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關於雪菜鴨蛋煮年糕怎麼做好吃的餐飲百科

雪菜鴨蛋煮年糕怎麼做-雪菜鴨蛋煮年糕的做法
  • 雪菜鴨蛋煮年糕怎麼做-雪菜鴨蛋煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200克)袋裝雪菜(45克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜鴨蛋煮年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、袋裝雪菜、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接着,合入年糕和雪菜,加適量的清水。5、翻動一下煮...
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雪菜蟶子年糕湯怎麼做-雪菜蟶子年糕湯的做法
  • 雪菜蟶子年糕湯怎麼做-雪菜蟶子年糕湯的做法

  • “我的簡單午餐。。。”食材明細主料蟶子(100克)年糕(185克)輔料雪菜(40克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蟶子年糕湯的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗)、年糕、雪菜(已清洗切碎)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入雪菜翻炒翻炒。4、接着,合入已清洗好的蟶子和...
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冬筍芥菜鴨蛋炒年糕怎麼做-冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法
  • 冬筍芥菜鴨蛋炒年糕怎麼做-冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)冬筍(適量)芥菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔切絲,芥菜切小段。2、年糕切條。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打成蛋液。4、鍋中放油燒熱,倒...
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肉末雪菜年糕怎麼做-肉末雪菜年糕的做法
  • 肉末雪菜年糕怎麼做-肉末雪菜年糕的做法

  • “吃年糕,年年高。過年餐桌上必做的一道菜。”食材明細主料寧波水磨年糕(250g)雪菜(適量)肉餡(適量)朝天椒(適量)姜(適量)葱(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪菜年糕的做法步驟1、準備材料。2、切葱花、薑絲、朝天椒。3、寧波水磨年糕...
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鮮嫩的雪菜土豆煮年糕如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的雪菜土豆煮年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪菜土豆煮年糕,顧名思義,就是土豆煮年糕,加上雪菜作為配菜。土豆配上年糕,是一種新穎的做法。土豆又糯又嫩,年糕又軟又有嚼勁。兩者搭配,可以説是給味蕾添加了一種新的創意。鮮嫩的雪菜土豆煮年糕,口味鮮鹹,小孩...
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雞蛋雪菜年糕湯怎麼做-雞蛋雪菜年糕湯的做法
  • 雞蛋雪菜年糕湯怎麼做-雞蛋雪菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料雪菜(90克)年糕(145克)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋雪菜年糕湯的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、年糕、雞蛋(已打入碗中)2、在雞蛋中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,...
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青菜魚糕煮年糕的做法 【湖北】青菜魚糕煮年糕 青菜魚糕煮年糕怎麼做
  • 青菜魚糕煮年糕的做法 【湖北】青菜魚糕煮年糕 青菜魚糕煮年糕怎麼做

  • “年糕中國的傳食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,以前都是中國農曆新年的應時食品。但現在物質供應豐富,年糕想吃就可以什麼時候吃。我家就特別喜歡吃年糕,一到了季節,總是跑到武漢的老字號的德華年糕買上幾斤回來,很多時候都是平時過早時或炒着吃或煮着吃,反正怎麼樣家人都...
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鴨蛋牛皮菜炒年糕怎麼做-鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法
  • 鴨蛋牛皮菜炒年糕怎麼做-鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)闊菜(適量)年糕(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法步驟1、食材清洗。2、牛皮菜切細,蒜瓣拍扁切碎。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油,倒入蛋液炒散盛岀。5、另放油,...
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雪菜土豆煮年糕怎麼做-雪菜土豆煮年糕的做法
  • 雪菜土豆煮年糕怎麼做-雪菜土豆煮年糕的做法

  • 食材明細主料土豆(125克)年糕(150克)雪菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜土豆煮年糕的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、年糕、雪菜(已清洗切碎)2、將年糕和土豆放在案板上分別切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。4、接着...
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青菜煮年糕怎麼做-青菜煮年糕的做法
  • 青菜煮年糕怎麼做-青菜煮年糕的做法

  • “庫存菜譜。”食材明細主料年糕(100克)青菜葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜煮年糕的做法步驟1、砂鍋裏倒入水。2、放入切片年糕煮開。3、去掉浮沫。4、加入青菜。5、加入鹽少許生抽胡椒粉調味。6、淋點香油。7、出鍋。8、成品。9...
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肉麪筋雪菜煮年糕怎麼做-肉麪筋雪菜煮年糕的做法
  • 肉麪筋雪菜煮年糕怎麼做-肉麪筋雪菜煮年糕的做法

  • “一個人的簡單午餐。。。”食材明細主料雪菜(50克)肉麪筋(5只)年糕(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉麪筋雪菜煮年糕的做法步驟1、食材:雪菜(已洗淨切碎)、肉麪筋、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒一下。4、接着...
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肉麪筋雪菜煮年糕如何做簡單又好吃
  • 肉麪筋雪菜煮年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉麪筋雪菜煮年糕一聽這個名字就知道它裏邊的佐料非常的豐富,而且煮過來的年糕味道非常的足,而且營養也是特別的豐富,肉麪筋那是特別的好吃的,在加上雪菜,味道非常得更棒了。所以這道菜那是很多家裏邊都有的一...
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雪菜炒鴨蛋怎麼做-雪菜炒鴨蛋的做法
  • 雪菜炒鴨蛋怎麼做-雪菜炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(兩個)雪菜(四兩)輔料料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨蛋的做法步驟1、將鴨蛋打入碗中,加點料酒2、打成鴨蛋蛋液。3、將雪菜清洗一下,撈出。4、擠幹水分,切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入鴨蛋蛋液翻炒成塊。6、合入雪菜翻炒翻炒。7、加點雞...
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雪菜茭白煮鴨血怎麼做-雪菜茭白煮鴨血的做法
  • 雪菜茭白煮鴨血怎麼做-雪菜茭白煮鴨血的做法

  • 食材明細主料茭白(175克)鴨血(360克)雪菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜茭白煮鴨血的做法步驟1、食材:茭白、鴨血、雪菜(已清洗切碎)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將鴨血撕開包裝,放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
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酸菜煮年糕怎麼做-酸菜煮年糕的做法
  • 酸菜煮年糕怎麼做-酸菜煮年糕的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)胡蘿蔔(半根)年糕(適量)青菜(適量)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜煮年糕的做法步驟1、準備材料。2、炒酸豆角胡蘿蔔。3、加入年糕。4、加入適量清水,煮5分鐘,加入青菜。5、添加一小勺鹽。6、裝碗中,成品圖來一張。...
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油菜蕻鴨血煮年糕怎麼做-油菜蕻鴨血煮年糕的做法
  • 油菜蕻鴨血煮年糕怎麼做-油菜蕻鴨血煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(200克)鴨血(160克)油菜蕻(155克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻鴨血煮年糕的做法步驟1、食材:年糕片、鴨血(已切開)2、將油菜蕻洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻和鴨血翻炒翻炒。5、接着,加適量的清...
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白菜煮年糕怎麼做-白菜煮年糕的做法
  • 白菜煮年糕怎麼做-白菜煮年糕的做法

  • “齊老有一幅寫意的大白菜圖,並題句説:“牡丹為花中之王,荔枝為百果之先,獨不論白菜為蔬菜之王,何也?”於是“菜中之王”的美名不脛而走,流傳開來。秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。多吃白...
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鴨蛋白菜炒年糕怎麼做-鴨蛋白菜炒年糕的做法
  • 鴨蛋白菜炒年糕怎麼做-鴨蛋白菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)鴨蛋(兩個)白菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋白菜炒年糕的做法步驟1、年糕切成厚點的塊狀備用。2、白菜洗淨切成絲備用。3、鴨蛋洗淨備用。4、鴨蛋打散,加入適量鹽,料酒,少許温水攪勻備用。5、熱鍋入...
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雞蛋煮年糕怎麼做-雞蛋煮年糕的做法
  • 雞蛋煮年糕怎麼做-雞蛋煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)雞蛋(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煮年糕的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋磕入碗中,劃散。3、起鍋燒油。4、下入雞蛋快速翻炒。5、加適量的水,煮開。6、下入年糕煮軟,加鹽、雞精、蠔油調味。7、加...
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雪菜蘑菇煮年糕怎麼做-雪菜蘑菇煮年糕的做法
  • 雪菜蘑菇煮年糕怎麼做-雪菜蘑菇煮年糕的做法

  • 食材明細主料蘑菇(65克)雪菜(70克)年糕(2根)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蘑菇煮年糕的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、雪菜(已清洗)、年糕2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已清洗的蘑菇放在案板上切開,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒...
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雪菜雞肉炒年糕怎麼做-雪菜雞肉炒年糕的做法
  • 雪菜雞肉炒年糕怎麼做-雪菜雞肉炒年糕的做法

  • “先生是“寧波人”,喜歡吃年糕;昨日刪了刪樓頂種的“綠蘿蔔”,拿刪下來的葉,醃了個“雪裏紅”,今日拿來炒年糕當午餐,味道出奇的好!”食材明細主料雪裏紅(適量)雞胸肉(170g)雞腿菇(1個)年糕(適量)輔料油(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)雪菜雞肉炒年糕的做法步驟1、取500g一包的雞胸肉中的...
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臘鴨腿青菜煮年糕怎麼做-臘鴨腿青菜煮年糕的做法
  • 臘鴨腿青菜煮年糕怎麼做-臘鴨腿青菜煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(315克)臘鴨腿(130克)青菜(220克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿青菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、臘鴨腿(已清洗剁成塊)、青菜(已清洗切開)。2、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中煮開煮上6——7分鐘。3、接着,合入年糕和青菜,翻動一下...
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雪菜炒年糕怎麼做-雪菜炒年糕的做法
  • 雪菜炒年糕怎麼做-雪菜炒年糕的做法

  • “最早吃這道菜,是在我們當地一家酒店裏,那時,南方的這種年糕在我們那的超市還沒有的賣,直到又過了兩年,才發現,於是這個菜,經常出現在我家餐桌,不過,基本上都是我一人消滅,既可當飯,還有菜,一盤全齊。不過,今天這個雪菜,是沒有經過醃製的淨菜,炒時需要加鹽。如果是用醃製的雪菜,需提前泡...
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菠菜鴨蛋年糕湯如何做簡單又好吃
  • 菠菜鴨蛋年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菠菜是我們小時候葱大力水手裏面菜很熟悉的一道菜了,小時候特別喜歡看大力水手,所以吃菠菜會變強壯一直在我的腦海裏,不曾離去,所以我還是很喜歡吃菠菜的,這次做的菠菜鴨蛋年糕湯就是一道能夠強身健體的湯菜了...
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雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法
  • 雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法

  • “從沒想過鹹菜會吃出鮮味,這道菜打破了我自以為是的一貫認知。看來人還是要勇於嘗試,打破先入為主的固有模式。”食材明細主料醃雪裏蕻 (50g)豬肉(60g)年糕(150g)輔料蒜(2個)姜(1片)一品鮮醬油(1小勺)料酒(1小勺)熱水(350g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、...
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