下午茶甜品菠蘿果凍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
吉利丁 :一片
主料
菠蘿 :適量輔料
白糖 :少許吉利丁 :一片
具體步驟
1. 菠蘿去皮切小塊
2. 切好的菠蘿放盆中,加適量白砂糖醃製兩個小時至出水(白砂糖可以稍微多放一些,沒有白砂糖就用綿白糖)
3. 醃好的菠蘿連湯汁一起倒入鍋中,加適量清水大火煮開
4. 改小火慢慢熬,熬至鍋內的湯汁變得很濃的時候加入泡軟的吉利丁片
5. 攪拌至吉利丁完全融化以後關火
6. 晾涼以後裝入小瓶中,放冰箱冷藏過夜即可
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