雙菇燒排骨怎麼做-雙菇燒排骨的做法

“用蘑菇和香菇的滋味，燒入排骨之中，排骨的肉香又浸入了菜餚之中，青椒提味，胡蘿蔔提色，這一道燒排骨味道不錯👍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雙菇燒排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨以後放入冷水中汆燙，加入一勺料酒去腥。

• 2、水開以後就撈出排骨洗淨。

• 3、油熱以後倒入排骨翻炒。

• 4、放入一勺豆瓣醬、一勺醬油、一勺料酒煸炒變色。

• 5、加入蒜，炒到排骨金黃即可加入開水。

• 6、先倒入香菇燜20分鐘。

• 7、再倒入蘑菇紅燒20分鐘。

• 8、倒入胡蘿蔔和青椒，再燒15分鐘左右即可調味。

• 9、出鍋。蘑菇、香菇來燒，加了四個比較辣的青椒取味，半根胡蘿蔔提色，味道真心不錯，很香很香哦！[微笑][微笑]。