![椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法]( "椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北京的夏日“拌茄泥”，有“清拌”和“醬拌”兩種方法。“清拌”，就是用花椒油辣椒油和醋蒜等，吃起來比較爽口，而“醬拌”裏面通常要放些芝麻醬，還有的放香油澥甜麪醬的拌法。但是無論哪種拌法，“拌茄泥”都要往裏面放些蒜，一來可預防腸胃病，二來茄子屬於微寒性食物，用蒜可起到中...
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![蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法]( "蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法")
- “茄子入口即化，爽口不油膩。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜蓉辣醬（適量）香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水開上鍋蒸15分鐘。5、蒸好的茄子晾涼。6、撕成粗條。7、...
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![蒜泥拌長茄怎麼做-蒜泥拌長茄的做法]( "蒜泥拌長茄怎麼做-蒜泥拌長茄的做法")
- “最近天氣有點忽冷忽熱，穿衣服不注意，老公感覺有點感冒症狀，多吃葱薑蒜防感冒，那就簡單的做個蒜拌菜吧，預防一下感冒”食材明細主料長茄子（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌長茄的做法步驟1、將長茄子洗淨...
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![蒜蓉茄泥怎麼做-蒜蓉茄泥的做法]( "蒜蓉茄泥怎麼做-蒜蓉茄泥的做法")
- 食材明細主料圓茄子（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）味精（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄泥的做法步驟1、準備圓茄子2個2、將茄子洗淨，去掉底部，並且切成厚片放入蒸屜3、蒸大約20分鐘，筷子可以扎透為好。然後取出來放入冰箱冷藏一下4、準備大蒜，去皮切...
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![蒜蓉涼拌茄子怎麼做-蒜蓉涼拌茄子的做法]( "蒜蓉涼拌茄子怎麼做-蒜蓉涼拌茄子的做法")
- “茄子🍆是非常經濟實惠的菜，有很多種做法…”食材明細主料茄子（1個）輔料葱蒜（1頭）調料蠔油（1勺）薄鹽醬油（2勺）香醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉涼拌茄子的做法步驟1、一個長條紫色茄子🍆2、茄子去皮切成長片，上籠水開後蒸10-15分鐘（時間取決於個人喜歡吃茄子的軟硬程度...
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![蒜泥麻油拌麪怎麼做-蒜泥麻油拌麪的做法]( "蒜泥麻油拌麪怎麼做-蒜泥麻油拌麪的做法")
- “今天來分享一款超簡單的蒜泥麻油拌麪，5分鐘就能搞定，強烈安利一下！”食材明細主料蒜末（少許）豬油（少許）葱花（適量）胡椒粉（適量）輔料老抽（1勺）芝麻油（少許）鹽（1-2g）糖（少許）原味（口味）未知（難度）蒜泥麻油拌麪的做法步驟1、碗中加蒜末+葱花+豬油+胡椒粉+麻油+1勺老抽+少許鹽和糖攪勻。2、水開下...
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![蒜蓉拌茄子怎麼做-蒜蓉拌茄子的做法]( "蒜蓉拌茄子怎麼做-蒜蓉拌茄子的做法")
- 食材明細主料杭茄（4條）輔料葱（1棵）香菜（1棵）蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）麻油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉拌茄子的做法步驟1、洗淨材料。2、茄子切塊放蒸鍋蒸軟。3、稍微蒸軟即可。4、配料如圖切好。5、三分二的蒜和葱白先用熱油爆香。6、放入剩下的三分一蒜和葱花...
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![蒜泥拌茄子怎麼做-蒜泥拌茄子的做法]( "蒜泥拌茄子怎麼做-蒜泥拌茄子的做法")
- “蒜泥拌茄子，一道快手家常菜，做法非常簡單，蒸一蒸拌一拌就OK了！蒜香爽口，開胃下飯，老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子（2個）輔料大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（少許）香菜（適量）小米椒（1個）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子用麪粉搓一搓表面，反覆衝...
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![線椒泥拌茄子怎麼做-線椒泥拌茄子的做法]( "線椒泥拌茄子怎麼做-線椒泥拌茄子的做法")
- “簡單美味，健康營養，爽口開胃下飯菜。茄子吃法中，涼拌茄子，是最健康的一種方式:1、不去皮。茄子皮裏面含有維生素b，去之可惜。2、加熱時間短。只需加熱10分鐘左右，將茄子蒸熟即可，營養損失少。3、低脂健康。眾所周知，茄子屬於特別吸油的食材，無油不香，而涼拌，則僅需淋上調味料，或者...
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![蒜泥拌青椒怎麼做-蒜泥拌青椒的做法]( "蒜泥拌青椒怎麼做-蒜泥拌青椒的做法")
- “今來口辛辣小菜，刺激一下味蕾！蒜泥拌青椒，喜歡重口味的朋友，不妨試一試！”食材明細主料青椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌青椒的做法步驟1、青椒洗淨備用。2、葱和大蒜準備就緒。3、蒜搗成泥備用。4、青椒切碎。...
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![涼拌菜蒜泥椒圈拌長茄如何做簡單又好吃]( "涼拌菜蒜泥椒圈拌長茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為一個茄子控，認為茄子怎麼做都是好吃噠！！！蒜泥椒圈拌長茄子是一道比較家常的涼拌菜，通常都是採用蒸的方式烹製，就算是廚房的小白或者手殘黨都可以操作的一到簡單而又美味的菜的哦。炎熱的夏季裏來上一份，無論...
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![涼拌蒜泥茄子的做法 涼拌蒜泥茄子，不過油、不油炸的茄子還能這麼好吃！做法簡單10分鐘就搞定，拿肉也不換 涼拌蒜泥茄子怎麼做]( "涼拌蒜泥茄子的做法 涼拌蒜泥茄子，不過油、不油炸的茄子還能這麼好吃！做法簡單10分鐘就搞定，拿肉也不換 涼拌蒜泥茄子怎麼做")
- “涼拌蒜泥茄子，吃起來酸辣鹹香回口帶有微微甜，其中蒜末的加入簡直是靈魂，它讓原本味道稍顯寡淡的茄子出彩，變得超級誘人，而且開胃下飯，還解膩。”食材明細主料茄子（200克）輔料小米辣（3根）香菜（2根）蒜（3瓣）芝麻（少許）調料醬油（30毫升）醋（20毫升）香油（10毫升）糖（10克）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法]( "麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北方人一般對拌茄泥這道菜都不陌生。製作拌茄泥，可使用大個兒的圓茄子亦可用長茄子。圓茄子的皮厚，肉質水份較少，蒸完茄泥不易出太多的湯，但是在製作時需要削掉茄皮才好吃。而長茄子在蒸熟後皮較嫩，可帶皮蒸最好不去皮。其實，茄子皮的營養最豐富，建議您，把削下的茄皮不要丟棄，可...
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![蒜蓉辣椒茄子怎麼做-蒜蓉辣椒茄子的做法]( "蒜蓉辣椒茄子怎麼做-蒜蓉辣椒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（6個）輔料蒜瓣（4個）小米辣（2個）調料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣椒茄子的做法步驟1、茄子洗好。2、對半切開。3、蒸8分鐘左右。4、蒜瓣小米辣洗乾淨。5、切好。6、蒸好的茄子。7、熱油鍋。8、放小米辣，蒜。9、...
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![蒜香美味的蒜泥椒圈拌長茄如何做簡單又好吃]( "蒜香美味的蒜泥椒圈拌長茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜泥椒圈拌長茄是一道地道的家常涼拌菜，茄子需要削皮，否則蒸出來，茄皮發苦影響口感。蒜泥線椒主要調味，尤其是蒜泥，澆汁燒成的茄子上，入味，開胃下飯。所以喜歡蒜香口味的不妨嘗試一下這道菜。線椒主要是提辣味，讓...
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![羅勒蒜泥拌茄子怎麼做-羅勒蒜泥拌茄子的做法]( "羅勒蒜泥拌茄子怎麼做-羅勒蒜泥拌茄子的做法")
- “自己種的羅勒，眼看着長勢很旺，掐幾片葉子來做菜，無論是素是肉，只要搭配合理，味道都是那麼的誘人。羅勒和茄子很搭配，燒或者拌，都可以突顯羅勒的香氣，那麼清新，那麼誘人，一下子就讓人醒了！！”食材明細主料紫茄子（適量）大蒜（適量）羅勒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味...
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![涼拌蒜泥茄子怎麼做-涼拌蒜泥茄子的做法]( "涼拌蒜泥茄子怎麼做-涼拌蒜泥茄子的做法")
- “小時候，媽媽的味道，清淡，健康”食材明細主料茄子（1個）輔料蒜瓣（3棵）雞精（2克）芝麻油（3ml）鹽（4克）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜泥茄子的做法步驟1、青茄子，去皮，切條2、茄子放入蒸鍋，大概蒸5分鐘3、取一湯盆，放入蒜泥、鹽、雞精、芝麻油，把蒸好的茄子，放入，拌勻即可...
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![蒜泥香菜拌茄子怎麼做-蒜泥香菜拌茄子的做法]( "蒜泥香菜拌茄子怎麼做-蒜泥香菜拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥香菜拌茄子的做法步驟1、茄子去皮切粗條。2、葱，蒜和香菜洗淨備用。3、茄子條入開水中蒸八分鐘。4、取出盛入碗中。5、放入蒜泥，小葱，香菜...
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![蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜洗淨切段，放在涼好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加鹽，生抽，香醋...
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![蒜泥剁椒拌茄子怎麼做-蒜泥剁椒拌茄子的做法]( "蒜泥剁椒拌茄子怎麼做-蒜泥剁椒拌茄子的做法")
- “夏天最好吃的，營養豐富，健康美味，簡單，”食材明細主料茄子（6個）輔料青辣椒（3個）辣醬（適量）大蒜（4瓣）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥剁椒拌茄子的做法步驟1、茄子上高壓力鍋，蒸，省時省力，用雞肉建子，卸壓就好了2、辣椒卻碎，蒜壓成泥3、啥辣醬都行4、茄子撕成條5、放上調料Ok6、簡...
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![美味蒜泥椒圈拌長茄如何做簡單又好吃]( "美味蒜泥椒圈拌長茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜泥椒圈拌長茄是一道美味可口又富含營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。略帶辛辣的蒜泥和青椒圈作為輔料調味，蒸好的長茄放入調好的醬汁裏面，美味清香可口略帶酸辣口感，讓人回味無窮。搭配米...
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![蒜泥剁椒拌白肉怎麼做-蒜泥剁椒拌白肉的做法]( "蒜泥剁椒拌白肉怎麼做-蒜泥剁椒拌白肉的做法")
- “今天停水，也沒去買菜，下午來水了，就想着打開冰箱有啥就做啥吧，有一條五花肉，就解凍來做拌白肉了，可惜家裏木有葱了，還好有料酒和姜，一樣可以做，芝麻也木有了，不放就是了，熱天吃這個菜，就一個爽字啊”食材明細主料五花肉（一條）輔料幹辣椒花椒薑片（少許）配料蒜頭（若干）剁椒（少許）鹽（少許）醋（一湯...
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![蒜椒泥茄子怎麼做-蒜椒泥茄子的做法]( "蒜椒泥茄子怎麼做-蒜椒泥茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料蒜椒泥（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜椒泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨放蒸鍋蒸熟（大概水開後蒸15分鐘吧，用筷子能輕鬆刺穿就熟了，而且捏過去軟軟的）。2、放入碗裏搗成泥狀。3、加適量的蒜椒泥。4、少許開水拌均即可。...
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![蠔油蒜泥拌茄子怎麼做-蠔油蒜泥拌茄子的做法]( "蠔油蒜泥拌茄子怎麼做-蠔油蒜泥拌茄子的做法")
- “夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮（3個）輔料蠔油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）鹽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥用色拉油小火爆2分鐘，放蒸好的茄子以及輔料拌勻。3、接下來上盤就OK了。...
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![椒油蒜泥黃瓜怎麼做-椒油蒜泥黃瓜的做法]( "椒油蒜泥黃瓜怎麼做-椒油蒜泥黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）花椒油（1勺）香油（1勺）味精（少許）糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油蒜泥黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮。2、切滾刀塊，加鹽醃一會。3、蒜切末。4、加入黃瓜中。5、加入味精。6、加入香油和糖。7、味精和花椒油拌勻即可。8、成品。...
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味味甜
