酸爽貓耳朵怎麼做-酸爽貓耳朵的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸爽貓耳朵的做法步驟

• 1、準備西紅柿、土豆、葱、香芹、肉

• 2、麪粉適量加入一個雞蛋，少許鹽

• 3、和成光滑的麪糰

• 4、土豆切塊，葱切碎，肉切塊

• 5、醒好的面分小塊，搓成長條，切小劑子，然後用大拇指放在壽司簾子上按成貓耳朵樣子

• 6、都做好，撒上面粉免粘

• 7、熱鍋熱油，放入肉塊薑片炒至變色，加西紅柿小葱炒出沙，再放入土豆，加入生抽，糖、鹽少許，加點開水煮5、6分鐘

• 8、土豆稍微有點熟的時候再第二次加開水，多加一點

• 9、放入做好的貓耳朵

• 10、煮熟，都飄起來了

• 11、盛出開吃，酸鹹開胃