韓式泡菜海鮮豆腐煲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

泡菜海鮮豆腐煲，這個道菜是非常適合秋冬季吃的，那個時候海鮮也比較多，肉質也是比較飽滿和肥的，泡菜海鮮豆腐湯是一道類似於韓式的菜餚，所以在家裏有時候換換家裏菜餚的做法，也是一種不錯的選擇，還可以。豐富家庭裏面的生活色彩。

主料

五花肉 ：100
白貝 ：200
辣白菜 ：200
蘑菇 ：100
豆腐 ：300
蝦 ：10只
中魷魚 ：2條

輔料

油 ：適量
韓式辣醬 ：半湯匙
料酒 ：1湯匙
大葱 ：1段

具體步驟

1.材料

2.海鮮類

3.豆腐切塊稍焯一下水撈出

4.五花肉切薄片；大葱切段，蘑菇去根部洗淨；備好泡菜

5.白貝浸泡後沖刷乾淨；蝦煎去蝦鬚挑去蝦腸等；魷魚去皮切片打花刀

6.將水燒開倒入料酒，然後加呚魷魚焯至捲起來即撈出

7.炒鍋熱油，放五花肉小火炒出油，淋少許料酒

8.加入辣白菜炒出香味

9.加入適量清水燒開

10.加入適量清水燒開

11.放入蝦、白貝和蘑菇和大葱煮開2分鐘

12.放入魷魚卷再煮開就做好啦

13.非常非常好吃，可以盛到火鍋爐或砂煲裏上桌。

烹飪技巧

熱着吃冬天會很暖，湯汁用來泡飯或泡麪都很不錯。