- “土豆,健康的食物,它所含的澱粉不會讓人發胖。可以炒着吃,燉着吃,甚至蒸着吃煎着吃,怎樣都好吃,算是食物界的“大眾情人”了吧。今天做的這道菜不算原創,前一段時間去農家樂,老闆娘極力推薦她家的招牌小菜,説回頭客必點。端上來一看,就是這道油潑土豆絲。真的好吃,它的口感和想象的...
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- “從姐家帶來的幹豆腐,特別薄,特別的豆香,每次都帶很多凍在冰箱裏,隨時享用,哈爾濱看不到這麼好的幹豆腐。今天做一道油潑幹豆腐絲,不想太油膩也不想水水的,就吃純純的豆香。”食材明細主料幹豆腐(3張)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(1個)葱頭(1個)海鮮醬油(適量)白糖(適量)蘑菇粉(適...
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- “海帶我們不陌生,是一種營養價值很高的蔬菜,一般人都能食。帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。我今天就來個油潑海帶絲!我們上班做飯的時間都很緊,所以我會經常做這些好吃而便捷的小菜。”食材明細主料幹海帶(一大張)蒜末(適量)葱末(適量...
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- 食材明細主料土豆(兩個)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料幹辣椒(適量)蒜(少許)鹽巴(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色土豆絲的做法步驟1、先將土豆去皮切絲,泡在冷水中。2、土豆洗掉澱粉控幹水分。3、青紅椒切絲備用。4、起油鍋放入幹辣椒和蒜頭煸香。(蒜備剩一點等會還...
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- 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)尖辣椒(適量)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑彩椒絲的做法步驟1、主料:青椒、紅椒、尖辣椒。2、把青椒、紅椒、尖辣椒切絲。3、鍋燒開水,放入彩椒絲汆燙。4、燙透即可撈出。5、加鹽、味精調味。6、拌勻後...
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- “秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆(三斤)輔料大豆醬(適量)調料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)香葉(3葉)八角(2顆)鹹鮮(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東北特色醬土豆的做法步驟1、小土豆,用水泡去掉泥土,打理乾淨,太大的可以用到切一下,保持所有的土豆和土...
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- “在都市生活久了,吃慣了那些山珍海味的朋友們,您是不是也想回歸一下,嚐嚐別具風味的農家菜呢!相信這道簡單實在,具有濃郁的西北風味的農家菜,你一定會喜歡。”食材明細主料土豆(2個)輔料青紅椒(適量)臘肉(適量)木耳(適量)香菜(適量)麪粉(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料辣椒麪(適量)花椒粉(適量)...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘蕎麪餄餎是我家鄉特有的美食,在小時候一聽到有人在喊賣蕎麪餄餎我就讓媽媽去買,蕎麪餄餎的絕配就是賣家自制的芥末了,而且蕎麪餄餎是粗糧營養非常豐富,我最喜歡吃的就是油潑蕎麪餄餎了,餄餎加上蔬菜和調料用熱...
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- “碳水的快樂老陝最懂。我愛吃餃子,一週不吃饞得慌,今天用油潑的方法吃餃子餃子,當滾油嗤嗤啦啦的潑下去,香氣四起,口水忍不住掉下來。”食材明細主料手工餃子(適量)輔料小香葱(3根)蒜(2瓣)調料辣椒粉(2勺)鹽(半勺)孜然粉(1勺)雞精(1勺)熟芝麻(1勺)生抽(1勺)米醋(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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- “吃不得🌶️辣椒,一樣可以擁有披靡潑面”食材明細主料圓麪條(300g)輔料雞腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲潑面的做法步驟1、圓麪條煮9成熟後過涼開水,撈出瀝乾,放碗中備用。根據個人口味,放上適量鹽、生抽、雞精、香油等佐...
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- “進駐美食天下2個多月,就得到好多親的關注。親的關注就是我不斷出新菜品的強大動力。菜品簡單,容易上手,路邊就可以買到的材料是我的菜品主題。甚至1元錢就可以做出美味可口的菜,今天的涼拌土豆絲,粗略的估算,人工費暫且不計,最多也就一元錢不但吃的可口,安全,保質保量!”食材明...
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- “葱含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,並有較強的殺菌作用,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。”食材明細主料土豆(適量)輔料大葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油土豆絲的做法步驟1、胡蘿...
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- “前幾天做了好吃的宮保土豆蝦球,讓好多同學又愛又恨,怕不健康。其實我自己也有這種感受,炸的東西吃起來香,但確實不敢多吃,為了健康,我們忍忍,偶爾為之吧。為了安撫大家的情緒,今兒就來個好吃又健康的做法。今兒要説的還是土豆丸子,但是與土豆蝦球不同,這次我們用蒸的,幾乎是所有中...
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- 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨浸泡水中。2、土豆刨成絲,切成絲均可。3、土豆衝去多餘澱粉浸泡水中。4、鍋中入水煮沸放入土豆絲炒...
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- “萬能的土豆,千變成化,估計每餐都上土豆也不會膩,各種煎炒燉炸燜,味道百吃不厭,今天我要與大家一起分享下我自己私下很喜歡這樣的做法……”食材明細主料土豆(300克)輔料葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)孜然粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色孜然土豆...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法步驟1、菠菜和胡蘿蔔洗淨備用。2、綠豆芽洗淨控水。3、胡蘿蔔切絲入開水鍋中汆燙一下。4、撈出胡蘿蔔絲,小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油潑土豆絲是土豆做成的一款美食,很多人愛吃土豆,因為土豆的營養豐富健康,並且土豆對於補充人體需要的營養成分也很有幫助,所以是值得經常吃的一款美食,但是土豆一定要煮熟,否則土豆製作方式不恰當的話,容易導致...
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- “酸辣爽口,清爽不膩。”食材明細主料包菜頭(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑包菜絲的做法步驟1、包菜葉適量。2、切成細絲。3、洗一下控水放容器內,切入兩個小米椒。4、適量...
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- “陝西面食有名大家都知道我一般做麪食比較少,説真的這麪食看似簡單,但的確是個功夫活兒,沒有經驗是不行的陝西面食花樣百出,家老媽老爸不敢説是高手,但也是麪食的一把好手了我也是正在學習中,今天就來陝西最有名的“油潑面”作為年終大賽的第一篇日誌開個頭彩,希望喜歡我的菜的...
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- 食材明細主料西葫蘆(半個)輔料紅辣椒(1個)玉米油(2勺)米醋(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)醬油(一勺)大蒜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑葫蘆絲的做法步驟1、食材準備好。2、西葫蘆擦成絲。3、辣椒切好。4、蒜末切好。5、所有食材放入一個碗裏。6、放入米醋.醬油.白糖.鹽。7、鍋內...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘土豆絲,一道家庭常見的家常菜。營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。可用於煎、炒、涼拌等。若是炎炎夏日,選擇用來涼拌,清脆爽口,酸甜可口,在您食慾不佳時,絕對是您食慾大開的佳餚首選。主料土豆:2個輔料油:適量鹽:適量...
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- 油潑面又叫做扯麪,是陝西非常有特色的一種小食。每次去陝西小編都會吃上一碗油潑面,真的是非常的好吃。其實油潑面做法也非常簡單,就是在面上用各種調料,然後將滾燙的油潑在上面,再配上一些配菜就可以吃了,回來之後小編也研究了一下,學會了自己做油潑面,今天就把這個小方法告訴大...
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- “涼拌雞絲很家常的一道夏日小涼菜。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮,用來拌菜口感獨特,很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(50克)黃瓜(50克)輔料蒜瓣(5個)鹽(適量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油潑辣子...
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- “【雞絲油潑面做法】1.鍋加水放入雞胸肉、姜、花椒、大料、鹽煮8分鐘,關火燜熟。涼透後撕成絲。2.麪條煮至8成熟,放涼水裏後瀝乾。3.煮麪條期間柿子切塊,蒜切末,葱切葱花。4.面裝盤,碼上柿子粒,葱花和蒜末,澆上雞汁、少許陳醋,若干海鮮醬油,放幾滴芥末油,幾粒花椒。用熱油澆上拌勻...
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- “簡單素炒小菜分分鐘出鍋”食材明細主料土豆(一個)輔料醬油(適量)五香粉(適量)鹽葱花(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色土豆絲的做法步驟1、胡蘿蔔,土豆切絲2、鍋裏放葱花爆香放入雙絲放入3、炒軟裝盤出鍋!...
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