美味的蒜豪炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜豪炒魷魚這是一道非常美味的家常菜，它的食材很簡單的，就是蒜豪和魷魚這樣子的搭配營養價值比較均衡，而且這道美食是非常的美味的，魷魚的肉質感是非常的鮮嫩的，這道美食沒有把魷魚做老而把魷魚的味道提升了一個境界，是非常美味的。

主料

蒜豪 ：適量
魷魚 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

先將魷魚去皮洗淨，切花刀，放熱水中快速焯一下;蒜毫切段；葱、姜切絲。

鍋中放油，油熱後，葱姜爆香，先放蒜毫，炒幾下，然後放焯過水的魷魚，快速翻炒，放醋，鹽，老抽，糖，快出鍋時放少許麪醬，再翻炒兩下即可。