- “家裏人都喜歡吃辣椒疙瘩,而且喜歡用那種很辣的辣椒來炒。用炒辣椒疙瘩來卷烙饃就是最佳的吃法。家鄉大都喜歡吃這個。加入雞蛋裏軟外酥。不加入雞蛋辣椒的味道和麪香的味道相互融合,挺好吃的。”食材明細主料辣椒(200g)麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘又到了吃嘎巴蝦的季節了,花上幾十塊錢買幾斤嘎巴蝦下酒下飯是一個好選擇。雖然有人鍾愛生吃嘎巴蝦,但從營養和安全方面考慮最好還是烹飪熟了吃比較好。辣炒嘎巴蝦以其鮮香麻辣的口感俘獲了大批粉絲的味蕾,新...
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- “大連人好吃生蝦爬子(皮皮蝦也叫瀨尿蝦),生蟹子,還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦,老公酷愛吃,嘎巴蝦學名鼓蝦,真真是草根族的蝦,因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響,遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦,如同北京人之愛麻辣小龍蝦,各個燒烤店裏,均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薺菜:適量麪粉:200輔料大料:三粒油:適量鹽:適量味精:適量醬油:一勺具體步驟1.麪粉加温水,用筷子迅速攪拌成小顆粒。2.鍋內放入水,大料,油少許,開鍋後放入薺菜3.放入面嘎達4.開鍋後快速攪動,放入鹽、醬油、味精提香,即...
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- “下班回家走過小菜市場,看到有嘎魚賣,個頭也不小,詢問價格每斤15元,這比大菜市場便宜多了,就買了2條回家,用自制的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸,那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉,帶着豆豉、雪菜和剁椒的香味兒,瞬時鮮、嫩、香、辣彌散在口中,再搭配一杯紹興陳年花雕酒,真...
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- 食材明細主料嘎嘣蝦(500g)葱(一根)姜(一小塊)幹辣椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒嘎嘣蝦的做法步驟1、買來的新鮮嘎嘣蝦用水沖洗乾淨,控幹備用.2、葱切段,姜切粗絲,香菜切大段,幹辣椒洗淨剪斷.3、鍋內油熱,葱姜幹辣椒香菜入鍋煸香.4、下入嘎嘣蝦,...
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- “愛上烘焙,愛上廚房,純屬偶然。呵呵,自從我有了一個可愛的兒子,生活從此改變了。這樣一個挑剔的小傢伙,讓我靜心開始研究美食,並且從此一發不可收拾。忙碌的生活,忙碌的工作,有了美食的陪伴,一下子變得熠熠生輝了。烘焙過程中,我全心投入,收穫一份份驚喜。喜歡分享我的美食,喜歡更多...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青島紅島嘎啦(蛤蜊):2斤料酒:適量小紅辣椒:一個輔料葱:適量姜:適量蒜末:適量具體步驟1.將買回的嘎啦(蛤蜊)以吐乾淨沙的,用清水洗兩遍2.熱鍋冷油,入葱薑蒜,辣椒爆香,下入嘎啦(蛤蜊)快速翻炒,蓋上鍋蓋燜會兒,再快速翻炒,這是...
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- “微辣,蒜香,鬆散好吃。”食材明細主料根達菜葉(適量)麪粉(3勺半)輔料食用油(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜瓣辣椒蒸炒根達菜的做法步驟1、根達菜葉洗淨。2、切二指段,再橫切兩刀。3、根達菜葉放盆裏,適量食用油。4、拌勻。5、3勺半面粉...
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- 小編在這裏為大家介紹一個非常有前景的加盟項目,就是嘎嘎鴨腦殼,這是一個不錯的商機,嘎嘎鴨腦殼的知名度高,開一家嘎嘎鴨腦殼店後能夠靠它的知名度吸引顧客,那麼加盟嘎嘎鴨腦殼怎麼樣?至於這個詳情,大家不妨繼續看下文。加盟嘎嘎鴨腦殼怎麼樣嘎嘎鴨腦殼店裏售賣的熟食是很好吃...
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- “嘎嘣脆純粹就形象給起的名兒。其實就是油炸混沌皮一口吃下去嘎嘣脆”食材明細主料餛飩皮(隨意)輔料油(適當多點)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎嘣脆的做法步驟1、包餛飩剩下的(當然愛吃不介意特意去買)2、冷鍋下油油冒煙轉小火3、冒煙轉小火後放一片餛飩皮一面金黃立馬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量雞蛋:2個番茄:2個火腿腸:1根輔料鹽:1勺醬油:適量醋:適量具體步驟1.材料大集合。2.西紅柿切好。3.把火腿腸倒進調好的雞蛋裏4.麪粉和的不硬不軟5.番茄入鍋翻炒,出湯,變軟就行了6.倒熱水,開大花的時候揪...
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- 食材明細主料嘎魚(二斤)輔料葱(一根)姜(幾片)蒜(一瓣)幹辣椒(兩個)大料(一顆)配料鹽(20克)醋(少許)糖(15克)東北大醬(半袋)辣椒醬(半袋)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉嘎魚的做法步驟1、嘎魚學名黃顙魚,俗稱小肉滾魚;嘎魚身體裸露無鱗,側線平直;背部呈黃綠色,體側為深黃色並有黑色斑塊;鰭條灰黑...
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- “7~8月正在一年中最熱的三伏天,地處華東又是中國的四大火爐之一的南京城,天氣更是濕熱難擋;站在外面只要一會兒,就滿身大汗而且還是那種黏黏的非常不喜歡;自然也影響人的味口,適時來點開胃又清爽的涼拌菜,不失為一種最佳選擇啊~~~”食材明細主料豇豆(200克)胡蘿蔔(20克)輔料菜籽油(1...
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- “去一家東北餐廳吃飯,點了此菜,發現好吃極了,喜歡吃燉菜的朋友一定要嘗試一下,紅薯和南瓜都是健康營養的美食”食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)紅薯(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嘎巴鍋的做法步驟1、排骨洗淨後涼水下鍋焯水2、將焯好的排骨撈出...
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- 食材明細主料嘎牙魚(4條)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)香葉(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嘎牙魚湯的做法步驟1、嘎牙魚去內臟,洗淨2、姜、葱洗淨,切段3、油燒熱,爆香葱、姜4、添水,放魚5、加入香葉、料酒等調料6、大火燒開,轉小火繼續燒至湯色變白,中間撇...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:適量白麪:適量水:適量輔料黃瓜:適量胡蘿蔔:適量火腿:適量葱:適量姜:適量蒜:適量食用油:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.玉米麪和白麪按照3:1的比例混合。2.倒入適量的清水揉成麪糰,在面盆上蒙上濕布,讓麪糰醒...
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- “對那些在開動之前對美食拍照的人好一點,因為她們可能是這個世界上最有耐心的人了。”食材明細主料麪粉(3杯)西紅柿(1個)青菜(1把)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)調料植物油(1勺)食鹽(1匙)雞精(1匙)十三香(1匙)醬油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嘎達湯的做法步驟1、準備食材。準備兩顆小葱...
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- 熱滷、燒烤、幹鍋各類美食帶來舌尖上的美食,一家時尚的夜宵場所!一家讓人快樂點店面!地址:四川成都紅瓦寺分店-武侯區一環路南一段13號幹鍋類每次必點的幹鍋雞,雞肉很嫩,搭配的配菜也很好吃辣炒花甲花甲最好吃的一種做法比較辣但就是讓人停不下筷子熱滷類喜歡鴨脖、鴨架、鴨腦...
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- “這種蝦生長在大海的淺海里,前面會有一對一大一小的兩隻蝦鰲,長度不會像海蝦那樣大,大的也只有6——7釐米左右,但它的味道很鮮美,與大對蝦有所不同,把它與辣椒一起翻炒,也是一道很受歡迎的下酒菜呢。”食材明細主料嘎巴蝦(600克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(少許)油(適量)花椒(數粒)大料(1粒...
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- 食材明細主料嘎嘣蝦(500克)蒜蓉(10克)輔料糖(1匙)料酒(0.2匙)蒜蓉辣醬(1勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法步驟1、將活蹦亂跳的嘎嘣蝦清洗乾淨瀝乾水份備用2、準備原材料嘎嘣蝦、蒜蓉辣椒醬、新鮮的蒜蓉3、鍋中放入底油加熱放入蒜蓉爆香4、放入嘎嘣蝦同時放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菠菜嘎達湯,這是一道聽名字就忍不住愛上的菜餚,清爽的菠菜可是夏天的必備,十分解熱。這一口爽滑的湯汁一如口中,那滋味可真是美妙。麪糰也變得十分軟糯,好吃極了。口感十分舒服,軟軟的。讓我們快學起做起來吧,好...
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- “春天到了,大連的嘎嘣蝦又上市了,這嘎嘣蝦皮薄個小,肉質飽滿細嫩,不管是炒、生拌、煮、做醬,吃起來味道都非常的鮮美!今天就做一道當地人愛吃的鮮拌嘎嘣蝦,相信你也會喜歡的!”食材明細主料鮮活的嘎嘣蝦(適量)輔料芹菜(適量)洋葱(適量)香葱(適量)青椒(適量)香菜(適量)配料泡椒(適量)泡姜(適量)姜...
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- 準備時間:23分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嘎巴蝦:適量幹辣椒~葱~蒜~姜:適量輔料具體步驟1.嘎巴蝦洗乾淨~蒜切末~葱切絲~姜切絲~2.鍋加底油~用蒜末~葱薑絲~幹辣椒爆香~加嘎巴蝦大火翻炒~用蠔油~白胡椒粉~雞粉~鹽~糖少許~調味~加料酒~稍微添點水~...
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- “農村的應該對知道不知道城裏叫什麼”食材明細主料樹椒(適量)嘎啦肉(1個)香菜(適量)黃瓜(半個)姜(適量)葱花(適量)輔料料酒(1勺)花椒(適量)孜然粉(適量)味精(適量)鹽(適量)孜然(適量)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嘎啦肉的做法步驟1、嘎啦肉去殼入水焯熟2、黃瓜和嘎啦肉切條其他主料...
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