早飯蕎麥雜糧麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蕎麥雜糧麪包是比較好吃的美食，非常的不錯的一款美食，對身體比較好，營養價值比較高，是玉米油，雞蛋，砂糖，蕎麥麪，高筋麪粉一起做成的美食，這款美食是一款比較適合早上吃的美食，因為是一款粗糧麪包，比起其他的麪包，對身體更有好處的一款美食。

主料

玉米油 ：20
雞蛋 ：1個
砂糖 ：40
蕎麥麪 ：100
高筋麪粉 ：150

輔料

發酵粉 ：5
鹽 ：3
清水 ：140

具體步驟

1.將水、玉米油、雞蛋、蕎麥麪、高筋粉、砂糖、鹽、發酵粉放入麪包桶，啟動和麪程序；

2.麪糰揉至出膜，發酵至2倍大後，放入模具，二次發酵好，烤箱預熱，下層，150度，烤45分鐘；

3.取出晾涼；

烹飪技巧

1、烘烤時注意觀察，麪包上色後，可蓋上錫紙，繼續烘烤，防止上色過重。