韓式辣炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

北豆腐 ：1塊
圓白菜 ：1/4個
洋葱半個 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
油 ：1大勺
韓式甜辣醬 ：2大勺
蒜 ：2瓣
鹽 ：1/4小勺

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切片，洋葱切絲或塊，圓白菜撕或切成小片;

2. 豆腐切成1釐米左右厚的塊，放入沸水中焯一下瀝乾；

3. 煎鍋放入10克食用油，小火將豆腐兩面煎至金黃，撥到鍋邊；

4. 鍋中放入蒜片、洋葱和胡蘿蔔煸炒，略軟後加入一杯清水和韓國甜辣醬，拌勻，大火燒開轉小火燉煮；

5. 根據情況適量加鹽，下入圓白菜燉至軟爛，大火收幹湯汁即可；