美味的紅燒魷魚蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅燒魷魚蛋是一道特別美味的，美食，她的做法特別的簡單，游魚的肉質非常的細膩，非常的好吃，魷魚的肉非常的入味，嗯，真的是特別好吃的一道美食，而且做法非常的特別，非常的簡單非常就容易學會了。而且味道真的特別的美味。非常的好吃，快來學習吧！

主料

魷魚蛋 ：四個
鵪鶉蛋 ：十個

輔料

黑木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
酒 ：適量

具體步驟

從破開的魷魚肚裏取出魷魚蛋和膏，輕輕用流水稍洗淨後用生抽醃漬一小時以上。

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

3.準備好料理機和飲用水

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

鍋中加入適量水或肉湯，加薑片和生抽漬魷魚蛋煮到表面凝結定型後加入剩餘食材，並加老抽，白酒和糖，覺得偏淡還可加入適量生抽或魚露，中小火煨燉入味，收汁即可出鍋。