![海鮮刺身的做法 魚生醬油︱花樣刺青 海鮮刺身怎麼做]( "海鮮刺身的做法 魚生醬油︱花樣刺青 海鮮刺身怎麼做")
- “海鮮刺身是將新鮮的魚、貝、蝦等作為原料，僅僅依照適當的刀法加工，享用時蘸食醬油與芥末來吃的一種生食料理。刺身的關鍵就在於突出食材的新鮮，此外還要凸顯蘸料的點睛之筆，既不能掩蓋了海鮮本身的鮮，又可以為鮮物提味。”食材明細主料三文魚（150g）北極貝（4片）鮮魷魚（4片）鮮螺肉（4...
- 30836
![醬香昂刺魚怎麼做-醬香昂刺魚的做法]( "醬香昂刺魚怎麼做-醬香昂刺魚的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）生薑（幾片）葱花（一根）調料豆瓣醬（一勺）鹽（2克）玉米油（8毫升）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香昂刺魚的做法步驟1、準備材料準備。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入昂刺魚煎至兩面偏黃。3、倒入適量清水，加入生薑，豆瓣醬，葱花。4、加入少許鹽，大火燒開，轉中小...
- 18417
![豆醬青花魚怎麼做-豆醬青花魚的做法]( "豆醬青花魚怎麼做-豆醬青花魚的做法")
- 食材明細主料青花魚（4條）輔料薑絲（適量）豆漿（3勺）食鹽（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬青花魚的做法步驟1、青花魚處理乾淨，抹上食鹽醃製三十分鐘。2、炒鍋燒熱下油，放入薑絲炒香。3、將醃製好的青花魚放入鍋中，加入一碗清水。4、舀入三勺香豆醬撒到青花魚表面。5、蓋上鍋...
- 8455
![黃花魚怎樣去魚刺魚骨]( "黃花魚怎樣去魚刺魚骨")
- 魚頭魚尾魚背切開後油炸，再除魚刺。魚肉肉質細嫩，口感鮮香，烹飪食物味道極佳。常見的魚類品種繁多，有淡水魚和海水魚等。黃花魚是淡水魚之一，其肉質鮮嫩，有魚刺，將其油炸後，可以很輕鬆的取出魚刺和魚骨。...
- 15099
![醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做-醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法]( "醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做-醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法")
- “肚子餓了！在超市買得到新鮮的一塊兒金槍魚的話，一定會非常好吃的^^”食材明細主料金槍魚（400g）白飯（適量）輔料芥末（少許）葱（少許）海苔絲（適量）調料濃醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法步驟1、先把金槍稍微用醬油醃一下。2、用平地鍋開大火，熱鍋之...
- 8566
![花生醬葱油拌麪的做法 【上海】花生醬葱油拌麪 花生醬葱油拌麪怎麼做]( "花生醬葱油拌麪的做法 【上海】花生醬葱油拌麪 花生醬葱油拌麪怎麼做")
- “葱油麪時上海非常著名的小吃，地位就像時廣州的雲吞麪，吃過一次後總念念不忘。我很喜歡花生醬，加入到葱油拌麪內，味道更加無法言喻的好吃。”食材明細主料濕面（200克）香葱（1根）花生醬（30克）輔料水（大半碗）醬油（30克）辣椒油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生醬葱油拌麪的做法步...
- 11691
![花生醬花樣餅乾怎麼做-花生醬花樣餅乾的做法]( "花生醬花樣餅乾怎麼做-花生醬花樣餅乾的做法")
- “女兒早上吃飯吃的早，回來經常説上到第二節課後就會肚子餓，正好收到四季寶的花生醬，用它做了小巧可愛的花樣餅乾，當作女兒的零食。烤好後滿屋飄散着花生醬的清香，我也忍不住吃了幾個。”食材明細主料低筋粉（150克）玉米油（40克）雞蛋（50克）花生醬（20克）輔料白糖（20克）小蘇打（1克）甜味（口味）烤...
- 13586
![無油花生醬麪包怎麼做-無油花生醬麪包的做法]( "無油花生醬麪包怎麼做-無油花生醬麪包的做法")
- “天熱，進廚房就是一身汗，什麼都不想做，但又不能不吃飯，那就做簡單快捷的一次發酵的麪包，裏面加了花生醬口感棒棒噠！”食材明細主料高筋粉（310g）水（150g）輔料白砂糖（20g）雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（2g）花生醬（適量）全蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油花生醬麪包的做法步驟1...
- 32426
![南瓜花生刺蝟包的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜花生紅糖刺蝟包 南瓜花生刺蝟包怎麼做]( "南瓜花生刺蝟包的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜花生紅糖刺蝟包 南瓜花生刺蝟包怎麼做")
- “雖然不能天天寫日誌，但基本上每天都要來美食家看看，學習大家的各式菜品。可是。。可是竟然沒看到“美食佳佳”發起的“打造精品專欄”的活動，那天看到“小廚飄香”的日誌才知悉此事，好在本活動週期長，歷時近2個月，目前距活動結束尚有一月有餘，剩餘時間上20篇菜譜應該夠用。以...
- 16370
![醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做]( "醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做")
- “大熱天真的不想起油鍋，一來太熱，而來也怕油膩！就會想起蒸菜了，特別是利用電飯煲煮飯的時候，一起把菜蒸了，飯菜一鍋出，特別適合上班族的我們！今天中午去菜場買了一條昂刺魚，半斤7元，回家後把它用鮮椒醬蒸了，在電飯煲煮飯的時候一起蒸熟，飯菜一鍋出，另外還拌了一個涼拌菜，一頓10來元的...
- 9219
![花生醬黃油餅乾的做法 花生醬黃油餅乾，純美式 花生醬黃油餅乾怎麼做]( "花生醬黃油餅乾的做法 花生醬黃油餅乾，純美式 花生醬黃油餅乾怎麼做")
- “聖誕節了，晚上家裏會來朋友。烤了一些花生醬黃油餅乾。他們美國人的最愛。趕緊把方子發上來，和大家分享。也祝大家聖誕快樂！”食材明細主料麪粉（2。5量杯）花生醬（1量杯）輔料黃油（227克）紅糖（1量杯）白糖（1量杯）雞蛋（2個）花生磨碎（1量杯）配料鹽（1茶匙）泡打粉（1／2茶匙）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...
- 16638
![煮刺腦魚醬怎麼做-煮刺腦魚醬的做法]( "煮刺腦魚醬怎麼做-煮刺腦魚醬的做法")
- 食材明細主料刺腦魚（適量）輔料葱姜花椒（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮刺腦魚醬的做法步驟1、10元錢的刺腦魚。2、洗淨，放清水中。3、準備粗鹽、花椒、葱姜、幹辣椒。4、熱鍋，放花椒和粗鹽，炒至出香味。5、倒水，加葱薑辣椒，燒開。6、洗淨的刺腦倒入開水中。...
- 6485
![青醬花生拌通心粉怎麼做-青醬花生拌通心粉的做法]( "青醬花生拌通心粉怎麼做-青醬花生拌通心粉的做法")
- “青醬拌通心粉，想要用聖女果和一點綠葉來配。聖女果一切兩半，看起來更好看。可惜沒買到聖女果，冰箱裏還有幾個大番茄，姑且湊合吧。揀個最小的，切一半來用，儘量切小一點，不要看起來太突兀。冰箱裏翻不出什麼可以直接拌在通心粉裏的綠葉菜，香草也不在三兩步的近旁，要是有點兒哪怕生...
- 10121
![花生鹹青魚煲怎麼做-花生鹹青魚煲的做法]( "花生鹹青魚煲怎麼做-花生鹹青魚煲的做法")
- “我的家鄉人，有吃鹹魚的愛好，用花生煲鹹魚，花生中有魚的鮮，魚肉中有花生的香，二者合一，相得益彰！”食材明細主料鹹青魚（400克）花生仁（150克）輔料油（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生鹹青魚煲的做法步驟1、鹹青魚段，用清...
- 31574
![花生醬油麥菜怎麼做-花生醬油麥菜的做法]( "花生醬油麥菜怎麼做-花生醬油麥菜的做法")
- “油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品。花生醬油麥菜，做法簡單快手。口感香辣爽口，是一道不錯的佐酒涼拌菜！”食材明細主料油麥菜（適量）花生醬（適量）輔料花生碎（適量）辣椒油（少許）生抽（適量）鹽（少許）醋（適量）糖（少許）其他（口味）...
- 22415
![生魚怎麼剃刺]( "生魚怎麼剃刺")
- 沿着脊骨慢慢剔除。給生魚剔刺時要先將魚頭取下來，然後用刀沿着脊骨慢慢划進去，抓住魚肚慢慢將魚刺剔除就可以了，最後把剃完刺的魚肉清洗乾淨就可以進行烹飪了，烹飪前可以把魚肉切成片，注意不要切太厚，否則做出來的魚肉不容易入味。...
- 12824
![花生醬餅乾的做法 【青菜葉子】花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做]( "花生醬餅乾的做法 【青菜葉子】花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做")
- 食材明細主料低粉（70克）輔料花生醬（25g）黃油（25g）蛋液（10g）糖粉（32g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬餅乾的做法步驟1、將黃油花生醬攪拌均勻2、放入蛋液，分兩次放，攪拌均勻後，再放入糖粉3、攪拌均勻以後，倒入麪粉，倒入麪粉方式如圖4、攪拌均勻後，揉成麪糰，冷凍接近一個小時5、...
- 11974
![刺身醬油怎麼做-刺身醬油的做法]( "刺身醬油怎麼做-刺身醬油的做法")
- “愛的味道故事：從未冒險的人生就像沒有放芥末的壽司，缺乏高潮。”食材明細主料刺身（適量）輔料醬油（200克）芥末膏（40克）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）刺身醬油的做法步驟1、處理食材。2、將李錦記天成一味、芥末膏拌勻。3、分成每人一份用作刺身蘸點食用即可。...
- 13676
![黃油花生醬餅乾的做法 黃油花生醬手工餅乾 黃油花生醬餅乾怎麼做]( "黃油花生醬餅乾的做法 黃油花生醬手工餅乾 黃油花生醬餅乾怎麼做")
- “常常做手工黃油餅乾，作為差點或者早飯。家裏熊熊也很喜歡吃。這款餅乾做起來簡單，只要擁有最常見的原料就可以做出不一樣的餅乾味道。烤出來有種濃濃的花生醬香味，配合紅茶和一本書，就可以休閒的度過一個下午。餅乾，遠比麪包、蛋糕來得容易，即便是烘焙新手也可以勝任！”食材明...
- 16560
![生抽和醬油一樣嗎]( "生抽和醬油一樣嗎")
- 不一樣。生抽是醬油中的一種，是以大豆、麪粉為主要原料，經過晾曬、發酵等製作而成的調味醬油，主要就是起到調味提鮮的作用，通常在炒菜的時候放入。生抽的色澤比較淡，口味鹹香。醬油除了包含生抽，還有老抽，顏色較深，通常起到上色的作用。...
- 15673
![花生醬青稞千層餅怎麼做-花生醬青稞千層餅的做法]( "花生醬青稞千層餅怎麼做-花生醬青稞千層餅的做法")
- “今天我用自制的花生醬順手做了一張青稞發麪餅，層多味美，外皮酥脆，內部柔軟，真是越吃越愛吃。”食材明細主料青稞自發粉（400克）輔料室温清水（250克左右）花生醬（適量）白芝麻（適量）調料鹽（5克）醬香（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生醬青稞千層餅的做法步驟1、青稞自發粉和室温清水準備好...
- 32577
![花生燉青魚怎麼做-花生燉青魚的做法]( "花生燉青魚怎麼做-花生燉青魚的做法")
- “青魚別名:鯖、青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青。都説“千滾豆腐萬滾魚”，當地人總喜歡説，煮魚一定要多“篤”一些時間，這樣才夠入味，特別是砂鍋青魚，火候到了菜更美。還喜歡加些豆子，比如花生，黃豆，這樣魚鮮美，豆子也入味。這道菜喜歡放些辣醬，...
- 18278
![青佔魚怎麼去魚刺]( "青佔魚怎麼去魚刺")
- 把魚煮熟後，用筷子扒開剔除魚刺。青佔魚是一種比較常見的海魚，因其肉多刺少，很多人都喜歡吃，但剔除魚刺時生着去魚刺比較麻煩，可以煮熟後用筷子扒開剔除魚刺更容易一些，剔除效果也好。...
- 24663
![豬油花生醬拌麪怎麼做-豬油花生醬拌麪的做法]( "豬油花生醬拌麪怎麼做-豬油花生醬拌麪的做法")
- “帶寶寶的早上總是匆匆忙忙，所以早餐怎麼簡單怎麼來。”食材明細主料麪條（1把）輔料花生醬（適量）香菜（適量）黑芝麻（適量）醬油（適量）豬油（適量）醋（適量）花生碎（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油花生醬拌麪的做法步驟1、碗裏提前放豬油。2、四季寶花生醬用少量開水化開。3、鍋中水...
- 18875
![醬油炒花生米怎麼做-醬油炒花生米的做法]( "醬油炒花生米怎麼做-醬油炒花生米的做法")
- 食材明細主料花生米（適量）醬油（適量）輔料食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油炒花生米的做法步驟1、準備花生米。2、油温五成熱下鍋炸。3、八成熟撈出控油。4、鍋中放入醬油煮開。5、下入花生米大火翻炒即可。6、出鍋裝盤完成。...
- 27120
味味甜
