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關於炒魷魚的的餐飲百科

有特色的筍條炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 有特色的筍條炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻竹筍:200公克幹魷魚:50公克西芹:60公克紅辣椒:1支A.水:100㏄米酒:15㏄雞粉:2公克鹽:少許B.香油:10公克輔料具體步驟1.麻竹筍燙熟去殼後切條狀;幹魷魚浸泡清水泡發後去筋膜皮,再洗淨切絲;韭黃洗淨切成約5公分長段;紅...
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美味的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魷魚:1個青椒:1個紅椒:1個洋葱:1個輔料老乾媽豆豉醬:適量郫縣豆瓣醬:適量料酒:適量雞精:少許糖:少許孜然粒:適量老抽:2勺葱姜:少許具體步驟1.魷魚洗淨切成細長條,青紅椒切成三角塊,洋葱切條。2.鍋中坐水,燒開,魷魚焯...
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營養的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 營養的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮魷魚:1個彩椒:1個西芹:1根韭菜:適量輔料葱薑蒜:適量鹽:適量具體步驟1新鮮魷魚,把頭部拉出,腸子、眼睛等徹底清理乾淨2反過來,摳出內側的一小塊肉團3身體內的軟骨取出不要4撕去表皮紫色的膜5把兩側的軟鰭也...
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竹筍炒魷魚筒如何做簡單又好吃
  • 竹筍炒魷魚筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料竹筍:500小魷魚筒:250韭菜花:50輔料油鹽:適量料酒:2湯匙生粉:2小勺生薑蒜蓉:適量胡椒粉:1小勺具體步驟1.魷魚筒洗淨用胡椒粉、鹽、料酒醃製十幾分鍾2.竹筍去外殼洗淨切絲,韭菜花洗淨切段3.鍋倒入冷水和竹筍絲,煮...
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好吃的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的炒魷魚的做法,非常好吃的一道菜,其實對於我這個刀工差手又笨的無可救藥的人來説即使是做這個和捲筒狀差不多的麥穗形魷魚卷,好吃的下飯菜,非常好吃的一道菜哦,脣齒留香,大家可以自己做一下,做法超級簡單,易...
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鮮美可口彩椒洋葱炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口彩椒洋葱炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘主料魷魚:一條輔料青椒:一個洋葱:一個姜:適量紅椒:一個蒜:適量具體步驟1.魷魚洗淨切快,打上花刀放進開水鍋裏稍微燙一下2.青,紅椒,洋葱切塊備用3.姜,蒜切片4.熱鍋倒油,先倒入姜蒜翻炒出香味,依次放入彩椒和洋葱,魷魚,少...
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最愛的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 最愛的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魷魚筒:400辣椒:6個輔料油:40生抽:15料酒:15大蒜籽:3粒鹽:1耗油:3姜:1塊具體步驟1.辣椒洗淨切滾刀塊,姜去皮洗淨切絲,蒜去皮洗淨切塊2.魷魚洗淨,把魷魚的保護膜撕掉,去完表皮的保護膜,魷魚變的白白嫩嫩的3.去掉內臟...
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美味炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 美味炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魷魚富含蛋白質和碳水化合物,搭配着各種調味料烹飪更是風味十足,而且搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是讓人心情愉悦又美好。而且炒魷魚的做法也是非常簡單快捷容易操作的,食材選擇的是新鮮的魷魚烹飪,着實吸引...
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清淡的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃
  • 清淡的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:80魷魚須:50輔料鹽:1勺大蒜:兩瓣孜然粉:少許料酒:少許生抽:少許植物油:1勺具體步驟1.韭菜洗淨,切小段2.魷魚須洗淨,擼去吸盤內的鋸齒(我用的是做魷魚圈剩的部分,還有些魷魚板切的條)3.入七八十度的熱水中,快速...
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爆炒魷魚的做法 【安徽】爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 【安徽】爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、由於收拾乾淨切小片2、青椒切滾刀塊3、魷魚下鍋炒,自帶的水分很多,用大火4、炒一會加入老抽,大火一直快炒,水分變少的時候加入青椒5、炒到青椒變熟,加鹽和雞精...
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炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)韓式辣醬(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、鮮魷魚,黃瓜,葱,姜,胡蘿蔔,幹辣椒,洋葱(可根據自家有的材料配顏色)。2、魷魚撕去皮,處理乾淨。3、魷魚切...
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炒魷魚條怎麼做-炒魷魚條的做法
  • 炒魷魚條怎麼做-炒魷魚條的做法

  • “這是一道清淡口味海鮮小炒,魷魚味鮮,洋葱和尖椒既可以去腥又可以提鮮。同時魷魚的切法很簡單,只需簡單的切條就可以,是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料魷魚(1條)洋葱(1個)尖椒(1個)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)料酒(15克)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚條的做法...
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炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “魷魚,非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意,做法都是很簡單的,鹽、醬油,姜就是一個菜,呵呵,我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚(500克)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨待用2、起油鍋,爆香姜蒜,下魷魚煸炒。3、待...
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清炒魷魚怎麼做-清炒魷魚的做法
  • 清炒魷魚怎麼做-清炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料芹菜(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨切條。2、芹菜青椒切條。3、魷魚鍋裏焯一下水。4、起鍋熱油放姜蒜。5、放魷魚,翻炒片刻。6、放芹菜青椒。7、魷魚焯過水,稍微翻炒片刻就好了,不要炒太久,...
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爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料韭菜薹(200克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(30毫升)鹽(4克)料酒(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨,去掉內臟。2、切成花刀,切成寬3公分長5公分的片。3、韭菜薹洗淨。4、把魷魚過熱水淖一下。5、韭菜薹切成寸段。6、鍋裏...
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炒魷魚怎麼做-炒魷魚的做法
  • 炒魷魚怎麼做-炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料芹菜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚的做法步驟1、把魷魚清理乾淨,切成條(不要切太小)備用。2、放入鍋裏焯水,放入料酒去腥,煮好撈出,瀝乾備...
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炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚(2條)輔料蘑菇(3-4朵)綠辣椒(十根)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚的做法步驟1、...
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彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做
  • 彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做

  • “前幾天媽媽葱老家拿來點幹魷魚,正好前幾天賣的彩椒沒吃完放的有點焉了,就拿來做了一道新菜~彩椒炒幹魷魚,味道不僅讓你多吃一碗米飯,而且還會讓你覺得和超市買的魷魚乾一樣有嚼勁,我家寶寶超級喜歡吃。用料”食材明細主料青椒(適量)紅菜椒(適量)幹魷魚(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血...
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爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麪,油焗,灌飯啦,都很好吃,但是我最愛的還是油焗了,最有味道,我喜歡。”食材明細主料魷魚(兩根)輔料蒜瓣(3個)辣椒(1個)生抽...
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辣炒魷魚的做法 美味下飯的【辣炒魷魚】 辣炒魷魚怎麼做
  • 辣炒魷魚的做法 美味下飯的【辣炒魷魚】 辣炒魷魚怎麼做

  • “試過用多種方法做魷魚,最受歡迎的還是這種做法,口味比較豐富,豆豉醬與豆瓣醬的香辣,外加孜然的濃烈芳香,非常開胃。看似是一道簡單的下飯菜,其實其中的配料都非常具有營養價值。幾種主料的好處就不一一贅述了,就小小的孜然而言,作為調料的功效是功不可沒的。它的融入,不光在味覺...
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炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做
  • 炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)輔料芹菜(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用。2、鍋燒熱倒進食用油燒開,倒進魷魚絲。3、炒幹水分後,...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1只)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~2、圓葱胡蘿蔔辣椒切絲切塊~3、魷魚洗淨從中間片開~4...
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熗炒魷魚絲的做法 熗炒魷魚絲,愛吃魷魚的看過來! 熗炒魷魚絲怎麼做
  • 熗炒魷魚絲的做法 熗炒魷魚絲,愛吃魷魚的看過來! 熗炒魷魚絲怎麼做

  • “一盤魷魚絲,一個洋葱,一點紅九九就夠了~~”食材明細主料魷魚絲(500g)紅99濃縮火鍋底料(15g)輔料洋葱(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒魷魚絲的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨,切成條狀,洋葱洗淨切塊備用;2、水至燒開,將魷魚放入鍋中快速焯水;3、瀝乾水分裝盤備用;4、倒些植物油...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚#應季美食# 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚#應季美食# 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚鮮美,好吃不膩,低脂少油,明顯和其肉類不同。小孩吃也不擔心有骨、刺。”食材明細主料魷魚(100g)尖椒(2個)輔料蒜末(適量)葱(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、魷魚是冰鮮的,不適合白灼,更適合爆炒。2、魷魚去內臟、軟骨洗淨,扯掉外...
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