泡菜水發粘液怎麼處理

將上層混懸液倒掉，添加四分之一的洋葱，少量白酒即可。若泡菜水的質地過於粘稠，最好倒掉，重新制做。每次夾取泡菜的時候，需要用潔淨乾爽的筷子，這樣可以避免泡菜水變質。泡菜是常見的食物，屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔等。