美味的炒魷魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

魷魚 ：1個
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
洋葱 ：1個

輔料

老乾媽豆豉醬 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：少許
糖 ：少許
孜然粒 ：適量
老抽 ：2勺
葱姜 ：少許

具體步驟

1.魷魚洗淨切成細長條，青紅椒切成三角塊，洋葱切條。

2.鍋中坐水，燒開，魷魚焯水，變色打彎即撈出。

3.鍋中放炒菜量油，放入葱姜爆香後倒入適量老乾媽豆豉醬和郫縣豆瓣醬炒均出香味。（根據自己的喜好確定放醬的量）

4.將洋葱倒入翻炒幾下，倒入魷魚快速翻炒與料混均勻，加入料酒，老抽，白糖，雞精炒勻。

5.加入彩椒繼續快速翻炒，出鍋前灑入孜然粒即可。