美味的五穀雜糧如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五穀雜糧就是五穀雜糧，我們都知道五穀雜糧是對腸胃非常好的，我爸爸的腸胃就不怎麼好，他就愛晚上的時候吃饅頭，因為饅頭就是雜糧做的，他覺得吃了會比較舒服，所以推薦大家做的是五穀雜糧粥，早上來一碗非常的滿足，而且喝了對身體也是很好的。

主料

五穀米 ：疏離

輔料

赤小豆 ：適量
黑豆 ：適量
蓮子 ：適量
棗幹 ：適量
葡萄乾 ：少許
枸杞 ：少許
核桃 ：適量
燕麥片 ：適量
紫薯 ：1個
山藥 ：1段

具體步驟

將材料1(薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子)中的各項洗乾淨、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗淨後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘），關火，不要開蓋，燜1個小時

燜煮材料1的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼淨去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗淨待用

燜一個小時後，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了

將處理好的材料2(大紅棗、葡萄乾、枸杞子、核桃仁、燕麥片)、材料3(紫薯、山藥)倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3、4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時

第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度