原味釀苦瓜怎麼做-原味釀苦瓜的做法

“不靠譜先生挺挑食，食材喜歡簡單、原味，特別喜歡苦瓜，Q小姐挺忙，就從懶人菜入門，很高興來到美食圈！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味釀苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜挑的是瘦長型，因為苦瓜農藥殘留會比較多，要用鹽水泡浸、刷洗，然後切成圈。
• 2、肉末預先加入鹽和味精調味，根據個人口味還可以加入香菇、馬蹄、玉米、葱花等。
• 3、將肉末塞到苦瓜圈中，裝盤後蒸十分鐘即可。

• 4、根據個人口味，可以用生粉水加醬油製作醬料澆盤。