泡菜罈子生花怎麼處理

1、購買一點新鮮的竹筍頭，擦乾表面水分後，放入罈子內，放置一段時間後，生花的現象就沒有了。

2、可以加入一些鹽和酒進去，同時在撈泡菜的時候，注意不要把生水帶進去。

3、在生花前期，可以加入一點甘蔗， 甘蔗可以把花吸收，抑制罈子裏生花的現象。