苦瓜釀豆沙怎麼做-苦瓜釀豆沙的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜釀豆沙的做法步驟
1、準備食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,櫻桃
2、把苦瓜切成一釐米的小段
3、挖空內瓤
4、放熱開水中過水大約一分鐘
5、撈出苦瓜放在涼水裏五分鐘
6、撈出苦瓜放冷水裏五分鐘
7、控幹苦瓜的水分
8、一個挨一個的擺盤
9、一個挨一個的擺盤
10、豆沙釀在每個小段苦瓜中心
11、每個中間再擺上半個櫻桃
12、最後白醋白糖水澱粉勾薄芡
小竅門
調味根據自己口味放
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