芝士烤茄溏心蛋怎麼做-芝士烤茄溏心蛋的做法

“無論是微風細雨的週末，還是陽光️燦爛的清晨，擁有一份這樣輕鬆的早午餐，心情應該會很好。
幾乎可以不用開火，除了烤箱時間，全程動手的時間不超過3分鐘，靈魂醬汁炒一下香氣更濃郁，想偷懶或者不方便開火的朋友直接攪拌放在茄子裏也可以。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士烤茄溏心蛋的做法步驟

• 1、準備食材，茄子表面噴水，烤箱預熱175度烤40分鐘。

• 2、姜與大蒜切末備用，再將靈魂醬汁的所有材料倒入碗中，攪拌均天備用。

• 3、熱鍋冷油倒入姜蒜末爆香，然後加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻，再加入靈魂醬汁，小火熬至濃稠後盛出。

• 4、茄子取出後用刀從中間劃開，輕輕扒開茄子。

• 5、鋪滿靈魂醬汁，再打入一個新鮮雞蛋。

• 6、烤箱調整至180度烤5分鐘。

• 7、取出後趁熱放上芝士碎與葱花即可。

小竅門

雞蛋要選擇可以生食的雞蛋。