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關於韭菜蝦皮餡餑餑怎麼做好吃的餐飲百科

韭菜蝦皮餡餑餑怎麼做-韭菜蝦皮餡餑餑的做法
  • 韭菜蝦皮餡餑餑怎麼做-韭菜蝦皮餡餑餑的做法

  • “餡餑餑有的地方稱為餡糰子。我們這裏一般稱小麥粉發酵後裹餡,捏出褶為包子,玉米麪裹餡團圓為餡餑餑。單純用玉米麪和麪,包的時候容易裂開,因此,在和麪時加少量小麥粉。黃玉米麪很強勢,儘管有小麥粉的添加,蒸熟後的餡餑餑還是金燦燦的。這款餡餑餑用韭菜、蝦皮加粉絲作餡,味道不...
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蝦皮炒餑餑怎麼做-蝦皮炒餑餑的做法
  • 蝦皮炒餑餑怎麼做-蝦皮炒餑餑的做法

  • “蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説,每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素外,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。...
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爽口的酸菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃
  • 爽口的酸菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘爽口的酸菜餡菜餑餑是一款老少咸宜的家常菜,酸菜在我國傳統的初衷是為了使菜品的保質期更持久,是開胃菜和下飯菜,如今把爽口的酸菜包裹在自制的玉米麪皮中,一口咬下去香甜的玉米味後又能吃到酸爽的酸菜,這感受...
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自己做的薺菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃
  • 自己做的薺菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:500輔料玉米麪:適量韭菜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.焯好的薺菜。2.剁碎。3.放盆中4.韭菜擇好,洗淨切均勻的小段。5.也放在盆中。6.放適量的蝦皮。7.加油、鹽、味精等調料和餡。8.準備玉米麪。9.一...
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虎皮餑餑的做法 虎皮餑餑(紫薯電餅檔版) 虎皮餑餑怎麼做
  • 虎皮餑餑的做法 虎皮餑餑(紫薯電餅檔版) 虎皮餑餑怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個大的)雞蛋(2個)輔料白砂糖(適量)澱粉(40g)麪粉(180-適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮餑餑的做法步驟1、紫薯去皮上鍋蒸熟。2、加適量白糖壓碎(根據個人口味)。3、兩個雞蛋,加適量白糖(根據個人口味)加澱粉,和180-200g麪粉。4、合成軟硬適中的麪糰。5、麪糰...
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蒸餑餑的做法 自己動手蒸餑餑 蒸餑餑怎麼做
  • 蒸餑餑的做法 自己動手蒸餑餑 蒸餑餑怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料雞蛋(適量)酵母(適量)配料糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸餑餑的做法步驟1、麪粉1000克,加入一袋酵母,打入2個雞蛋,加入幾勺糖,還可以加入牛奶,口感更好。2、我用的“燕山牌”酵母,蒸出的饅頭沒有酵母味,只有麪粉和雞蛋的清香,很好吃...
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棗餑餑的做法 棗餑餑(冷凍麪糰) 棗餑餑怎麼做
  • 棗餑餑的做法 棗餑餑(冷凍麪糰) 棗餑餑怎麼做

  • “棗餑餑屬於山東面食,其實就是嵌了紅棗的饅頭。紅棗具有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效,對於脾胃虛弱,食少便溏,氣血虧損,體倦無力者有補益作用。棗最突出的特點是維生素含量高。有研究表明:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上”食材明細主料麪粉(5...
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美味蝦皮炒餑餑如何做簡單又好吃
  • 美味蝦皮炒餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口酥脆的蝦皮搭配着軟糯香甜的餑餑一起烹飪,色澤金黃誘人十足,讓人倍感享受。而且食材都是新鮮富含營養的,外面超市很容易購買,製作方法如下所述也是特別簡單快捷的。蝦皮炒餑餑搭配着一杯鮮榨果汁食用讓人...
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生肖餑餑怎麼做-生肖餑餑的做法
  • 生肖餑餑怎麼做-生肖餑餑的做法

  • “明天就是正月十五,大部分地區有吃湯圓的習俗,而膠東地區的習俗則是蒸屬相餑餑。我雖然是個正宗南方人,到山東也有1年的時間,入鄉隨俗,咱也跟一把風,學習蒸幾個簡易的屬相餑餑。除了幾個屬相,額外蒸了幾隻小刺蝟餑餑,因為刺蝟是可以助發家生財的吉祥之物。刺蝟做好後,放在米櫃、...
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玉米餑餑的做法 小時候的味道——玉米餑餑 玉米餑餑怎麼做
  • 玉米餑餑的做法 小時候的味道——玉米餑餑 玉米餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米餑餑的做法步驟1、玉米擦成泥,一定要嫩玉米。2、加雞精。3、加五香粉。4、加雞蛋,一根玉米一個雞蛋。5、加鹽和葱。6、攪拌均勻後,用玉米葉當容器,盛玉米糊糊。7、...
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韭菜素餡大餑餑怎麼做-韭菜素餡大餑餑的做法
  • 韭菜素餡大餑餑怎麼做-韭菜素餡大餑餑的做法

  • “這個大餑餑其實我想做菜糰子的,怎奈我不會包菜糰子,所以加了麪粉做成發麪的,好操作。不過還是醜醜的。不過味道很好,在家做飯,好吃才是重點。”食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)粉皮(適量)麪筋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)乾酵母(適量)泡打粉(適量)白糖...
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玉米麪菜餑餑怎麼做-玉米麪菜餑餑的做法
  • 玉米麪菜餑餑怎麼做-玉米麪菜餑餑的做法

  • “玉米麪菜餑餑,營養搭配…”食材明細主料玉米麪(300克)黃豆麪(300克)輔料生菜(150克)油(40克)紫甘藍(100克)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪菜餑餑的做法步驟1、紫甘藍加生菜一塊切碎備用2、玉米麪加黃豆麪混合一下,油、雞蛋,開水緩慢調和麪粉,使其慢慢成絮狀,涼涼了...
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炒餑餑怎麼做-炒餑餑的做法
  • 炒餑餑怎麼做-炒餑餑的做法

  • “一直以來,愛吃飯菜合一的回鍋飯。諸如:炒飯、燴餅、炒麪、煎餃子等等。不愛吃玉米麪餑餑,但剩餑餑,搭配些時蔬炒炒,就覺得很好吃。這次,將頭天吃剩下半發麪餑餑切成小塊,與胡蘿蔔、杏鮑菇、圓白菜、豌豆放在一起炒炒,很不錯的一餐。”食材明細主料餑餑(100g)胡蘿蔔(50g)杏鮑菇(40g)圓...
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香辣響油餑餑蝦的做法 〖香辣響油餑餑蝦〗------和 川菜談戀愛 ,食辣酒穩 香辣響油餑餑蝦怎麼做
野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做
  • 野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(500克)野菜餡(300克)肉餡(150克)輔料水(200ml)醬油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水,大開。玉米麪中放入開水,用筷子絞絞,在用50度的温水,把玉米麪活成圖中這樣2、肉餡放入鹽,花椒粉,葱沫,薑末,食物油,...
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棗餑餑的做法 過年必備的棗餑餑 棗餑餑怎麼做
  • 棗餑餑的做法 過年必備的棗餑餑 棗餑餑怎麼做

  • “平日裏我們這的超市裏也是天天有賣大棗餑餑的,到了過年更是家家必備,一般的家庭都要準備幾十個,一個一般是一斤左右,除了上供最少用十個以外,過年前後吃的都是棗餑餑,當然也多少吃點面魚和米飯,我今年也是準備了幾十個,送個親戚就有四十多個,自己留了三十個,所以天天吃,到現在冰櫃...
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蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做
  • 蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做

  • “春天來了,各種野菜都出來了。挖野菜是春天最好的活動。週末全家出動,野外挖野菜。收穫了很多噢。今天體驗一下農家野菜—蒸餑餑蒿。餑餑蒿(藥材名:茵陳;學名:Artemisiacapillaries)別名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大頭蒿、苦蒿菊科,艾屬,多年生草...
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芹菜葉貼餑餑怎麼做-芹菜葉貼餑餑的做法
  • 芹菜葉貼餑餑怎麼做-芹菜葉貼餑餑的做法

  • “芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效。相當一部分家庭,在吃芹菜時首先要把葉子去掉,因為葉子較苦,不好吃。其實,扔掉芹菜葉是很可惜的,芹菜葉子中含蛋白質2%,碳水化合物10%,並含鈣、磷、鐵、維生素A、C、P及煙酸等。尤其值得一提的是,芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素C比芹菜莖中的...
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棗餑餑怎麼做-棗餑餑的做法
  • 棗餑餑怎麼做-棗餑餑的做法

  • “過年了,蒸餑餑咯。”食材明細主料面(適量)輔料棗(3顆)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗餑餑的做法步驟1、發好的面,揉成條,切成小劑。2、揉成光滑麪糰,用手指穿出小孔。3、細圖。4、四面。5、這個孔裏面插入剪好的棗絲。6、穿入小孔。7、醒發,入鍋蒸。8、出鍋了。...
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開胃美食蝦皮炒餑餑如何做簡單又好吃
  • 開胃美食蝦皮炒餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款蝦皮炒餑餑,不知道各位親們有多少是吃過的呢?這款菜餚真的是極其的美味的哦,而且營養值也是挺高的,就拿蝦皮來説,蝦皮裏面富含蛋白質,多吃一點也是有好處的。裏面的貼餑餑特別的入味,而且洋葱也是挺不賴的哦...
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玉米麪餑餑怎麼做-玉米麪餑餑的做法
  • 玉米麪餑餑怎麼做-玉米麪餑餑的做法

  • “這道主食跟電視學的,自己改良了一下,全家都喜歡吃,每次做都會吃撐,連挑食的小弟自己都能吃三四個”食材明細主料小白菜(500克)玉米麪(適量)輔料雞蛋(兩個)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)香油(適量)花生油(適量)葱(一截)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪餑餑的做法步驟1、準備...
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好吃的酸菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜餡菜餑餑是一道非常地道的美食,金黃的表皮包裹着豐富的菜餡,非常的好看饞人。表皮的玉米麪有益於腸道的消化,裏面的酸菜很是開胃,其他的餡料例如粉絲,豬肉則更加增添了口感與營養,在沒有胃口的時候來一個,保...
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美味酸菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃
  • 美味酸菜餡菜餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜餡菜餑餑就我們家以及我們家鄉人都特別喜歡的一個點心,平時沒事兒的時候就喜歡做點吃,吃熱的,新鮮的,每次大家坐一起吃着它聊着天兒的時候都特別的開心,以往小時候大家在一起的味道又回來了,會讓人放下很多...
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貼餑餑怎麼做-貼餑餑的做法
  • 貼餑餑怎麼做-貼餑餑的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)輔料黃豆麪(適量)小米麪(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貼餑餑的做法步驟1、玉米麪、黃豆麪、小米麪用温水加少許酵母和好麪糰。2、靜置半小時後手上沾少許油壓成餅狀。3、平底鍋少許油,壓扁。4、貼好的餑餑一面金黃酥脆,一面暄軟豆香。5、佐以...
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蘿蔔絲菜餑餑怎麼做-蘿蔔絲菜餑餑的做法
  • 蘿蔔絲菜餑餑怎麼做-蘿蔔絲菜餑餑的做法

  • “媽媽做的菜餑餑總是最棒的,薄皮大餡,每次都有很多人想吃。”食材明細主料紅蘿蔔(1個)粉絲(1把)蝦皮(1把)大葱(1顆)姜(1小塊)玉米麪(適量)輔料豬油(2勺)香油(適量)味精(適量)醬油(少許)小蘇打(少許)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲菜餑餑的做法步驟1、大紅蘿蔔擦絲2、紅蘿蔔絲...
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