- “夏神的腳步輕快而活潑,在家看電視吃果凍多爽快。外面賣的添加劑多,自己做的更安全,果凍不含脂肪和任何熱能素,有調節腸道加強消化吸收功能,絕對是怕長肉肉的盆友們首選,覺得太單調可以加點色彩鮮豔的水果,小朋友肯定喜歡”食材明細主料牛奶(225克)吉利丁片(2片)輔料細砂糖(30克)涼白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時清涼解暑豆奶凍簡直是夏季聖品,聖品中的小天使!豆奶是中國人的早餐首選,由一顆顆飽滿的大豆研磨而成,口感順滑,滴滴富含蛋白質和礦物質,能滿足人體機能所需,還能美容養顏哦!炎炎夏日,來一份Q彈爽滑的豆奶凍,是不是感...
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- “這一款是相對日式的小點心,簡單、易上手!心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉(200克)高麥精糖漿(240克)白油(40克)熟粉(適量(防粘))香純板栗餡(適量)玫瑰豆沙餡(適量(大家也可以加自己喜歡的餡料))輔料水(120克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈麻薯的做法步驟1、準備好材料2、...
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- “經常做完西點後總會有剩下些淡奶油,有時真會頭疼不知怎麼消滅好。那麼今天,番茄就教給你一個做法很簡單的甜品,也是炎熱夏季的消暑必備哦!”食材明細主料杏仁(50g)牛奶(250g)細砂糖(40g)吉利丁片(1片)朗姆酒(1ml)淡奶油(150g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁牛奶凍的做法步驟1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料白涼粉:30西瓜:半個輔料白糖:1勺班蘭香精:1滴具體步驟備好所需材料,西瓜用的是無子西瓜先把西瓜肉挖出來,挖乾淨一點,越接近皮成品越好看西瓜塊榨成汁備用,約200ML取10G白涼粉用100ML温水衝開,加一滴班蘭香精...
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- 豬皮凍是一種將去毛的豬皮進行長時間的熬製後,豬皮融化與水混合在一起形成的凍狀物質,吃起來口感Q彈,入口即化,豬皮凍不僅美味可口,還富含膠原蛋白,經常食用可以增加皮膚彈性。這麼好吃又營養的食物是怎樣製作的呢,下面小編就來給大家分享怎樣做豬皮凍以及怎樣做出來的豬皮凍才...
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- “成熟的葡萄酸甜可口營養豐富,夏天温度高雨水少的時候最是香甜,葡萄中含的糖份很高主要是葡萄糖,可以每天食用,但不要吃太多。做成布丁也是很好的選擇。”食材明細主料葡萄(100g)白朗姆酒(30ml)吉利丁粉(5g)輔料白砂糖(40g)熱水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄果凍的做法...
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- “日本很流行的夏日清涼小甜品,清涼又解暑,Q彈爽滑的西紅柿果凍。這西紅柿果凍在某寶有賣,西紅柿果凍是採用了日本當地的桃太郎番茄製作,288元3個。”食材明細主料西紅柿(3個)輔料低卡糖粉(8g)調料吉利丁片(10g)檸檬汁(幾滴)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西紅柿果凍的做法步驟1、...
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- 食材明細主料豬皮(3塊)輔料姜(2塊)酒(2勺)鹽(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨,開水燙三分鐘撈起,再次刮洗,確保不帶一點肥肉,豬毛拔乾淨。2、將清洗乾淨的豬皮切成小條。3、深鍋注滿足夠的水量,加入薑片和事先準備的酒,開蓋將水燒開十分...
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- “東北的寒冷氣候,除了可以欣賞冰天雪地的美景外,還可以在室內享受春夏的温暖,我們的暖氣像個小火爐一樣可以製造美食呦~”食材明細主料牛奶(一盒)輔料藍莓醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制Q彈藍莓酸奶的做法步驟1、常温牛奶一盒剪開倒入封閉餐盒2、倒入牛奶的過...
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- “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUxMDAxNDMxNg==”食材明細主料草魚(1條)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)姜(適量)胡椒碎(適量)大葱碎(適量)枸杞(適量)雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制Q彈的奶湯魚丸的做法步驟1、選活草魚一條,刀背敲擊魚的...
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- “肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒着吃,也可以用來加工製作其他美食,比如肉皮凍就最常見的一種,也是最受大家歡迎的一種,其製作過程簡單,所需食材少,成本低廉,味道鮮美。之前做過多次,都是前期處理完成後採用高壓...
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- 食材明細主料果凍粉(1包)輔料牛奶(適量)白糖(少許)紫甘藍(1片)原味(口味)未知(難度)自制牛奶果凍的做法步驟1、開水煮紫甘藍。2、變藍色撈出菜葉。3、放入果凍粉攪拌。4、1分鐘倒入容器裏放入白糖拌勻。5、冷卻後放入冰箱冷藏一夜。6、拿出來切成塊。7、熱點牛奶。8、倒入冷藏的果凍...
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- 想必大家都很喜歡逛超市吧?説到逛超市,我們都知道,基本上在每個超市都會有一個五顏六色、色彩繽紛的地方,那就是果凍的存放地,特別受小朋友的喜歡,不僅因為它的豐富多彩,而且美味可口,特別受歡迎。那麼果凍是怎麼做的呢,需要什麼材料,有什麼口味?如何做果凍才Q彈好吃?我們一起來學學...
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- “一提到牛肉丸,很多人都想到了潮汕牛肉丸,又彈又脆,恨不得能當乒乓球使用。咱們在家自制牛肉丸,也要朝着這個方向努勁兒。Q彈脆嫩的牛肉丸,雖然跟正宗的有差距,但勝在自娛自樂、貨真價實、物美價廉吧。”食材明細主料瘦牛肉(500克)輔料植物油(適量)大蒜(1頭)涼水(200克)木薯澱粉(100克...
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- “我的家鄉威海是一個海邊小城,也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號,可是近幾天也被霧霾所籠罩,大冬天的霧濛濛,老是覺得呼吸的不是新鮮空氣,這怎麼整?只能多喝湯湯水水,安慰一下自己的肺啦!這次黃黃魚肉做丸子,吃丸子喝湯湯,寒冷的冬季,好熨帖的感覺.....”食材明細主料鮁魚(300克...
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- 食材明細主料南瓜(250克)紫薯(250克)糯米粉(200克)輔料糖(100克)油(2匙)椰奶(1個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)Q彈椰奶芋圓的做法步驟1、將紫薯切塊,放入蒸鍋中蒸熟2、將南瓜切塊,放入蒸鍋中蒸熟3、將南瓜、紫薯中分別放入適量的糖、糯米粉攪拌4、將南瓜和紫薯分別揉成團5、將揉成...
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- 食材明細主料豬肉皮(200克)輔料姜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)醋(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)Q彈的肉皮凍的做法步驟1、鍋裏放料酒、姜、水燒開,放入用肉皮焯水5分鐘,撈起將肥肉、皮上的毛清裏乾淨。2、放清水裏反覆洗,再放點鹽到水裏反覆搓洗,...
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- “肉皮凍的營養其實沒多少,但,就是好吃啊!肉皮內側的肥肉也是“寶物”。帶着肥肉的肉皮凍那叫一個香,而且表面凝固的那層厚厚的白色豬油,用小勺刮下來,炒菜、做餡更香!雖然是那個年代的無奈之舉,但日子過得依然有滋有味。如今,隨着口味的提高和營養知識的增加,這層肥肉和肥油就顯得...
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- “炎熱的夏天,一款冰爽Q彈的果凍,不僅外觀晶瑩剔透,色澤鮮豔,口感軟滑,還能給我們帶來絲絲涼意。但是,外面賣的果凍添加劑都好多,還是自己在家用新鮮水果做滴,不加添加劑,純天然營養又健康。而且看着果凍慢慢凝結的過程,也是一種享受。自己做的果凍,果香濃郁、滋味醇正,顫巍巍的來上...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶果凍,顧名思義就是一個QQ彈的,晶瑩剔透的一種零食,具有多種口味。例如:黃桃、草莓、蔓越莓、荔枝等等,如果是你自己做的話,那就更加好辦了,想吃什麼口味的,加入什麼水果就好,而且做完之後會有滿滿的成就感。同...
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- 食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)葱白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高級(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片等大料,料酒少許去腥。大火燒開十分鐘撈出温水清洗;3、...
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- “無盡的雨天,讓心情都是淋淋。小盆友幼兒園還沒有開學,跟她一起來一份Q彈芒果糯米餈,讓心情像芒果黃一樣亮起來。”食材明細主料糯米粉(120g)玉米澱粉(30g)糖粉(40g)玉米油(15g)純牛奶(100ml)椰子奶(100ml)輔料芒果(適量)椰蓉(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈芒果糯米餈的做法...
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- “簡易版本,易學上手。”食材明細主料吉利丁片(適量)牛奶(適量)奶茶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘,泡軟即可。這裏我用了五片(每片5克)。3、1.泡軟的吉利丁片加少許水加糖融化,可以隔熱水融...
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- 食材明細主料火龍果(1個)輔料白糖(35g)調料白涼粉(35g)純淨水(400ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果果凍的做法步驟1、準備好食材。2、火龍果去皮切成小塊。3、鍋內加入純淨水,加入糖粉和白涼粉攪拌均勻,中小火加熱融化。4、把火龍果肉倒入攪拌均勻。5、裝入喜歡的容器中,...
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