- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬步魚片:250輔料油:適量芝麻:適量具體步驟1.從冰箱取出馬步魚片;2.洗洗,晾乾水分;3.剪成小段,小火煎熟;4.出鍋時,撒上熟芝麻,就可以享用;烹飪技巧買來的馬步魚片是淡甜味的,所以不需要再加調料;超市的馬步魚很乾,...
- 17323
- 還記得小學初中的時候,要是犯了錯,老師就是懲罰我們蹲馬步,一蹲就是幾個小時。現在蹲馬步我們漸漸的不再看到,但是現在卻知道了一種馬步魚,其實這種魚大家平時並不常接觸,更別説會知道怎麼做了。那麼馬步魚怎麼做呢?馬步魚怎麼做香烤馬步魚主料:新鮮馬步魚3條調料:鹽、生抽、料酒...
- 14304
- “馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。”食材明細主料馬步魚乾(10條)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬步魚的做法步驟1、鍋內倒少許油,油熱後轉小火,將魚...
- 29432
- 我們都知道馬步魚是一種美味的美食,那麼關於馬步魚一定有很多種美味的做法,而那些做法由我來交給大家,這些可以再家裏不用出門就可以嘗試到美味的馬步魚的美食,你一定會有點心動的,下面來看一看這些美味又簡單的,可以在家裏製作的方式吧。一、椒麻馬步魚(一)材料馬步魚500克,山藥...
- 30525
- “馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。而烤的馬步魚吃起來就方便許多,小刺烤得微微焦黃直接就...
- 12588
- “我們當地人叫它“針娘魚”。燒烤用的馬步魚就是這種魚的魚乾。不過,我買的這個個頭大,一條魚差不多3兩。我家孃親最喜歡吃油炸的這個魚,我本來計劃做魚餃子呢。老佛爺説還是炸了好吃,我就做了幹炸的了。”食材明細主料馬步魚(5條)食鹽(1克)輔料花生油(若干)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(...
- 8492
- “新鮮馬步魚醃製後,再烤制,味道是鮮香、魚肉軟嫩,非常適合這個季節食用,一杯扎啤,一紮烤馬步魚,這種感覺你能體會到嗎,哈……”食材明細主料新鮮馬步魚(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)燒烤醃料(適量)奧爾良醃料(適量)魚香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香烤馬步魚的做法步驟1、主料:...
- 5508
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬步魚乾:10條輔料燒烤料:適量具體步驟1.準備好需要的馬步魚乾2.用刀煎成段3.放入清水中泡五分鐘,洗乾淨,撈出瀝乾水分4.鍋中加入少許油,放入魚乾,先煎一面5.待一面煎成金黃色時,翻面煎另一面,同樣煎成金黃色...
- 6148
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚的你,可不要錯過這道好吃的椒鹽馬步魚哦!馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效。馬步魚用油炸着吃,味道卻是非常的好,也是非常適合燒烤的海鮮之一哦。這道菜還...
- 28710
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬步魚:3條輔料料酒:適量燒烤醃料:適量奧爾良醃料:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.主料:新鮮馬步魚3條調料:鹽、生抽、料酒、燒烤醃料(超市有買)、奧爾良醃料、料酒2.馬步魚剖開魚肚去除內臟和黑色的筋膜3.將洗...
- 28324
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬步魚:500輔料燒烤料:適量料酒:10油:適量醋:10具體步驟1.首先將馬步魚解凍。2.在馬步魚的腹部下方有一個下口,從那裏入剪刀,剪到頭部,並將頭部和五臟六腑拿出。3.將魚肚裏的內臟以及肚內的黑膜清洗乾淨。放入鹽...
- 8596
- 馬步魚的營養價值很高,有效地補充人體所需的蛋白質、膠原蛋白等,美味健康,老人小孩都愛吃,今天就給大家帶來的是烤馬步魚,外酥裏嫩,肉質細膩,入口即化,是不容錯過的美食哦。主料馬步魚:適量輔料大葱:適量生薑:適量大蒜:適量料酒:適量生抽:適量食鹽:適量詳細步驟:第一步新鮮馬步魚,清洗乾淨...
- 9734
- “馬步魚也叫針魚,生長在黃海渤海流域,身體細長,有很亮的皮膚,無磷,嘴尖而長,產量較高,是一種經濟魚類。味道還不錯,肉也很細嫩。”食材明細主料馬步魚(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(1/4個)麪粉(少量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒馬步魚...
- 9997
- “馬步魚俗稱大棒魚,也有將它叫做針魚的,它與我國南海的針魚不是同一物種,馬步魚我國只產於黃海和渤海、多集中於淺海河口處,其中威海市特產其中的特優品種,是北部的主要經濟魚種,加工成的馬步魚片、魚乾,深受日本、韓國人民喜愛。馬步魚的魚肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入...
- 30184
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬步魚:500輔料油:適量鹽:適量辣椒麪:適量孜然粒:適量料酒:適量具體步驟1.新鮮的馬步魚,去內臟,刮洗淨腹內黑膜,開一下魚背;2.用鹽和料酒醃製10分鐘;3.用竹籤把魚穿好;4.排入預熱後的烤箱中層烤網上,上下火230度烤...
- 9900
- 餐飲提問:加盟晉城老馬火鍋步驟怎麼加盟?啊木大呆回答:這個需要找到總部,看下你選址的地方有木有才行,其次需要加盟費,學習培訓,,mimicall代理市場可以...
- 15872
- 甜品目前在餐飲行業當中是非常火爆的一種,人們在閒暇時都會選擇在甜品店放鬆休閒。而急速增加的需求和消費量也讓甜品的種類和品牌以極快的速度增長。阿亮甜品源自於台灣,是一家為消費者提供正宗的美味的台灣甜品的連鎖加盟甜品店。自問世以來,就受到各界的關注。許多投資人...
- 26421
- “這是Annie去Paris,參加甜點大廚PAPYBIO的甜點廚藝課,學回來的配方和做法。馬卡龍算是法國經典的甜點之一,口味和顏色變化多樣。甜味、鹹味、甚至海鮮味道的,都有。製作的材料和過程,多少有些差異。但是真的就像大廚的説法,成功的馬卡龍只要具備三個條件:精準的材料,精準的温度,...
- 9246
- “先算一筆帳,馬斯卡彭在TB上每盒500克`最便宜的56一盒,最貴的70左右一盒,按均價算,60一斤;自制馬斯卡彭我用過雀巢,也用過安佳,安佳一盒42`半盒500克出成品380克,相當於27.7一斤;雀巢一盒32,半盒500克出成品300克,還是相當於27.7一斤。不過雀巢奶油更好買,所以我更愛用雀巢。而且有...
- 10367
- “步步糕,用戚風蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夾餡,一層蛋糕,加一層山楂糕,如此,再夾一層,寓意為步步高昇。糕取高的諧音,用兩隻蛋糕來搭配,來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸,可做節日之小茶點,起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋(五隻)低粉(120克)輔料糖(50克)玉米油(50克)牛奶(50克)配料鹽(少...
- 8180
- “新春佳節,老廣州人家裏必定少不了“年糕”,通過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕,既有“步步高(糕)升”的含義,更有寓意生活吉祥如意,甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升,故廣州的春節年糕都用竹蒸籠蒸出來,不僅寓意好,還有竹子的清香,使得年糕更好吃。下面墊入生菜,寓意“生財”。年...
- 14061
- “最早接觸的奧爾良口味是肯德基的奧爾良口味的烤雞翅,一夜之間奧爾良風味流行風起,勢不可擋。奧爾良口味很獨特,各種複合味道,個人非常喜歡,但肯德基的奧爾良烤雞翅價格高,且量還少,吃一次根本就不過隱,直到奧爾良口味的醃製調料上市,才滿足了吃貨的夢想,在家就可以輕鬆做出正宗的...
- 20483
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘一直都很喜歡吃咖啡店裏面各式各樣的馬芬,但後來瞭解到馬芬其實是西式糕點中最為簡單的幾種,需要的烘焙工具更是少之又少,豆蓉馬芬很適合想要學習烘焙的新手試手,畢竟整個烹飪過程並不需要什麼技巧,只要細心的...
- 8636
- 以往在沒有車的時候,人們的交通工具便是馬兒,馬兒在人類的歷史上面還是比較重要的,基本上很多歷史的廝殺,都會有馬兒的身影。馬肉一般人們是不會進行食用的,因為它們是人類的朋友。但是我們還是需要知曉到馬肉的味道。怎樣炒馬肉既嫩又好吃呢?以下小編就會為大家所整理到相關...
- 24823
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮藍莓:250雞蛋:2枚酸奶油:250菜油:80ml純植物香草精:1tsp麪粉:260泡打粉:1tsp蘇打粉:1/2tsp糖:100鹽:1/4tsp輔料具體步驟1.材料:新鮮藍莓250g,1-2個雞蛋,250g酸奶油(酸奶也可以),80ml菜油,一小勺香草精(最好用純的植...
- 4780