苦瓜釀番薯怎麼做-苦瓜釀番薯的做法

“以前做過釀紫薯苦瓜，這次家裏沒有紫薯只有紅色的番薯，試做一下感覺比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味給掩蓋了，很香甜的，家裏有小朋友的可以試試做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜釀番薯的做法步驟

• 1、熟番薯（地瓜）一小塊；

• 2、苦瓜洗淨去頭尾；

• 3、切成小段段把瓤去掉；

• 4、切成小段段把瓤去掉；

• 5、把番薯泥填到苦瓜段裏；

• 6、擠上蜂蜜；

• 7、擺盤即可。

小竅門

這道菜不用開火，在夏天這麼熱的時候做上一盤苦瓜釀番薯，既當菜又當飯了，喜歡吃甜的小朋友可以在番薯泥裏用蜂蜜攪拌，然後再往苦瓜上擠蜂蜜，這樣的甜味會更濃。苦瓜不用焯水不用任何處理辦法就很好吃的啦！