南瓜蕎麥雜糧餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

南瓜蕎南瓜蕎麥雜糧餃麥雜糧餃

主料

南瓜 ：適量
雁門清高蕎麥粉 ：適量
玉米麪粉 ：適量
普通麪粉 ：適量
白菜 ：適量
木耳 ：適量
蝦皮 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

南瓜去皮，洗淨，切成片，上鍋蒸軟；

蒸好的南瓜碾成南瓜泥；

將普通麪粉、玉米麪，雁門清高蕎麥粉混合放盆裏，放少量熱開水，燙麪，放入南瓜泥，和成軟硬適度的麪糰；

白菜、木耳切碎備用，雞蛋炒熟備用；

鍋中放入少許油，放入蝦皮和葱花，爆香備用；

白菜、木耳、雞蛋、蝦皮、葱花放入盆中，加入鹽、味精、香油，調成餡；

麪糰切成小劑子，擀成餃子皮，將餡料包住，包成餃子；

上鍋蒸熟，美味的南瓜蕎麥雜糧餃子就完成啦！

烹飪技巧

雁門清高蕎麥粉，輕研細磨精細加工，粉質細膩，口感美味醇正，麥香濃鬱，真正做到“粗糧的營養，細糧的口味”。