美味的魷魚蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蛋炒飯大家都不陌生，是我們餓了很快就能炒出來的最簡單的炒飯了，以前朋友告訴我，蛋炒飯是外面的餐館裏最衞生的一種炒飯了，所以我每次出去吃飯都是點的蛋炒飯，雖然普通，但是味道還是不錯的，這次我在蛋炒飯里加了點魷魚，做了魷魚蛋炒飯

主料

冷飯 ：1份
雞蛋 ：3個

輔料

香葱 ：適量
魷魚頭 ：1份
油 ：2勺
鹽 ：少許
芹菜 ：適量
料酒 ：3勺

具體步驟

1.備好所用食材，魷魚頭先焯燙好。

2.鍋裏加油將蛋液下鍋煎炒至凝固。

3.將冷飯加入炒至飯粒鬆散，同時加入細鹽料酒一起炒至入味。

4.飯粒鬆散再將魷魚頭，香葱，芹菜下鍋，炒至出味即可。

5.這樣子一份魷魚蛋炒飯就完成了。

烹飪技巧

冷飯成團不易飯的時候，加入適量料酒或是清水就容易炒鬆散了。