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- 食材明細主料麪條（適量）輔料白菜芯（一個）油（適量）鹽（適量）香菜（一顆）香醋（一匙）味達美（一匙）十三香（一匙）葱（一顆）姜（一塊）原味（口味）未知（難度）白菜芯煮麪條的做法步驟1、白菜芯切細絲。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香，加鹽炒出水分。3、炒出水分後，放入適量的開水。4、燒開放所備調料和香菜。然後出鍋...
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- 食材明細主料土豆粉條（300克）臘雞腿（185克）菜芯（205克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯臘雞腿煮土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、臘雞腿（已清洗）、菜芯（已洗淨）2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊，待用。4、...
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- 食材明細主料雞蛋（3個）白菜芯（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯煮荷包蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、白菜芯（已清洗切開）2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入雞蛋煎至兩面金黃，盛出待用。3、另鍋倒油燒熱，下入白菜芯翻炒一下。4、接着，合入煎好的荷...
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- 食材明細主料鐵棍山藥粉條（100克）菜芯（160克）蝦味球（85克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦味球菜芯煮鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材：鐵棍山藥粉條。2、菜芯、蝦味球。3、取100克鐵棍山藥粉條用温水泡軟。4、將菜芯洗淨，撈出。5、放在案板上切開。6、起鍋...
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![白菜鴨肉煮麪條怎麼做-白菜鴨肉煮麪條的做法]( "白菜鴨肉煮麪條怎麼做-白菜鴨肉煮麪條的做法")
- “今天來一份鴨肉煮麪條，不浪費食材，利用剩餘鴨肉做的一份超級好吃不上火又美味的鴨肉面。配了冬天的白菜味道很好，不用一滴油哦！美味，喜歡的大家一起操作吧！”食材明細主料麪條（兩人份）白菜（幾片）剩餘鴨肉（適量）輔料鹽（2克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜鴨肉煮麪條的做法步驟1...
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- 食材明細主料白菜心兒（適量）脆筍（適量）木耳（適量）金針菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆筍白菜芯的做法步驟1、看看原料吧2、白菜，木耳切絲。3、金針菇洗淨焯水。4、葱姜熗鍋。5、放白菜心兒煸炒6、白菜心兒炒軟後，放入木耳和...
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- “微微辣的白菜芯很爽口也很下飯啊”食材明細主料白菜芯（適量）輔料辣椒醬（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）美味白菜芯的做法步驟1、將白菜芯洗淨放入盤內擺好。2、將白菜芯放入蒸鍋內中火蒸五分鐘，後取出。3、鍋內放油在放入葱末和辣椒醬。4、倒入蒸過白菜...
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- 食材明細主料茭白（1株）菜芯（230克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒菜芯的做法步驟1、食材：茭白、菜芯。2、將茭白剝殼和菜芯一起清洗清洗撈出。3、放在案板上菜芯切開，茭白切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯和茭白翻炒翻炒。5、接着，加適量的清...
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- “酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯（適量）輔料香菜（適量）螺絲椒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌白菜芯的做法步驟1、白菜芯。2、洗淨切絲。3、白菜芯放盆裏。4、香菜，小米椒，螺絲椒。5、螺絲椒，香菜，小米椒...
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![上湯白菜芯怎麼做-上湯白菜芯的做法]( "上湯白菜芯怎麼做-上湯白菜芯的做法")
- “不願意吃娃娃菜，就用黃金白菜的菜芯來替代。”食材明細主料菜芯（一個）皮蛋（2個）金華火腿（一塊）鮮蝦仁（幾個）乾貝（一小把）香菇（3個）輔料食用油（半匙）純淨水（適量）調料葱姜（小許）食鹽（半克）水澱粉（小許）味精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）上湯白菜芯的做法步驟1、取一塊金華火腿，切幾刀放温...
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![剁椒炒白菜芯怎麼做-剁椒炒白菜芯的做法]( "剁椒炒白菜芯怎麼做-剁椒炒白菜芯的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）剁椒（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒白菜芯的做法步驟1、葱姜和紅辣椒備用。2、白菜芯備用。3、葱姜紅辣椒切碎備用。4、白菜芯切絲。5、炒鍋入油燒熱，放入葱薑辣椒爆香。6、...
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![天菜芯煮年糕怎麼做-天菜芯煮年糕的做法]( "天菜芯煮年糕怎麼做-天菜芯煮年糕的做法")
- 食材明細主料天菜芯（175克）年糕（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天菜芯煮年糕的做法步驟1、食材：天菜芯（已清洗）、年糕2、將已清洗的天菜芯放在案板上切開，待用。3、將年糕放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。5、接着，合入...
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![鴨蛋菜芯幹煮麪怎麼做-鴨蛋菜芯幹煮麪的做法]( "鴨蛋菜芯幹煮麪怎麼做-鴨蛋菜芯幹煮麪的做法")
- “最最最。。。家常的一道麪食，很適合狼吞虎嚥。”食材明細主料麪條（90克）菜芯幹（30克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋菜芯幹煮麪的做法步驟1、食材：麪條、菜芯幹、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。4、接...
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![白灼蠔油菜芯怎麼做-白灼蠔油菜芯的做法]( "白灼蠔油菜芯怎麼做-白灼蠔油菜芯的做法")
- “"灼"是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為"灼"。當然不要錯認為白灼就是簡單用開水煮一下撈出，其實也有訣竅，普通家庭常常感到灼不出酒樓風味，就是因為一些細節沒處理好。就如同今天的白灼青菜，其方法是:在滾水內加少許生油和鹽，以猛火處理，出鍋的菜就...
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![白灼菜芯的做法 #年夜飯#白灼菜芯 白灼菜芯怎麼做]( "白灼菜芯的做法 #年夜飯#白灼菜芯 白灼菜芯怎麼做")
- “鹹鮮，菜色瑩綠，脆嫩，清淡適口。”食材明細主料菜芯（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯浸泡幾分鐘，莖部剞十字花刀。2、開水中放一點鹽，菜芯綽至斷生。3、撈到盤中。4、鍋內適量油燒熱，蒜片，小米...
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![菜芯煮豆腐怎麼做-菜芯煮豆腐的做法]( "菜芯煮豆腐怎麼做-菜芯煮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）菜芯（85克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、菜芯（已清洗切開）2、將豆腐撕開包裝，用刀劃開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着，合入豆腐，加適量的清水翻動一下煮開至熟。5、然後，加...
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![肉末白菜煮麪條怎麼做-肉末白菜煮麪條的做法]( "肉末白菜煮麪條怎麼做-肉末白菜煮麪條的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）白菜（適量）麪條（適量）輔料豆瓣醬（一小勺）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末白菜煮麪條的做法步驟1、白菜準備起來。2、肉末，白菜，麪條，豆瓣醬主要材料備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒白菜加入豆瓣醬炒熟備用。4、大火燒開，...
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![五花肉菜芯玉米麪條怎麼做-五花肉菜芯玉米麪條的做法]( "五花肉菜芯玉米麪條怎麼做-五花肉菜芯玉米麪條的做法")
- 食材明細主料玉米麪條（400克）五花肉（130克）菜芯（220克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉菜芯玉米麪條的做法步驟1、食材：玉米麪條、五花肉（已清洗切開）、菜芯（已清洗）。2、將玉米麪條用温水浸泡2個小時。3、將菜芯放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱...
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![醃菜煮麪條怎麼做-醃菜煮麪條的做法]( "醃菜煮麪條怎麼做-醃菜煮麪條的做法")
- “好不容易找到個送菜羣，結果趕了個最後一次送菜。幸虧買了用菜薹做滴醃菜，沒菜的時候炒個花飯，下個麪條給點也會鮮點。”食材明細主料麪條（1小把）青菜（1顆）餈粑（3塊）醃菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃菜煮麪條的做法步驟1、青菜葉和梗分開...
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![白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做]( "白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做")
- “白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候，物質不豐富的年代。買年貨都要副食本，要票兒。只有大白菜是家家必備的，一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡，中間炒白菜，燴肉菜，菜心都要留着涼拌，逢年過節用海蜇拌白菜心，平時就放點小蝦皮，香油醋白糖拌白菜心...
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- 食材明細主料菜芯（155克）紅薯粉條（85克）菌菇燕肉脆餃（90克）調料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆餃菜芯粉條的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、紅薯粉條（已用温水泡軟）、菌菇燕肉脆餃、韓式辣椒醬。2、將菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好...
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- “酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯（適量）輔料紅油辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油白菜芯的做法步驟1、白菜芯適量。2、切成細絲。3、洗一下放碗裏。4、螺絲椒切細絲。5、螺絲椒放白菜芯上。6、適量鹽，生抽，白醋，香油調一下味兒。...
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- 食材明細主料茭白（2株）菜芯幹（40克）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯幹拌茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、菜芯幹（已用開水泡軟）。2、將茭白放在案板上切成粗一點的絲。3、將切好的茭白下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。4、用涼...
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![白灼菜芯怎麼做-白灼菜芯的做法]( "白灼菜芯怎麼做-白灼菜芯的做法")
- 食材明細主料菜芯（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）蒜瓣（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯擇洗乾淨，控水。2、鍋內注水燒開後放入鹽，白糖，油。3、等水大開後放入菜芯，燙熟後撈出。4、將燙好的菜芯整齊的放入盤中。5、空...
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![菜芯煮多久]( "菜芯煮多久")
- 1分鐘左右。菜芯通常不用炒，用煮的方式，吃起來口感更脆爽，顏色更清脆。在挑選菜芯的時候，要選擇比較嫩的，菜芯的梗也不要太粗太長。老了的菜芯，或者是菜芯的梗比較粗、長，吃起來的口感不好。菜芯購買回來後通常會做成白灼菜芯、涼拌菜芯、清炒菜芯、蒜蓉菜心、菜芯蛋花湯等。...
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味味甜
