步...
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![潮汕落湯錢的做法 潮音潮人：潮汕落湯錢 潮汕落湯錢怎麼做]( "潮汕落湯錢的做法 潮音潮人：潮汕落湯錢 潮汕落湯錢怎麼做")
- “潮汕“落湯錢”是舊時潮州民間“五穀母”生(農曆10月15日)和年終送神的供品。稷神，在惠來等地的潮人心口中，是位乳豐臀肥的裸婦，因主管五穀而且又是女性，故稱“五穀母”。五穀母有個弱點，就是快嘴。所以在她的生日，其實應是農村秋收後接近農閒的日子，人們就特意製作糯米餈祭拜...
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![潮音潮人：潮汕蛋餃怎麼做-潮音潮人：潮汕蛋餃的做法]( "潮音潮人：潮汕蛋餃怎麼做-潮音潮人：潮汕蛋餃的做法")
- “蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富，老少皆宜。雞蛋味甘，性平，具有養心安神，補血，滋陰潤燥的功效，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。今天...
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![滷鴨腳的做法 潮音潮人：潮汕滷味-滷鴨腳 滷鴨腳怎麼做]( "滷鴨腳的做法 潮音潮人：潮汕滷味-滷鴨腳 滷鴨腳怎麼做")
- “潮汕滷味是潮菜最具代表的風味之一，它的精華是多種天然香辛料按比例配搭滷製而成的滷汁，唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食貽元十八協律》，從詩中可以看出，早在唐代，潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。由此看來，潮菜已有數千年的歷史，而在馳名海內外的潮菜中，滷味更是潮汕美...
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![潮音潮人：潮汕粿肉怎麼做-潮音潮人：潮汕粿肉的做法]( "潮音潮人：潮汕粿肉怎麼做-潮音潮人：潮汕粿肉的做法")
- “潮汕果肉也叫蝦卷，蝦卷卻不是都是用蝦做出來的食物，除了腐膜（腐皮）是必定要的，一般的配料有沙葛，五花肉，鴨蛋，麪粉，五香粉，葱頭，蒜頭，蝦米等等，具體看自己喜歡吧，卷好的蝦卷可以蒸好再油炸，也可以卷好切塊直接下油鍋幹炸，當然直接幹炸的吃起來比較鬆脆香口，所以更加的熱氣。這是一道逢年...
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![潮汕甜面的做法 潮音潮人：潮汕甜面 潮汕甜面怎麼做]( "潮汕甜面的做法 潮音潮人：潮汕甜面 潮汕甜面怎麼做")
- “麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可做快餐的健康保健食品。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。甜麪湯有養胃、護嗓的功效，而且煮起來...
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![潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人：潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做]( "潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人：潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做")
- “粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。以清淡...
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![帶你瞭解潮汕滷味！-潮汕滷味有什麼講究]( "帶你瞭解潮汕滷味！-潮汕滷味有什麼講究")
- 滷味，在我們生活中很常見，也是作為一種菜品經常出現在我們的餐桌上。滷味主要在四川等地區比較流行，是指經過初步加工和焯水後的肉類，在配置的滷汁中煮制而成的菜品。我們經常見到的滷味一般是紅滷，滷味的種類有很多，可以分為紅滷，黃滷和白滷。滷味因為地區的不同氛圍也有所不同...
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![潮汕春捲的做法 潮音潮人：潮汕春捲 潮汕春捲怎麼做]( "潮汕春捲的做法 潮音潮人：潮汕春捲 潮汕春捲怎麼做")
- “春捲作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一種小食——薄餅卷炸蝦，即用薄餅皮卷着炸香的小蝦，醮着甜醬吃，這種小食主要是路邊的小攤賣給小孩吃。到了清代末年，這種小食的餡由炸蝦改進為菜頭丁（蘿蔔丁）加豬肉粒。到了1911年，潮州名...
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![原味對蝦乾的做法 “自制零食”原味對蝦乾 原味對蝦乾怎麼做]( "原味對蝦乾的做法 “自制零食”原味對蝦乾 原味對蝦乾怎麼做")
- 食材明細主料野生對蝦（10只）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味對蝦乾的做法步驟1、對蝦化凍。2、洗淨。3、從第三節蝦節挑出沙線。4、放蒸鍋。5、中火蒸20分鐘。6、烤盤鋪上錫紙。7、放上蝦。8、入烤箱。9、上管加空烤，180度，20分鐘。10、翻面。11、180度，10分鐘。12、烤...
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![潮汕粿汁的做法 潮音潮人：潮汕粿汁 潮汕粿汁怎麼做]( "潮汕粿汁的做法 潮音潮人：潮汕粿汁 潮汕粿汁怎麼做")
- “在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以為是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和滷味兩部分組成。把粿汁皮投到稀米漿中，煮熟，撈起，加上滷蛋、滷肉或滷豆乾等各色滷味，淋上...
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味味甜
