怎麼清洗新泡菜罈子

將泡菜罈子用清水簡單沖洗，灌滿清水，添加適量白醋，蓋上蓋子，浸泡一天，再將水倒掉，倒入燒開的熱水，蓋上蓋子燜8-10分鐘左右，將水倒出，把壇口朝下襬放在乾燥處即可。選購泡菜罈子時，需要選擇密封性比較好的泡菜罈子，這樣更利於醃製泡菜。